十种常见栽培食用菌菌种保藏及菌种扩大工艺优化
| 致谢 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第1章 绪论 | 第18-29页 |
| 1.1 研究背景 | 第18页 |
| 1.2 研究目的 | 第18-19页 |
| 1.3 原理 | 第19-20页 |
| 1.3.1 菌种保藏 | 第19页 |
| 1.3.2 菌种扩大 | 第19-20页 |
| 1.4 菌种保藏和菌种扩大常用方法 | 第20-22页 |
| 1.4.1 菌种保藏的常用方法 | 第20-22页 |
| 1.4.1.1 试管斜面传代培养 | 第20页 |
| 1.4.1.2 石蜡油封藏 | 第20页 |
| 1.4.1.3 液氮超低温保藏 | 第20页 |
| 1.4.1.4 冷冻干燥保藏 | 第20-21页 |
| 1.4.1.5 胶囊菌种保藏 | 第21页 |
| 1.4.1.6 蒸馏水保藏 | 第21页 |
| 1.4.1.7 保护剂的筛选 | 第21-22页 |
| 1.4.2 菌种扩大常用方法 | 第22页 |
| 1.4.2.1 固体菌种 | 第22页 |
| 1.4.2.2 液体菌种 | 第22页 |
| 1.5 国内外研究现状 | 第22-24页 |
| 1.5.1 菌种保藏 | 第22-23页 |
| 1.5.2 菌种扩大 | 第23-24页 |
| 1.6 本课题研究思路 | 第24-25页 |
| 1.7 本课题研究内容 | 第25-26页 |
| 1.7.1 菌种保藏及解冻技术 | 第25页 |
| 1.7.2 菌种扩大工艺优化 | 第25-26页 |
| 1.8 本课题研究意义 | 第26-27页 |
| 1.8.1 本研究的目的与意义 | 第26页 |
| 1.8.2 本研究的优势 | 第26-27页 |
| 1.8.3 本研究存在的问题 | 第27页 |
| 1.9 展望 | 第27-29页 |
| 第2章 常见食用菌菌种-20℃液体管冷冻保藏 | 第29-38页 |
| 2.1 材料与方法 | 第29-31页 |
| 2.1.1 材料 | 第29页 |
| 2.1.1.1 供试菌株 | 第29页 |
| 2.1.1.2 主要仪器设备 | 第29页 |
| 2.1.1.3 保护剂配方 | 第29页 |
| 2.1.2 方法 | 第29-31页 |
| 2.1.2.1 固体斜面培养基制备 | 第29-30页 |
| 2.1.2.2 无菌检查 | 第30页 |
| 2.1.2.3 菌种活化 | 第30页 |
| 2.1.2.4 液体种子制备 | 第30页 |
| 2.1.2.5 保藏过程 | 第30页 |
| 2.1.2.6 质量检查 | 第30页 |
| 2.1.2.7 解冻技术及活性检测 | 第30-31页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第31-36页 |
| 2.2.1 保藏菌种萌发效果分析 | 第31页 |
| 2.2.2 高温菌和低温菌保藏效果差异分析 | 第31页 |
| 2.2.3 担子菌和子囊菌保藏效果差异分析 | 第31-32页 |
| 2.2.4 食用菌和药用菌保藏效果差异分析 | 第32页 |
| 2.2.5 真姬菇菌种保藏及解冻技术 | 第32-33页 |
| 2.2.5.1 菌种保藏 | 第32-33页 |
| 2.2.5.2 解冻技术 | 第33页 |
| 2.2.6 金福菇菌种保藏及解冻技术 | 第33-34页 |
| 2.2.6.1 菌种保藏 | 第33-34页 |
| 2.2.6.2 解冻技术 | 第34页 |
| 2.2.7 茶树菇菌种保藏及解冻技术 | 第34-35页 |
| 2.2.7.1 菌种保藏 | 第34-35页 |
| 2.2.7.2 解冻技术 | 第35页 |
| 2.2.8 毛柄金钱菌菌种保藏及解冻技术 | 第35-36页 |
| 2.2.8.1 菌种保藏 | 第35-36页 |
| 2.2.8.2 解冻技术 | 第36页 |
| 2.3 小结 | 第36-38页 |
| 第3章 十种常见栽培食用菌菌种培养特性研究 | 第38-127页 |
| 3.1 真姬菇培养特性的研究 | 第38-47页 |
| 3.1.1 材料与方法 | 第38-40页 |
| 3.1.1.1 材料 | 第38-39页 |
| 3.1.1.2 方法 | 第39-40页 |
| 3.1.2 结果与分析 | 第40-46页 |
| 3.1.2.1 固体培养特性 | 第40-44页 |
| 3.1.2.2 液体培养特性 | 第44-46页 |
| 3.1.3 讨论与结论 | 第46-47页 |
| 3.1.3.1 固体培养特性 | 第46页 |
| 3.1.3.2 液体培养特性 | 第46-47页 |
| 3.2 秀珍菇培养特性的研究 | 第47-56页 |
| 3.2.1 材料与方法 | 第47-49页 |
| 3.2.1.1 材料 | 第47-48页 |
| 3.2.1.2 方法 | 第48-49页 |
| 3.2.2 结果与分析 | 第49-55页 |
| 3.2.2.1 固体培养特性 | 第49-53页 |
| 3.2.2.2 液体培养特性 | 第53-55页 |
| 3.2.3 讨论与结论 | 第55-56页 |
