| 致谢 | 第6-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 1 绪论 | 第16-32页 |
| 1.1 铁、锌、类胡萝卜素营养与人体健康 | 第16-18页 |
| 1.1.1 铁在人体中的作用 | 第16页 |
| 1.1.2 锌在人体中的作用 | 第16-17页 |
| 1.1.3 维生素A在人体中的作用 | 第17-18页 |
| 1.2 人体微量元素缺乏的解决方法 | 第18-21页 |
| 1.2.1 药物防治 | 第18页 |
| 1.2.2 食品强化 | 第18-19页 |
| 1.2.3 生物强化 | 第19-21页 |
| 1.3 高等植物叶面吸收的机理 | 第21-24页 |
| 1.3.1 角质层途径 | 第22-23页 |
| 1.3.2 气孔途径 | 第23-24页 |
| 1.4 植物吸收利用铁的过程 | 第24-28页 |
| 1.4.1 作物根系从土壤中吸收铁 | 第25-26页 |
| 1.4.2 铁在植物体内的长距离运输 | 第26-27页 |
| 1.4.3 铁在叶片的吸收利用与再转移 | 第27-28页 |
| 1.5 本研究的目的、意义及技术路线 | 第28-32页 |
| 1.5.1 研究的内容及意义 | 第28-31页 |
| 1.5.2 研究技术路线 | 第31-32页 |
| 2 不同叶面铁锌肥对甘薯块根中矿质元素和胡萝卜素的影响 | 第32-42页 |
| 2.1 材料与方法 | 第32-34页 |
| 2.1.1 试验条件 | 第32页 |
| 2.1.2 供试材料及试验方法 | 第32-33页 |
| 2.1.3 样品处理与测定 | 第33-34页 |
| 2.1.4 数据分析 | 第34页 |
| 2.2 结果与分析 | 第34-39页 |
| 2.2.1 喷施不同叶面肥对甘薯产量的影响 | 第34-35页 |
| 2.2.2 不同叶面肥处理对甘薯类胡萝卜素含量的影响 | 第35-36页 |
| 2.2.3 不同叶面肥处理对甘薯块根中铁含量的影响 | 第36-37页 |
| 2.2.4 不同叶面肥处理对甘薯块根中锌含量的影响 | 第37页 |
| 2.2.5 不同叶面肥处理对甘薯块根积累中量元素钙的影响 | 第37-38页 |
| 2.2.6 不同叶面肥处理对甘薯块根积累中量元素镁的影响 | 第38-39页 |
| 2.3 讨论 | 第39-41页 |
| 2.3.1 营养元素氨基酸对甘薯产量和品质的影响 | 第39页 |
| 2.3.2 营养元素铁对甘薯产量和品质的影响 | 第39-40页 |
| 2.3.3 营养元素锌对甘薯产量和品质的影响 | 第40-41页 |
| 2.3.4 营养元素铁锌互作对甘薯产量和品质的影响 | 第41页 |
| 2.4 小结 | 第41-42页 |
| 3 不同氨基酸螯合铁锌叶面肥对甘薯产量和品质的影响 | 第42-52页 |
| 3.1 材料与方法 | 第42-43页 |
| 3.1.1 试验条件 | 第42页 |
| 3.1.2 供试材料及试验方法 | 第42-43页 |
| 3.1.3 样品处理与测定 | 第43页 |
| 3.1.4 数据分析 | 第43页 |
| 3.2 结果与分析 | 第43-50页 |
| 3.2.1 不同氨基酸螯合铁锌叶面肥对甘薯块根产量的影响 | 第43-44页 |
| 3.2.2 不同氨基酸螯合铁锌叶面肥对甘薯块根铁含量的影响 | 第44-45页 |
| 3.2.3 不同氨基酸螯合铁锌叶面肥对甘薯块根积累锌的影响 | 第45页 |
| 3.2.4 不同氨基酸螯合铁锌叶面肥对甘薯块根积累钙的影响 | 第45-46页 |
| 3.2.5 不同氨基酸螯合铁锌叶面肥对甘薯块根积累镁的影响 | 第46-47页 |
| 3.2.6 不同氨基酸螯合铁锌叶面肥对甘薯块根类胡萝卜素、可溶性糖、总粗蛋白和总类黄酮含量的影响 | 第47-49页 |
| 3.2.7 不同氨基酸螯合铁锌叶面肥对甘薯叶片SPAD的影响 | 第49-50页 |
| 3.3 讨论 | 第50-51页 |
| 3.4 小结 | 第51-52页 |
| 4 不同形态叶面铁肥对甘薯生物量和块根矿质元素含量的影响 | 第52-58页 |
| 4.1 材料与方法 | 第52-53页 |
| 4.1.1 试验设计 | 第52页 |
| 4.1.2 测定项目及方法 | 第52-53页 |
| 4.1.3 数据分析 | 第53页 |
| 4.2 结果与分析 | 第53-55页 |
| 4.2.1 不同形态铁肥对甘薯生物量的影响 | 第53页 |
| 4.2.2 不同形态铁肥对甘薯块根铁含量的影响 | 第53-54页 |
| 4.2.3 不同形态铁肥对甘薯块根大、中量矿质元素含量的影响 | 第54页 |
| 4.2.4 不同形态铁肥对甘薯块根微量元素含量的影响 | 第54-55页 |
| 4.2.5 不同形态铁肥对甘薯块根非必需矿质元素含量的影响 | 第55页 |
| 4.3 讨论 | 第55-57页 |
| 4.4 小结 | 第57-58页 |
| 5 叶面喷施不同形态铁对甘薯商铁还原酶以及矿质元素的影响 | 第58-74页 |
| 5.1 材料与方法 | 第58-60页 |
| 5.1.1 试验条件 | 第58-59页 |
| 5.1.2 试验材料及试验方法 | 第59页 |
| 5.1.3 样品处理与测定 | 第59-60页 |
| 5.1.4 数据分析 | 第60页 |
| 5.2 结果与分析 | 第60-70页 |
| 5.2.1 缺铁甘薯叶片在第五天时的缓解情况 | 第60-62页 |
| 5.2.2 不同试验条件对徐紫8叶片和根系高铁还原酶活性的影响 | 第62-63页 |
| 5.2.3 不同试验条件下对徐紫6叶片和根系高铁还原酶活性的影响 | 第63-64页 |
| 5.2.4 不同试验条件下对徐紫8叶片和根系中铁含量的影响 | 第64-65页 |
| 5.2.5 不同试验条件下对徐紫6叶片和根系中铁含量的影响 | 第65-66页 |
| 5.2.6 不同试验条件下对徐紫8和徐紫6叶片其它矿物质元素含量的影响 | 第66-70页 |
| 5.3 讨论 | 第70-72页 |
| 5.4 小结 | 第72-74页 |
| 6 结论 | 第74-76页 |
| 6.1 全文结论 | 第74-75页 |
| 6.2 本论文创新点 | 第75页 |
| 6.3 存在的不足及未来工作展望 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-91页 |
| 作者简介 | 第91页 |
