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不同脂肪源添加水平及其种类对泥鳅生长性能和肌肉脂肪酸组成的影响

摘要第2-3页
Abstract第3-4页
引言第8-9页
第一部分 文献综述第9-17页
    1 泥鳅的生物学特性第9-10页
        1.1 形态特征第9页
        1.2 生活习性第9页
        1.3 采食习性第9页
        1.4 营养价值第9-10页
        1.5 泥鳅产业发展状况第10页
    2 脂肪第10-12页
        2.1 脂肪的生理功能第10-11页
        2.2 饲用油脂分类第11-12页
        2.3 饲用油脂的特点第12页
    3 鱼类脂肪代谢第12-15页
        3.1 脂肪代谢途径第12页
        3.2 鱼类对脂肪的需要量第12-13页
        3.3 不同脂肪源饲料对鱼类消化率的影响第13-14页
        3.4 不同脂肪源饲料对鱼类生长性能影响第14页
        3.5 不同脂肪源对鱼类脂肪酸组成的影响第14-15页
    4 研究的目的和意义第15-17页
第二部分 试验研究第17-47页
    试验一 不同脂肪源添加比例对泥鳅生长性能的影响第17-30页
        1 材料与方法第17-20页
            1.1 试验鱼及分组情况第17页
            1.2 试验饲料第17-19页
            1.3 饲养管理第19页
            1.4 样品采集第19页
            1.5 肌肉样品采集及主要成分测定第19-20页
            1.6 数据分析第20页
        2 结果与分析第20-27页
            2.1 脂肪源的不同添加量对泥鳅生长性能的影响第20-23页
                2.1.1 鱼油的不同添加量对泥鳅生长性能的影响第20-21页
                2.1.2 豆油的不同添加量对泥鳅生长性能的影响第21-22页
                2.1.3 猪油的不同添加量对泥鳅生长性能的影响第22-23页
            2.2 脂肪源的不同添加量对泥鳅一般成分的影响第23-25页
                2.2.1 鱼油的不同添加量对泥鳅肌肉一般成分的影响第23-24页
                2.2.2 豆油的不同添加量对泥鳅肌肉一般成分的影响第24页
                2.2.3 猪油的不同添加量对泥鳅肌肉一般成分的影响第24-25页
            2.3 脂肪源的不同添加量对泥鳅全鱼体成分的影响第25-27页
                2.3.1 鱼油的不同添加量对泥鳅全鱼体一般成分的影响第25-26页
                2.3.2 豆油的不同添加量对泥鳅全鱼体一般成分的影响第26页
                2.3.3 猪油的不同添加量对泥鳅全鱼体一般成分的影响第26-27页
        3 讨论第27-29页
            3.1 脂肪源的添加量对泥鳅生长性能的影响第27-28页
            3.2 脂肪源添加量对泥鳅肌肉营养成分的影响第28-29页
        4 小结第29-30页
    试验二 不同脂肪源种类对泥鳅生长性能和肌肉脂肪酸组成的影响第30-47页
        1 材料与方法第30页
            1.1 试验鱼及分组情况第30页
            1.2 试验饲料第30页
            1.3 饲养管理第30页
            1.4 样品采集第30页
            1.5 肌肉样品采集及主要成分测定第30页
            1.6 肌肉中脂肪酸组成的测定第30页
            1.7 数据分析第30页
        2 结果与分析第30-43页
            2.1 不同脂肪源对泥鳅生长性能的影响第30-34页
                2.1.1 3%油脂添加量的不同脂肪源对泥鳅生长性能的影响第30-31页
                2.1.2 5%油脂添加量的不同脂肪源对泥鳅生长性能的影响第31-33页
                2.1.3 7%油脂添加量的不同脂肪源对泥鳅生长性能的影响第33-34页
            2.2 不同脂肪源对泥鳅肌肉一般成分的影响第34-36页
                2.2.1 3%油脂添加量的不同脂肪源对泥鳅肌肉一般成分的影响第34页
                2.2.2 5%油脂添加量的不同脂肪源对泥鳅肌肉一般成分的影响第34-35页
                2.2.3 7%油脂添加量的不同脂肪源对泥鳅肌肉一般成分的影响第35-36页
            2.3 不同脂肪源对泥鳅全鱼体一般成分的影响第36-38页
                2.3.1 3%油脂添加量的不同脂肪源对泥鳅全鱼体一般成分的影响第36页
                2.3.2 5%油脂添加量的不同脂肪源对泥鳅全鱼体一般成分的影响第36-37页
                2.3.3 7%油脂添加量的不同脂肪源对泥鳅全鱼体一般成分的影响第37-38页
            2.4 不同脂肪源对泥鳅肌肉中脂肪酸组成的影响第38-43页
                2.4.1 3%油脂添加量的不同脂肪源对泥鳅肌肉脂肪酸的影响第38-39页
                2.4.2 5%油脂添加量的不同脂肪源对泥鳅肌肉脂肪酸的影响第39-41页
                2.4.3 7%油脂添加量的不同脂肪源对泥鳅肌肉脂肪酸的影响第41-43页
        3 讨论第43-45页
            3.1 不同脂肪源对泥鳅生长性能的影响第43-44页
            3.2 不同脂肪源对泥鳅肌肉营养成分的影响第44-45页
            3.3 不同脂肪源对泥鳅肌肉脂肪酸含量的影响第45页
        4 小结第45-47页
结论第47-48页
创新点与有待解决的问题第48-49页
致谢第49-50页
参考文献第50-56页

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