| 3.2.3.1 固体培养特性 | 第55-56页 |
| 3.2.3.2 液体培养特性 | 第56页 |
| 3.3 香菇培养特性的研究 | 第56-65页 |
| 3.3.1 材料与方法 | 第56-59页 |
| 3.3.1.1 材料 | 第56-57页 |
| 3.3.1.2 方法 | 第57-59页 |
| 3.3.2 结果与分析 | 第59-64页 |
| 3.3.2.1 固体培养特性 | 第59-62页 |
| 3.3.2.2 液体培养特性 | 第62-64页 |
| 3.3.3 讨论与结论 | 第64-65页 |
| 3.3.3.1 固体培养特性 | 第64页 |
| 3.3.3.2 液体培养特性 | 第64-65页 |
| 3.4 毛柄金钱菌培养特性的研究 | 第65-74页 |
| 3.4.1 材料与方法 | 第65-67页 |
| 3.4.1.1 材料 | 第65-66页 |
| 3.4.1.2 方法 | 第66-67页 |
| 3.4.2 结果与分析 | 第67-73页 |
| 3.4.2.1 固体培养特性 | 第67-70页 |
| 3.4.2.2 液体培养特性 | 第70-73页 |
| 3.4.3 讨论与结论 | 第73-74页 |
| 3.4.3.1 固体培养特性 | 第73页 |
| 3.4.3.2 液体培养特性 | 第73-74页 |
| 3.5 金福菇培养特性的研究 | 第74-82页 |
| 3.5.1 材料与方法 | 第74-76页 |
| 3.5.1.1 材料 | 第74页 |
| 3.5.1.2 方法 | 第74-76页 |
| 3.5.2 结果与分析 | 第76-82页 |
| 3.5.2.1 固体培养特性 | 第76-79页 |
| 3.5.2.2 液体培养特性 | 第79-82页 |
| 3.5.3 讨论与结论 | 第82页 |
| 3.5.3.1 固体培养特性 | 第82页 |
| 3.5.3.2 液体培养特性 | 第82页 |
| 3.6 毛头鬼伞培养特性的研究 | 第82-91页 |
| 3.6.1 材料与方法 | 第83-85页 |
| 3.6.1.1 材料 | 第83页 |
| 3.6.1.2 方法 | 第83-85页 |
| 3.6.2 结果与分析 | 第85-90页 |
| 3.6.2.1 固体培养特性 | 第85-88页 |
| 3.6.2.2 液体培养特性 | 第88-90页 |
| 3.6.3 讨论与结论 | 第90-91页 |
| 3.6.3.1 固体培养特性 | 第90页 |
| 3.6.3.2 液体培养特性 | 第90-91页 |
| 3.7 茶树菇培养特性的研究 | 第91-99页 |
| 3.7.1 材料与方法 | 第91-93页 |
| 3.7.1.1 材料 | 第91页 |
| 3.7.1.2 方法 | 第91-93页 |
| 3.7.2 结果与分析 | 第93-98页 |
| 3.7.2.1 固体培养特性 | 第93-96页 |
| 3.7.2.2 液体培养特性 | 第96-98页 |
| 3.7.3 讨论与结论 | 第98-99页 |
| 3.7.3.1 固体培养特性 | 第98-99页 |
| 3.7.3.2 液体培养特性 | 第99页 |
| 3.8 平菇培养特性的研究 | 第99-108页 |
| 3.8.1 材料与方法 | 第99-102页 |
| 3.8.1.1 材料 | 第99-100页 |
| 3.8.1.2 方法 | 第100-102页 |
| 3.8.2 结果与分析 | 第102-107页 |
| 3.8.2.1 固体培养特性 | 第102-105页 |
| 3.8.2.2 液体培养特性 | 第105-107页 |
| 3.8.3 讨论与结论 | 第107-108页 |
| 3.8.3.1 固体培养特性 | 第107页 |
| 3.8.3.2 液体培养特性 | 第107-108页 |
| 3.9 大球盖菇培养特性的研究 | 第108-117页 |
| 3.9.1 材料与方法 | 第108-111页 |
| 3.9.1.1 材料 | 第108-109页 |
| 3.9.1.2 方法 | 第109-111页 |
| 3.9.2 结果与分析 | 第111-116页 |
| 3.9.2.1 固体培养特性 | 第111-114页 |
| 3.9.2.2 液体培养特性 | 第114-116页 |
| 3.9.3 讨论与结论 | 第116-117页 |
| 3.9.3.1 固体培养特性 | 第116页 |
| 3.9.3.2 液体培养特性 | 第116-117页 |
| 3.10 杏鲍菇培养特性的研究 | 第117-127页 |
| 3.10.1 材料与方法 | 第117-119页 |
| 3.10.1.1 材料 | 第117-119页 |
| 3.10.2 结果与分析 | 第119-125页 |
| 3.10.2.1 固体培养特性 | 第119-122页 |
| 3.10.2.2 液体培养特性 | 第122-125页 |
| 3.10.3 讨论与结论 | 第125-127页 |
| 3.10.3.1 固体培养特性 | 第125页 |
| 3.10.3.2 液体培养特性 | 第125-127页 |
| 参考文献 | 第127-132页 |
| 个人简历 | 第132页 |
