| 中英缩略词对照表 | 第5-7页 |
| 中文摘要 | 第7-9页 |
| 英文摘要 | 第9-11页 |
| 前言 | 第12-17页 |
| 第一部分 栀子西红花苷和gardecin抗氧化活性研究 | 第17-23页 |
| 材料与方法 | 第17-19页 |
| 结果 | 第19-21页 |
| 讨论 | 第21-23页 |
| 第二部分 栀子西红花苷和环烯醚萜苷及西红花抗脂肪肝药理活性研究 | 第23-39页 |
| 材料与方法 | 第23-31页 |
| 结果 | 第31-37页 |
| 讨论 | 第37-39页 |
| 第三部分 西红花苷-1 体内药物代谢动力学和体内组织分布研究 | 第39-60页 |
| 材料与方法 | 第39-41页 |
| 结果 | 第41-57页 |
| 讨论 | 第57-60页 |
| 结论 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-66页 |
| 综述：栀子抗炎活性成分与抗炎机制研究进展 | 第66-72页 |
| 参考文献 | 第70-72页 |
| 致谢 | 第72-74页 |
| 作者简介 | 第74-75页 |