| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第15-32页 |
| 1.1 四环素类抗生素概述 | 第15-17页 |
| 1.1.1 四环素类抗生素发展史 | 第15页 |
| 1.1.2 四环素类抗生素的结构及理化性质 | 第15-17页 |
| 1.2 四环素类抗生素的残留现状及危害 | 第17-19页 |
| 1.2.1 四环素类抗生素残留现状 | 第17-18页 |
| 1.2.2 四环素类抗生素对人体的危害 | 第18-19页 |
| 1.3 食品中抗生素残留分析方法研究进展 | 第19-25页 |
| 1.3.1 色谱法 | 第19-21页 |
| 1.3.2 免疫分析法 | 第21-24页 |
| 1.3.3 微生物分析法 | 第24-25页 |
| 1.4 核酸适配体技术 | 第25-30页 |
| 1.4.1 核酸适配体技术的特点 | 第26页 |
| 1.4.2 核酸适配体技术在抗生素检测中的应用 | 第26-30页 |
| 1.5 本课题研究意义与内容 | 第30-32页 |
| 第二章 基于核酸适配体和纳米金催化活性共振散射法检测四环素 | 第32-51页 |
| 2.1 引言 | 第32页 |
| 2.2 实验材料 | 第32-35页 |
| 2.2.1 实验试剂及配制方法 | 第32-34页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第34-35页 |
| 2.3 实验方法 | 第35-36页 |
| 2.3.1 纳米金的制备 | 第35页 |
| 2.3.2 牛奶样品前处理 | 第35页 |
| 2.3.3 四环素的检测 | 第35-36页 |
| 2.3.4 表征实验的反应条件 | 第36页 |
| 2.3.5 加标回收实验 | 第36页 |
| 2.4 实验结果与讨论 | 第36-49页 |
| 2.4.1 检测原理 | 第36-37页 |
| 2.4.2 共振散射光谱特征分析 | 第37-38页 |
| 2.4.3 扫描透射电子显微镜（SEM）表征 | 第38-39页 |
| 2.4.4 激光散射图（LSI）纳米粒径表征 | 第39页 |
| 2.4.5 X-粉末射线衍射（XRD）表征 | 第39-40页 |
| 2.4.6 反应条件优化 | 第40-46页 |
| 2.4.7 方法灵敏度 | 第46-47页 |
| 2.4.8 方法特异性 | 第47-48页 |
| 2.4.9 加标回收实验 | 第48-49页 |
| 2.5 小结 | 第49-51页 |
| 第三章 基于阳离子聚合物PAH高效聚集纳米金比色法检测四环素 | 第51-61页 |
| 3.1 引言 | 第51页 |
| 3.2 实验材料 | 第51-53页 |
| 3.2.1 实验试剂和配置方法 | 第51-53页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第53页 |
| 3.3 试验方法 | 第53-54页 |
| 3.3.1 纳米金制备方法 | 第53页 |
| 3.3.2 牛奶样品前处理 | 第53页 |
| 3.3.3 四环素检测步骤 | 第53-54页 |
| 3.3.4 加标回收实验 | 第54页 |
| 3.4 实验结果与讨论 | 第54-60页 |
| 3.4.1 检测原理 | 第54-55页 |
| 3.4.2 圆二色谱图（CD）表征 | 第55页 |
| 3.4.3 电子透射电镜（TEM）表征 | 第55-56页 |
| 3.4.4 检测条件优化 | 第56-58页 |
| 3.4.5 方法灵敏度 | 第58-59页 |
| 3.4.6 方法特异性 | 第59-60页 |
| 3.4.7 加标回收实验 | 第60页 |
| 3.5 小结 | 第60-61页 |
| 第四章 结论与展望 | 第61-63页 |
| 4.1 结论 | 第61-62页 |
| 4.2 展望 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 攻读硕士学位期间获得的科研成果 | 第74-75页 |