| 摘要 | 第12-15页 |
| Abstract | 第15-18页 |
| 第1章 绪论 | 第19-31页 |
| 1.1 研究背景 | 第19-23页 |
| 1.2 研究意义 | 第23-25页 |
| 1.3 研究的目标和安排 | 第25-27页 |
| 1.3.1 目标 | 第25-26页 |
| 1.3.2 主要研究内容 | 第26-27页 |
| 1.4 研究方法与技术路线 | 第27-29页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第27-28页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第28-29页 |
| 1.5 创新点和不足 | 第29-31页 |
| 1.5.1 创新点 | 第29-30页 |
| 1.5.2 不足 | 第30-31页 |
| 第2章 研究评述及相关理论分析 | 第31-45页 |
| 2.1 国外研究评述 | 第31-33页 |
| 2.2 国内研究评述 | 第33-40页 |
| 2.2.1 对原料多酚的研究 | 第34-36页 |
| 2.2.2 对植物多酚终端产品的研究 | 第36-39页 |
| 2.2.3 植物多酚产业发展方面的研究 | 第39-40页 |
| 2.2.4 综合评述 | 第40页 |
| 2.3 产业发展相关理论分析 | 第40-44页 |
| 2.4 本章小结 | 第44-45页 |
| 第3章 植物多酚产业发展概况 | 第45-70页 |
| 3.1 植物多酚产业内涵及产品特征 | 第45-48页 |
| 3.1.1 基本概念 | 第45-47页 |
| 3.1.2 植物多酚产品 | 第47-48页 |
| 3.2 世界植物多酚产业发展现状 | 第48-61页 |
| 3.2.1 欧洲植物多酚产业现状 | 第48-53页 |
| 3.2.2 北美植物多酚产业现状 | 第53-58页 |
| 3.2.3 日本多酚产业现状 | 第58-61页 |
| 3.3 中国多酚产业发展现状 | 第61-68页 |
| 3.4 本章小结 | 第68-70页 |
| 第4章 中国植物多酚原料产业分析 | 第70-111页 |
| 4.1 中国植物多酚原料品种分析 | 第70-75页 |
| 4.1.1 黄酮类 | 第70-73页 |
| 4.1.2 儿茶素类 | 第73-74页 |
| 4.1.3 花色素类 | 第74页 |
| 4.1.4 原花色素 | 第74页 |
| 4.1.5 芪类化合物 | 第74-75页 |
| 4.2 原料植物多酚品种生产概况 | 第75-97页 |
| 4.2.1 银杏黄酮 | 第75-83页 |
| 4.2.2 葡萄多酚 | 第83-89页 |
| 4.2.3 花青素(蓝莓提取物,欧洲越橘提取物等) | 第89-95页 |
| 4.2.4 其他多酚 | 第95-97页 |
| 4.3 生产企业行为分析 | 第97-109页 |
| 4.3.1 企业基本状况描述 | 第100-102页 |
| 4.3.2 企业战略行为调查 | 第102-104页 |
| 4.3.3 企业营销策略调研 | 第104-109页 |
| 4.4 本章小结 | 第109-111页 |
| 第5章 中国植物多酚终端产品现状分析 | 第111-128页 |
| 5.1 中国植物多酚终端产品现状 | 第111-112页 |
| 5.2 代表性产品 | 第112-125页 |
| 5.2.1 银杏黄酮产品分析 | 第112-119页 |
| 5.2.2 葡萄多酚产品分析 | 第119-122页 |
| 5.2.3 花青素产品分析 | 第122-125页 |
| 5.3 代表性专业植物多酚企业 | 第125-126页 |
| 5.4 对策与建议 | 第126页 |
| 5.5 本章小结 | 第126-128页 |
| 第6章 中国植物多酚产业市场供求及消费者行为分析 | 第128-159页 |
| 6.1 我国植物多酚市场供需情况分析 | 第128-129页 |
| 6.2 我国植物多酚市场消费者购买行为分析 | 第129-158页 |
| 6.2.1 关于花青素市场消费者行为分析 | 第131-141页 |
| 6.2.2 关于葡萄多酚(葡萄籽提取物)市场消费者行为分析 | 第141-150页 |
