| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-15页 |
| ·研究背景与研究意义 | 第10-12页 |
| ·研究背景 | 第10-11页 |
| ·研究意义 | 第11-12页 |
| ·国内外研究现状 | 第12-13页 |
| ·冷链物流 | 第12页 |
| ·供应链风险管理 | 第12-13页 |
| ·研究内容与技术路线 | 第13-14页 |
| ·主要研究内容 | 第13-14页 |
| ·研究技术路线 | 第14页 |
| 本章小结 | 第14-15页 |
| 第二章 冷链供应链风险管理相关概念综述 | 第15-22页 |
| ·供应链管理概述 | 第15-16页 |
| ·供应链的概念 | 第15页 |
| ·供应链管理概述 | 第15-16页 |
| ·冷链供应链管理概述 | 第16-19页 |
| ·冷链供应链的概念及特点 | 第16-17页 |
| ·冷链供应链的结构分析 | 第17-19页 |
| ·冷链供应链风险管理概述 | 第19-21页 |
| ·风险管理的相关理论 | 第19-20页 |
| ·冷链供应链风险管理的内涵 | 第20-21页 |
| 本章小结 | 第21-22页 |
| 第三章 基于SCOR模型的冷链供应链风险识别 | 第22-32页 |
| ·冷链供应链风险识别概述 | 第22页 |
| ·SCOR模型简介 | 第22页 |
| ·基于SCOR模型的冷链供应链风险识别概述 | 第22-24页 |
| ·SCOR模型流程的描述和定义 | 第22-23页 |
| ·冷链供应链风险的识别原则 | 第23-24页 |
| ·冷链供应链风险的来源分析 | 第24页 |
| ·冷链供应链系统外部风险识别 | 第24-26页 |
| ·外部风险 | 第24-25页 |
| ·系统风险 | 第25-26页 |
| ·冷链供应链节点企业流程风险识别 | 第26-31页 |
| ·SCOR模型的计划流程风险因素 | 第26-27页 |
| ·SCOR模型的采购流程风险因素 | 第27-28页 |
| ·SCOR模型的制造流程风险因素 | 第28-29页 |
| ·SCOR模型的配送流程风险因素 | 第29-30页 |
| ·SCOR模型的退货流程风险因素 | 第30-31页 |
| 本章小结 | 第31-32页 |
| 第四章 基于SCOR模型的冷链供应链风险评估 | 第32-46页 |
| ·层次分析法概述 | 第32-35页 |
| ·基于层次分析法的冷链供应链风险评估 | 第35-44页 |
| ·构建层次分析法的评估结构模型 | 第35页 |
| ·构造判断矩阵 | 第35-36页 |
| ·比较判断矩阵 | 第36-39页 |
| ·计算结果 | 第39-44页 |
| ·冷链供应链评估结果分析 | 第44-45页 |
| 本章小结 | 第45-46页 |
| 第五章 基于SCOR模型的冷链供应链风险管理控制对策 | 第46-57页 |
| ·冷链供应链风险整体控制措施 | 第46-47页 |
| ·冷链供应链外部风险控制措施 | 第47-49页 |
| ·环境风险控制措施 | 第47-48页 |
| ·系统风险控制措施 | 第48-49页 |
| ·冷链供应链节点企业操作流程风险控制措施 | 第49-56页 |
| ·计划流程风险控制措施 | 第49-51页 |
| ·采购流程风险控制措施 | 第51-52页 |
| ·制造流程风险控制措施 | 第52-54页 |
| ·配送流程风险控制措施 | 第54-55页 |
| ·退货流程风险控制措施 | 第55-56页 |
| 本章小结 | 第56-57页 |
| 总结与展望 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-60页 |
| 附录A 冷链供应链风险评价问卷调查 | 第60-63页 |
| 致谢 | 第63页 |