| 缩略语表 | 第1-7页 |
| 中文摘要 | 第7-10页 |
| 英文摘要 | 第10-14页 |
| 前言 | 第14-18页 |
| 文献回顾 | 第18-32页 |
| 一、龋病的相关研究 | 第19-21页 |
| 二、牙齿磨耗的相关研究 | 第21-23页 |
| 三、牙釉质厚度、密度的相关研究 | 第23-27页 |
| 四、牙齿微量元素和稳定同位素的相关研究 | 第27-32页 |
| 引言 | 第32-33页 |
| 实验一 陕西出土6000 年和1000 年前古人牙齿病理特征的流行病学对比研究 | 第33-43页 |
| 1 材料与方法 | 第33-35页 |
| ·样本收集 | 第33-34页 |
| ·研究项目和诊断标准 | 第34-35页 |
| ·观察与记录 | 第35页 |
| ·数据的分析处理 | 第35页 |
| 2 结果 | 第35-40页 |
| ·6000 年和1000 年前古人龋病的流行状况 | 第35-38页 |
| ·6000 年和1000 年前古人牙齿磨耗的调查分析 | 第38-40页 |
| 3 讨论 | 第40-43页 |
| ·龋病方面 | 第40-41页 |
| ·牙齿磨耗方面 | 第41-43页 |
| 实验二 陕西出土6000年和1000年前古人牙釉质厚度、密度的对比研究 | 第43-57页 |
| 1 材料与方法 | 第43-50页 |
| ·样本 | 第43页 |
| ·测量设备 | 第43页 |
| ·扫描重建并测量 | 第43-44页 |
| ·测量辅助平面的确定方法 | 第44-45页 |
| ·牙釉质厚度的测量内容 | 第45-47页 |
| ·牙釉质密度的测量内容 | 第47页 |
| ·数据采集及处理 | 第47-50页 |
| 2 结果 | 第50-54页 |
| ·上颌第二前磨牙不同部位的牙釉质厚度分析 | 第50-52页 |
| ·上颌第二前磨牙不同部位的牙釉质密度分析 | 第52-54页 |
| 3 讨论 | 第54-57页 |
| ·牙釉质厚度、密度的研究方法 | 第54-55页 |
| ·牙釉质的结构和功能 | 第55页 |
| ·牙釉质厚度、密度的分布 | 第55-57页 |
| 实验三 陕西出土6000 年和1000 年前古人牙齿微量元素的对比研究 | 第57-64页 |
| 1 材料与方法 | 第57-59页 |
| ·样本 | 第57页 |
| ·实验仪器与材料 | 第57页 |
| ·元素的分析线和检出限 | 第57-58页 |
| ·样品的处理与分析 | 第58页 |
| ·数据的分析处理 | 第58-59页 |
| 2 结果 | 第59-61页 |
| 3 讨论 | 第61-64页 |
| ·微量元素分析在古代食谱研究中的应用意义 | 第61页 |
| ·样本的污染鉴别 | 第61-62页 |
| ·微量元素与食物组成 | 第62-64页 |
| 实验四 陕西出土6000 年和1000 年前古人牙齿胶原C、N 稳定同位素的对比研究 | 第64-72页 |
| 1 材料与方法 | 第64-66页 |
| ·样本 | 第64页 |
| ·样品的处理 | 第64页 |
| ·样品的测定分析 | 第64-65页 |
| ·C、N 稳定同位素的分析计算 | 第65页 |
| ·数据的分析处理 | 第65-66页 |
| 2 结果 | 第66-67页 |
| 3 讨论 | 第67-72页 |
| ·δ13C 和δ15N 的分析 | 第67-69页 |
| ·样本的污染鉴别 | 第69-70页 |
| ·δ13C 和δ15N 与食物组成 | 第70-72页 |
| 小结 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-84页 |
| 附录 | 第84-85页 |
| 个人简历和研究成果 | 第85-86页 |
| 致谢 | 第86页 |
