木薯渣异步糖化发酵和同步糖化发酵产乙醇的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-22页 |
| ·燃料乙醇生产的现状、方法及工艺 | 第12-14页 |
| ·燃料乙醇生产的现状 | 第12-13页 |
| ·燃料乙醇生产的工艺 | 第13-14页 |
| ·木薯渣的资源化利用 | 第14-17页 |
| ·用作肥料和饲料 | 第14-15页 |
| ·发酵产单细胞蛋白 | 第15页 |
| ·发酵产柠檬酸 | 第15页 |
| ·发酵产植酸酶 | 第15-16页 |
| ·发酵产乙醇 | 第16-17页 |
| ·酵母菌的特性和乙醇发酵机理 | 第17-19页 |
| ·酵母菌概述 | 第17-18页 |
| ·酿酒酵母特性及其发酵产乙醇的机理 | 第18-19页 |
| ·影响发酵的因素 | 第19-20页 |
| ·发酵微生物的影响 | 第19页 |
| ·发酵条件的影响 | 第19页 |
| ·发酵设备的影响 | 第19-20页 |
| ·酒精的回收纯化 | 第20页 |
| ·本论文研究工作的意义及内容 | 第20-22页 |
| ·本课题研究的意义 | 第20-21页 |
| ·本课题主要研究内容 | 第21-22页 |
| 第二章 木薯渣成分分析 | 第22-32页 |
| ·材料和方法 | 第22-30页 |
| ·实验器材 | 第22-23页 |
| ·成分测定原料 | 第23页 |
| ·木薯渣pH 值测定 | 第23页 |
| ·木薯渣含水量测定 | 第23-24页 |
| ·木薯渣中灰分的测定 | 第24页 |
| ·木薯渣中淀粉含量的测定 | 第24-25页 |
| ·木薯渣中纤维素和半纤维素的测定 | 第25-27页 |
| ·酸溶性木质素含量测定 | 第27页 |
| ·酸不溶性有机物含量测定 | 第27-28页 |
| ·木薯渣中蛋白质的测定 | 第28-29页 |
| ·1 干木薯渣中脂质的测定 | 第29-30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-31页 |
| ·本章小结 | 第31-32页 |
| 第三章 木薯渣酶水解条件的优化 | 第32-51页 |
| ·材料和方法 | 第32-39页 |
| ·原料 | 第32-33页 |
| ·主要仪器设备 | 第33页 |
| ·酶 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34-39页 |
| ·结果与分析 | 第39-49页 |
| ·酶活测定 | 第39-40页 |
| ·酶添加量对木薯渣酶水解的影响 | 第40-42页 |
| ·pH 值对木薯渣酶水解的影响 | 第42-43页 |
| ·温度对水解反应的影响 | 第43-44页 |
| ·酶添加组合对水解反应的影响 | 第44-46页 |
| ·初始底物浓度对木薯渣水解反应的影响 | 第46-47页 |
| ·分批补料与批式木薯渣酶水解的比较 | 第47页 |
| ·补料时间间隔对木薯渣酶解的影响 | 第47-48页 |
| ·不同工艺对木薯渣酶解影响 | 第48-49页 |
| ·本章小结 | 第49-51页 |
| 第四章 木薯渣酶解液的酒精发酵 | 第51-59页 |
| ·材料与方法 | 第51-53页 |
| ·菌种 | 第51页 |
| ·培养基 | 第51-52页 |
| ·实验方法 | 第52-53页 |
| ·结果计算 | 第53页 |
| ·结果与讨论 | 第53-58页 |
| ·酿酒酵母菌体浓度 | 第53页 |
| ·pH 值对发酵的影响 | 第53-55页 |
| ·温度对发酵的影响 | 第55-56页 |
| ·接种量对发酵的影响 | 第56-57页 |
| ·营养补充与否对发酵的影响 | 第57-58页 |
| ·本章小结 | 第58-59页 |
| 第五章 酿酒酵母同步糖化发酵产乙醇条件的优化 | 第59-67页 |
| ·材料和方法 | 第59页 |
| ·菌种 | 第59页 |
| ·培养基 | 第59页 |
| ·木薯渣 | 第59页 |
| ·主要仪器设备 | 第59页 |
| ·酶 | 第59页 |
| ·实验方法 | 第59-61页 |
| ·酵母增殖培养 | 第59-60页 |
| ·酒精发酵 | 第60-61页 |
| ·分析方法 | 第61页 |
| ·结果与讨论 | 第61-65页 |
| ·pH 值对发酵的影响 | 第61-62页 |
| ·最适发酵温度的确定 | 第62-63页 |
| ·酶添加组合对发酵的影响 | 第63-64页 |
| ·最适接种量的确定 | 第64页 |
| ·底物浓度对发酵的影响 | 第64-65页 |
| ·分批补料对木薯渣同步糖化发酵的作用 | 第65页 |
| ·本章小结 | 第65-67页 |
| 结论与展望 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-74页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第74-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 附录 | 第77-79页 |
| 附件 | 第79页 |
