| 摘要 | 第8-9页 |
| 英文摘要 | 第9-10页 |
| 1 引言 | 第11-20页 |
| 1.1 鸡脂质代谢过程 | 第11-12页 |
| 1.1.1 甘油三酯代谢 | 第11-12页 |
| 1.1.2 胆固醇代谢 | 第12页 |
| 1.2 影响动物脂肪代谢的因素 | 第12-14页 |
| 1.2.1 营养因素 | 第12-13页 |
| 1.2.2 激素 | 第13页 |
| 1.2.3 脂肪细胞因子 | 第13-14页 |
| 1.3 磷脂酰肌醇3激酶/蛋白激酶B信号通路 | 第14-15页 |
| 1.4 链脲佐菌素对血糖的影响 | 第15页 |
| 1.5 黄酮类化合物对血糖和脂质代谢的影响 | 第15-18页 |
| 1.5.1 降血糖作用机制 | 第15-16页 |
| 1.5.2 降血脂作用机制 | 第16-18页 |
| 1.6 槲皮素研究进展 | 第18-19页 |
| 1.6.1 抗氧化作用 | 第18页 |
| 1.6.2 保肝作用 | 第18页 |
| 1.6.3 保肾作用 | 第18页 |
| 1.6.4 抗菌消炎作用 | 第18页 |
| 1.6.5 保护心血管作用 | 第18-19页 |
| 1.6.6 抗肿瘤作用 | 第19页 |
| 1.7 研究的目的和意义 | 第19-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-26页 |
| 2.1 试验材料 | 第20页 |
| 2.2 试验设计与试验饲粮 | 第20-21页 |
| 2.2.1 试验设计 | 第20页 |
| 2.2.2 试验饲粮 | 第20-21页 |
| 2.3 饲养管理 | 第21页 |
| 2.4 指标测定方法 | 第21-25页 |
| 2.4.1 生产性能 | 第21-22页 |
| 2.4.2 屠宰性能 | 第22页 |
| 2.4.3 血液生化指标 | 第22-23页 |
| 2.4.4 分子指标 | 第23-25页 |
| 2.5 数据分析 | 第25-26页 |
| 3 结果 | 第26-30页 |
| 3.1 槲皮素对AA肉鸡生长性能的影响 | 第26页 |
| 3.2 槲皮素对AA肉鸡屠宰性能的影响 | 第26-27页 |
| 3.2.1 槲皮素对AA肉鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率的影响 | 第26-27页 |
| 3.2.2 槲皮素对AA肉鸡胸肌率、腿肌率、腹脂率的影响 | 第27页 |
| 3.3 槲皮素对AA肉鸡血液生化指标的影响 | 第27-28页 |
| 3.3.1 槲皮素对AA肉鸡空腹血糖、胰岛素含量的影响 | 第27页 |
| 3.3.2 槲皮素对AA肉鸡血脂指标的影响 | 第27-28页 |
| 3.3.3 槲皮素对AA肉鸡脂代谢相关激素水平的影响 | 第28页 |
| 3.4 槲皮素对AA肉鸡PI3K/PKB信号通路的影响 | 第28-30页 |
| 3.4.1 槲皮素对AA肉鸡肝脏PI3K/PKB信号通路的影响 | 第28-29页 |
| 3.4.2 槲皮素对AA肉鸡腿肌PI3K/PKB信号通路的影响 | 第29-30页 |
| 4 讨论 | 第30-35页 |
| 4.1 槲皮素对AA肉鸡血糖和胰岛素水平的影响 | 第30-31页 |
| 4.2 槲皮素对AA肉鸡脂质代谢和腹脂沉积的影响 | 第31-32页 |
| 4.3 槲皮素对AA肉鸡血清中脂肪代谢相关激素水平的影响 | 第32-33页 |
| 4.4 槲皮素对PI3K/PKB胰岛素信号通路的影响 | 第33-34页 |
| 4.5 血糖控制对脂质代谢的影响 | 第34-35页 |
| 5 结论 | 第35-36页 |
| 致谢 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-48页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第48页 |
