木薯粉清液发酵乙醇的研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 目录 | 第7-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-16页 |
| 1.1 引言 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外燃料乙醇的发展现状 | 第11-12页 |
| 1.3 木薯原料发酵乙醇的特点 | 第12-15页 |
| 1.4 课题的研究意义 | 第15页 |
| 1.5 本课题的主要研究内容 | 第15-16页 |
| 2 木薯粉液化、糖化条件的研究 | 第16-46页 |
| 2.1 实验材料 | 第16-20页 |
| 2.1.1 原料及酶制剂 | 第16页 |
| 2.1.2 主要试剂 | 第16-17页 |
| 2.1.3 主要仪器 | 第17-18页 |
| 2.1.4 相关溶液 | 第18-20页 |
| 2.2 分析方法和实验流程 | 第20-28页 |
| 2.2.1 木薯粉的水分含量测定 | 第20页 |
| 2.2.2 木薯粉中总糖和淀粉含量测定 | 第20-23页 |
| 2.2.3 液化酶酶活的测定 | 第23-24页 |
| 2.2.4 糖化酶酶活的测定 | 第24-25页 |
| 2.2.5 液化液中指标的测定 | 第25页 |
| 2.2.6 糖化液中各指标的测定 | 第25-26页 |
| 2.2.7 发酵液中各指标的测定 | 第26-28页 |
| 2.2.8 试验流程 | 第28页 |
| 2.3 实验结果与讨论 | 第28-43页 |
| 2.3.1 液化单因素的影响 | 第28-32页 |
| 2.3.2 糖化单因素的影响 | 第32-35页 |
| 2.3.3 水料比对发酵的影响 | 第35-36页 |
| 2.3.4 糖化条件的响应面试验 | 第36-42页 |
| 2.3.5 最佳条件的验证性试验 | 第42页 |
| 2.3.6 液化醪液、糖化醪液、清液中的粘度 | 第42-43页 |
| 2.4 SEM | 第43-45页 |
| 2.5 本章小结 | 第45-46页 |
| 3 木薯粉清液发酵条件的研究 | 第46-57页 |
| 3.1 实验材料 | 第46页 |
| 3.1.1 原料 | 第46页 |
| 3.1.2 主要仪器、试剂、相关溶液 | 第46页 |
| 3.2 实验方法 | 第46-47页 |
| 3.2.1 发酵 | 第46页 |
| 3.2.2 检测方法 | 第46-47页 |
| 3.3 实验结果与讨论 | 第47-55页 |
| 3.3.1 发酵时间对发酵的影响 | 第47-48页 |
| 3.3.2 接种量对发酵的影响 | 第48-49页 |
| 3.3.3 发酵温度对发酵的影响 | 第49-50页 |
| 3.3.4 发酵条件的响应面试验 | 第50-54页 |
| 3.3.5 发酵最佳条件的验证性试验 | 第54-55页 |
| 3.4 本章小结 | 第55-57页 |
| 4 木薯粉清液发酵工艺放大试验 | 第57-65页 |
| 4.1 实验材料 | 第57-60页 |
| 4.1.1 原料、菌种 | 第57页 |
| 4.1.2 主要试剂 | 第57-58页 |
| 4.1.3 主要仪器 | 第58-60页 |
| 4.2 实验方法 | 第60页 |
| 4.3 分析方法 | 第60-62页 |
| 4.3.1 残还原糖、残总糖含量的测定 | 第60页 |
| 4.3.2 乙醇浓度测定 | 第60-62页 |
| 4.4 实验结果与讨论 | 第62-64页 |
| 4.5 本章小结 | 第64-65页 |
| 5 结论与展望 | 第65-67页 |
| 5.1 结论 | 第65页 |
| 5.2 展望 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 个人简历 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
