| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-14页 |
| ·研究背景和意义 | 第9-10页 |
| ·研究背景 | 第9-10页 |
| ·研究意义 | 第10页 |
| ·国内外研究现状 | 第10-12页 |
| ·生鲜农产品冷链物流研究现状综述 | 第10-11页 |
| ·系统可靠性理论研究现状综述 | 第11-12页 |
| ·物流安全研究现状综述 | 第12页 |
| ·研究内容 | 第12-14页 |
| 第2章 生鲜农产品冷链物流概述 | 第14-23页 |
| ·生鲜农产品物流 | 第14-18页 |
| ·生鲜农产品概念 | 第14页 |
| ·生鲜农产品特点 | 第14-15页 |
| ·农产品物流概述 | 第15-17页 |
| ·生鲜农产品物流特点 | 第17-18页 |
| ·冷链及冷链物流 | 第18-20页 |
| ·冷链 | 第18-19页 |
| ·冷链物流 | 第19-20页 |
| ·生鲜农产品物流安全 | 第20-22页 |
| ·概念 | 第20-21页 |
| ·分类 | 第21-22页 |
| ·生鲜农产品物流安全风险控制的基本内容 | 第22-23页 |
| 第3章 生鲜农产品物流系统安全评价方法研究 | 第23-33页 |
| ·风险坐标图法 | 第23-24页 |
| ·DEA方法 | 第24-25页 |
| ·概念 | 第24页 |
| ·特点及优势 | 第24-25页 |
| ·数据包络分析法评价数据有效性的适应性 | 第25页 |
| ·GO法 | 第25-27页 |
| ·GO法基本概念 | 第26页 |
| ·GO法的特点 | 第26-27页 |
| ·GO-FLOW法 | 第27-33页 |
| ·GO-FLOW方法的基本概念 | 第28-29页 |
| ·GO-FLOW方法的操作符、计算公式及步骤 | 第29-33页 |
| 第4章 生鲜农产品物流系统安全评价实例分析 | 第33-46页 |
| ·生鲜农产品物流系统运作模式研究 | 第33-35页 |
| ·区域内生鲜农产品物流系统运作模式 | 第33-34页 |
| ·跨区域生鲜农产品物流系统运作模式 | 第34-35页 |
| ·调研结果 | 第35-38页 |
| ·风险坐标图法和数据包络分析法评价物流系统安全风险水平 | 第38-43页 |
| ·GO-FLOW法评价物流系统安全性 | 第43-46页 |
| 第5章 生鲜农产品冷链物流系统安全对策建议 | 第46-50页 |
| ·对策 | 第46-48页 |
| ·生鲜农产品冷链物流发展方向 | 第48-50页 |
| 结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 研究生履历 | 第54-55页 |