| 摘要 | 第5-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第11-20页 |
| 1.1 研究背景 | 第11-12页 |
| 1.2 研究目的和意义 | 第12-13页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第12页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第12-13页 |
| 1.3 国内外相关研究的概况综述 | 第13-17页 |
| 1.3.1 国内关于理水手法的研究现状 | 第13-15页 |
| 1.3.2 国外关于理水手法的研究现状 | 第15-17页 |
| 1.4 研究内容和研究方法 | 第17-19页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第17-18页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第18-19页 |
| 1.5 论文框架 | 第19-20页 |
| 第2章 基本概念的界定和问题分析 | 第20-34页 |
| 2.1 基本概念界定 | 第20-21页 |
| 2.1.1 中国传统理水手法 | 第20页 |
| 2.1.2 中式餐饮空间 | 第20-21页 |
| 2.2 园林理水手法的基本表现 | 第21-28页 |
| 2.2.1 形声处理与动静的结合 | 第21-23页 |
| 2.2.2 驳岸的叠置与水景形态的营造 | 第23-24页 |
| 2.2.3 水与其他造园因素的因借 | 第24-26页 |
| 2.2.4 构景手法的运用 | 第26页 |
| 2.2.5 开合聚散与水体布局的关系 | 第26-27页 |
| 2.2.6 水面的曲折与空间景深 | 第27-28页 |
| 2.2.7 理水掩映与空间层次 | 第28页 |
| 2.3 园林理水在中式餐饮空间中应用的现实意义 | 第28-30页 |
| 2.3.1 有利于空间形态的补充与丰富 | 第28-29页 |
| 2.3.2 对历史积淀和人文感受的认知 | 第29页 |
| 2.3.3 赋予场地新的价值 | 第29-30页 |
| 2.4 理水手法在中式餐饮空间中运用所存在的问题 | 第30-34页 |
| 2.4.1 物质价值与历史文脉的矛盾 | 第30-31页 |
| 2.4.2 传统文化与现代文化的矛盾 | 第31-33页 |
| 2.4.3 生理需求与精神需求的矛盾 | 第33-34页 |
| 第3章 中式餐饮空间中的理水分析与理论基础 | 第34-46页 |
| 3.1 中式餐饮空间中的理水组织分析 | 第34-41页 |
| 3.1.1 中式餐饮空间中现有理水处理手法 | 第34页 |
| 3.1.2 水元素的提炼 | 第34-37页 |
| 3.1.3 理水手法在感知上对空间的影响 | 第37-38页 |
| 3.1.4 不同理水形式对受众群体的空间感受 | 第38-41页 |
| 3.1.5 理水手法所带来的文化记忆的回归 | 第41页 |
| 3.2 理水手法在中式餐饮空间中运用的理论基础 | 第41-46页 |
| 3.2.1 历史文脉相关理论 | 第41-42页 |
| 3.2.2 加减法创造空间理论 | 第42-43页 |
| 3.2.3 环境心理学相关理论 | 第43-44页 |
| 3.2.4 水文化相关理论 | 第44-46页 |
| 第4章 理水手法在中式餐饮空间中的应用与表达分析 | 第46-58页 |
| 4.1 理水手法在中式餐饮空间中的应用 | 第46-51页 |
| 4.1.1 对空间的划分与营造 | 第46-48页 |
| 4.1.2 以色彩光影为依托的空间气质 | 第48-49页 |
| 4.1.3 以表皮界面为载体打造空间感受 | 第49-50页 |
| 4.1.4 以场地为依托延续历史文脉 | 第50-51页 |
| 4.2 理水手法在中式餐饮空间中的设计表达 | 第51-58页 |
| 4.2.1 理水手法在中式餐饮空间中设计模式表达 | 第51-52页 |
| 4.2.2 理水手法在中式餐饮空间中设计语言的表达 | 第52-55页 |
| 4.2.3 理水手法在中式餐饮空间中的文化属性的表达 | 第55-58页 |
| 第5章 理水手法在心颐和餐饮空间中的应用研究 | 第58-67页 |
| 5.1 项目概况 | 第58-59页 |
| 5.2 设计分析与表达 | 第59-65页 |
| 5.2.1 概念分析 | 第59页 |
| 5.2.2 场地分析 | 第59-65页 |
| 5.3 结论 | 第65-67页 |
| 结语 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-70页 |
| 附录 | 第70-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 攻读学位期间取得的科研成果 | 第79页 |