极性脂质的质谱分析方法研究及其应用
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 目录 | 第12-17页 |
| 第一章 绪论 | 第17-29页 |
| ·脂质的结构和生物学功能 | 第17-21页 |
| ·脂质的分类 | 第17页 |
| ·极性脂 | 第17-21页 |
| ·甘油磷脂 | 第17-18页 |
| ·鞘脂 | 第18-20页 |
| ·糖脂 | 第20-21页 |
| ·极性脂质的研究进展 | 第21-25页 |
| ·脂质的提取和分离 | 第21-22页 |
| ·极性脂质的分析 | 第22-25页 |
| ·新型卵磷脂产品的研究进展 | 第25-26页 |
| ·本课题的选题背景、研究意义及研究内容 | 第26-29页 |
| ·选题背景及研究意义 | 第26-27页 |
| ·研究内容 | 第27-29页 |
| ·直接进样电喷雾串联质谱法测定磷脂和硫苷脂 | 第27页 |
| ·液质联用法测定鞘脂和糖脂 | 第27页 |
| ·在线同时测定极性脂质的质谱方法建立 | 第27-28页 |
| ·大豆卵磷脂的改性实验 | 第28页 |
| ·脂质体的制备 | 第28-29页 |
| 第二章 直接进样电喷雾质谱法测定磷脂和硫苷脂 | 第29-46页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第29-31页 |
| ·材料 | 第29-30页 |
| ·试剂 | 第30页 |
| ·仪器 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-32页 |
| ·标准品溶液的配制 | 第31页 |
| ·脂质提取 | 第31页 |
| ·极性脂的分离提取 | 第31页 |
| ·质谱参数 | 第31-32页 |
| ·六类磷脂和硫苷脂的直接进样电喷雾串联质谱分析 | 第32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-45页 |
| ·实验条件的优化 | 第32-36页 |
| ·磷脂和硫苷脂扫描模式的选择 | 第32-35页 |
| ·串联质谱参数 | 第35-36页 |
| ·线性关系、最低检出限和定量限 | 第36-37页 |
| ·回收率和精密度 | 第37-38页 |
| ·样品的测定 | 第38-45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 第三章 液相色谱-电喷雾串联质谱联用法测定鞘脂 | 第46-63页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第47-48页 |
| ·材料 | 第47页 |
| ·试剂 | 第47页 |
| ·仪器 | 第47-48页 |
| ·实验方法 | 第48-53页 |
| ·标准品溶液的配制 | 第48页 |
| ·脂质提取 | 第48页 |
| ·极性脂的分离提取 | 第48页 |
| ·液相参数 | 第48-49页 |
| ·质谱参数 | 第49-53页 |
| ·高效液相-串联质谱联用分析 | 第53页 |
| ·结果与讨论 | 第53-62页 |
| ·参数优化 | 第53-56页 |
| ·液相系统 | 第53-54页 |
| ·多反应监测扫描模式的选择 | 第54-56页 |
| ·线性关系、最低检出限和定量限 | 第56-57页 |
| ·回收率和精密度 | 第57-58页 |
| ·样品的测定 | 第58-62页 |
| ·小结 | 第62-63页 |
| 第四章 极性脂质的同时在线分析 | 第63-79页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第64-65页 |
| ·材料 | 第64页 |
| ·试剂 | 第64-65页 |
| ·仪器 | 第65页 |
| ·实验方法 | 第65-68页 |
| ·标准品溶液的配制 | 第65页 |
| ·脂质提取 | 第65页 |
| ·极性脂的分离提取 | 第65页 |
| ·极性脂质的质谱检测 | 第65-68页 |
| ·结果与讨论 | 第68-77页 |
| ·方法优化 | 第68-70页 |
| ·线性关系、最低检出限和定量限 | 第70页 |
| ·回收率和精密度 | 第70页 |
| ·样品的测定 | 第70-77页 |
| ·小结 | 第77-79页 |
| 第五章 新型卵磷脂产品的开发与应用 | 第79-103页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第80-81页 |
| ·材料 | 第80页 |
| ·试剂 | 第80-81页 |
| ·仪器 | 第81页 |
| ·实验方法 | 第81-84页 |
| ·三文鱼油的提取 | 第81-82页 |
| ·鱼油中多不饱和脂肪酸的富集 | 第82页 |
| ·大豆卵磷脂改性实验 | 第82页 |
| ·脂肪酸组成的气相分析 | 第82-83页 |
| ·脂肪酸甲酯化 | 第82-83页 |
| ·气相色谱条件 | 第83页 |
| ·改性大豆卵磷脂的氧化稳定性及货架期评估 | 第83页 |
| ·脂质体的制备 | 第83页 |
| ·脂质体的包封率的测定 | 第83-84页 |
| ·脂质体的形态观察 | 第84页 |
| ·脂质体的粒径测定 | 第84页 |
| ·结果与讨论 | 第84-101页 |
| ·转酯反应原料的脂肪酸组成 | 第84-86页 |
| ·大豆卵磷脂改性实验工艺条件的优化 | 第86-92页 |
| ·底物比例对转酯反应的影响 | 第86-87页 |
| ·加酶量对转酯反应的影响 | 第87-88页 |
| ·反应温度对转酯反应的影响 | 第88-89页 |
| ·反应时间对转酯反应的影响 | 第89页 |
| ·水分含量对转酯反应的影响 | 第89-90页 |
| ·正交实验优化反应条件 | 第90-92页 |
| ·大豆卵磷脂改性前后的分子种组成分析 | 第92-94页 |
| ·改性大豆卵磷脂的氧化稳定性及货架期评估 | 第94-95页 |
| ·脂质体实验工艺条件的优化 | 第95-100页 |
| ·磷脂浓度对脂质体的影响 | 第96页 |
| ·蛋白浓度对脂质体的影响 | 第96-97页 |
| ·水相磷酸缓冲盐PH值对脂质体的影响 | 第97-98页 |
| ·超声时间对脂质体的影响 | 第98页 |
| ·正交实验优化制备条件 | 第98-100页 |
| ·脂质体形态和粒径的考察 | 第100-101页 |
| ·小结 | 第101-103页 |
| 第六章 总结、创新点和展望 | 第103-107页 |
| ·总结 | 第103-105页 |
| ·创新点 | 第105页 |
| ·研究展望 | 第105-107页 |
| 参考文献 | 第107-115页 |
| 附录一 鸭脑和三文鱼脑中极性脂质的质谱扫描图 | 第115-119页 |
| 附录二 改性前后大豆卵磷脂的质谱扫描图 | 第119-120页 |
| 附录三 中英文名词术语对照表 | 第120-122页 |
| 附录四 研究生期间所发表的论文 | 第122-123页 |
| 致谢 | 第123-124页 |