| 6.2.3 中国银杏叶产品市场消费者行为分析 | 第150-158页 |
| 6.3 本章小结 | 第158-159页 |
| 第7章 尖峰集团植物多酚产品示范性分析(SWOT分析) | 第159-167页 |
| 7.1 集团介绍与多酚产品介绍 | 第159-161页 |
| 7.2 尖峰集团多酚产品发展优势 | 第161-162页 |
| 7.2.1 尖峰集团的综合优势 | 第161页 |
| 7.2.2 企业多酚原料优势 | 第161-162页 |
| 7.2.3 终端产品优势 | 第162页 |
| 7.2.4 资金保障优势 | 第162页 |
| 7.3 尖峰集团植物多酚产品发展劣势 | 第162-163页 |
| 7.3.1 植物多酚原料资源配置松散，架构不合理，优势资源浪费，无法共享 | 第162-163页 |
| 7.3.2 终端产品生产资源浪费 | 第163页 |
| 7.3.3 终端产品营销人才缺乏 | 第163页 |
| 7.3.4 科研的劣势 | 第163页 |
| 7.4 机会 | 第163-164页 |
| 7.4.1 国家大形势的机会 | 第163页 |
| 7.4.2 国家监管造成的机会 | 第163-164页 |
| 7.4.3 国际市场对健康食品用于慢性病的新品需求强烈 | 第164页 |
| 7.4.4 新市场形成 | 第164页 |
| 7.5 威胁 | 第164页 |
| 7.5.1 新的竞争对手 | 第164页 |
| 7.5.2 政府监管日趋严格 | 第164页 |
| 7.5.3 国家放宽直销企业的审批条件 | 第164页 |
| 7.6 SWOT矩阵分析 | 第164-165页 |
| 7.7 本章小结 | 第165-167页 |
| 第8章 中国植物多酚产业政策分析 | 第167-180页 |
| 8.1 产业政策含义 | 第167页 |
| 8.2 中国植物多酚产业政策现状 | 第167-173页 |
| 8.2.1 植物多酚产业政策主体较多 | 第169-170页 |
| 8.2.2 植物多酚产业政策客体逐渐增多 | 第170页 |
| 8.2.3 植物多酚产业政策内容迅速增多 | 第170-173页 |
| 8.3 我国植物多酚产业政策建议 | 第173-178页 |
| 8.3.1 政策主体还需扩宽 | 第173-174页 |
| 8.3.2 政策内容要专注、重点突出 | 第174页 |
| 8.3.3 政府合理定位有效培育植物多酚市场 | 第174-176页 |
| 8.3.4 继续拓宽植物多酚产业的投融资渠道 | 第176-177页 |
| 8.3.5 完善与调整植物多酚产业人才政策加大人才储备 | 第177-178页 |
| 8.3.6 提高政策执行能力 | 第178页 |
| 8.4 本章小结 | 第178-180页 |
| 第9章 结论与展望 | 第180-184页 |
| 9.1 研究结论 | 第180-182页 |
| 9.1.1 中国植物多酚原料产业行业水平已经与国际相接近 | 第180页 |
| 9.1.2 成品企业与国际上有较大的差距 | 第180-181页 |
| 9.1.3 得出尖峰集团应该采取的多酚产品发展战略 | 第181页 |
| 9.1.4 针对性强的政策总量较少,行业准入政策阻碍发展,需要完善 | 第181-182页 |
| 9.1.5 我国多酚产业企业的对策 | 第182页 |
| 9.2 研究展望 | 第182-184页 |
| 参考文献 | 第184-189页 |
| 附录 | 第189-236页 |
| 附录一: 生产经营多酚原料企业基本情况及行为调查问卷 | 第189-195页 |
| 附录二：关于银杏叶产品消费者行为调查问卷 | 第195-198页 |
| 附录三: 关于葡萄多酚产品消费者行为调查问卷 | 第198-201页 |
| 附录四: 关于花青素产品消费者行为调查问卷 | 第201-204页 |
| 附录五: 银杏叶药品批文名单 | 第204-208页 |
| 附录六: 银杏叶保健品批文目录 | 第208-220页 |
| 附录七: 葡萄多酚保健品批文目录 | 第220-228页 |
| 附录八: 花青素批文目录 | 第228-232页 |
| 附录九: 我国主要生产植物多酚原料企业名单 | 第232-236页 |
| 致谢 | 第236-237页 |
| 附件 | 第237页 |
