| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-23页 |
| ·人参的植物形态、生长分布、分类及化学成分 | 第11-14页 |
| ·人参的植物形态 | 第11-12页 |
| ·人参的生长分布 | 第12页 |
| ·人参的分类 | 第12-13页 |
| ·人参的化学成分 | 第13-14页 |
| ·人参及其有效成分的药理学作用 | 第14-16页 |
| ·对心血管的作用 | 第14-15页 |
| ·对糖尿病的作用 | 第15页 |
| ·对中枢神经系统的作用 | 第15页 |
| ·对内分泌系统的作用 | 第15页 |
| ·影响垂体—肾上腺皮质系统 | 第15页 |
| ·促性腺作用 | 第15页 |
| ·对物质代谢作用 | 第15-16页 |
| ·人参皂苷的分类、结构、生物学作用及部分人参皂苷的理化性质 | 第16-20页 |
| ·人参皂苷的分类 | 第16页 |
| ·人参皂苷的结构 | 第16-18页 |
| ·人参皂苷的生物学作用 | 第18-19页 |
| ·人参皂苷的延缓衰老作用 | 第18页 |
| ·人参皂苷对缺血状态的缓解作用 | 第18-19页 |
| ·人参皂苷促进造血细胞产生 | 第19页 |
| ·人参皂苷的抗疲劳作用 | 第19页 |
| ·人参皂苷的抗肿瘤作用 | 第19页 |
| ·部分人参皂苷的理化性质 | 第19-20页 |
| ·人参皂苷Rb_1的理化性质 | 第19-20页 |
| ·人参皂苷Rg_3的理化性质 | 第20页 |
| ·天然化合物提取制备中的生物技术 | 第20-21页 |
| ·人参皂苷结构改造的研究进展 | 第21-22页 |
| ·本论文的主要研究内容 | 第22-23页 |
| 第二章 材料与方法 | 第23-32页 |
| ·实验材料 | 第23-25页 |
| ·菌种 | 第23页 |
| ·培养基 | 第23页 |
| ·试剂和仪器 | 第23-25页 |
| ·试剂 | 第23-24页 |
| ·仪器 | 第24-25页 |
| ·实验方法 | 第25-32页 |
| ·粗酶液的提取 | 第25页 |
| ·酶活力测定方法 | 第25-26页 |
| ·薄层层析法 | 第26页 |
| ·人参皂苷Rb_1水解酶的发酵条件 | 第26-27页 |
| ·培养温度的确定 | 第26-27页 |
| ·培养时间的确定 | 第27页 |
| ·人参皂苷Rb_1水解酶粗酶液酶反应条件的研究 | 第27页 |
| ·DEAE-Cellulose DE52阴离子交换柱分离纯化人参皂苷Rb_1水解酶 | 第27-28页 |
| ·SDS-PAGE对人参皂苷Rb_1水解酶纯度的检测及分子量的测定 | 第28页 |
| ·人参皂苷Rb_1水解酶的酶性质研究 | 第28-29页 |
| ·最适pH值的研究 | 第28页 |
| ·pH稳定性的研究 | 第28页 |
| ·最适反应温度的研究 | 第28页 |
| ·温度稳定性的研究 | 第28-29页 |
| ·金属离子对酶活力影响的研究 | 第29页 |
| ·人参皂苷Rb_1水解酶米氏常数的测定 | 第29页 |
| ·人参皂苷Rb_1水解酶酶特性的研究 | 第29-32页 |
| ·人参皂苷Rb_1水解酶的酶反应特性 | 第29页 |
| ·pNP系列酶活力研究 | 第29-31页 |
| ·α-淀粉酶酶活力研究 | 第31-32页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第32-55页 |
| ·GS0202菌产人参皂苷Rb_1水解酶粗酶液的发酵温度的研究 | 第32-33页 |
| ·GS0202菌在20℃培养下产人参皂苷Rb_1水解酶粗酶液的发酵条件及酶反应条件研究 | 第33-37页 |
| ·GS0202菌在20℃培养下产人参皂苷Rb_1水解酶粗酶液的发酵时间的确定 | 第33-34页 |
| ·GS0202菌在20℃培养下产人参皂苷Rb_1水解酶粗酶液的酶反应最佳条件的确定 | 第34-37页 |
| ·最佳底物浓度的确定 | 第34-35页 |
| ·最佳pH值的确定 | 第35页 |
| ·最佳酶浓缩倍数的确定 | 第35-36页 |
| ·最佳酶反应温度的确定 | 第36-37页 |
| ·最佳酶反应时间的确定 | 第37页 |
| ·GS0202菌在60℃培养下产人参皂苷Rb_1水解酶粗酶液的发酵条件及酶反应条件研究 | 第37-41页 |
| ·GS0202菌在60℃培养下产人参皂苷Rb_1水解酶粗酶液的发酵时间的确定 | 第37-38页 |
| ·GS0202菌在60℃培养下产人参皂苷Rb_1水解酶粗酶液的酶反应最佳条件的确定 | 第38-41页 |
| ·最佳底物浓度的确定 | 第38-39页 |
| ·最佳pH值的确定 | 第39页 |
| ·最佳酶浓缩倍数的确定 | 第39-40页 |
| ·最佳酶反应温度的确定 | 第40-41页 |
| ·最佳酶反应时间的确定 | 第41页 |
| ·20℃、60℃培养下所产两种酶的电泳鉴定 | 第41-42页 |
| ·GS0202菌在60℃培养下所产酶的分离纯化 | 第42-45页 |
| ·DEAE-Cellulose DE52柱分离纯化60℃培养下所产的酶 | 第43页 |
| ·提纯酶的酶活力的检测 | 第43-44页 |
| ·SDS—PAGE检测提纯酶的纯度 | 第44-45页 |
| ·提纯酶分子量的测定 | 第45页 |
| ·GS0202菌在60℃培养下产人参皂苷Rb_1水解酶的酶性质研究 | 第45-50页 |
| ·酶反应的最佳pH | 第46页 |
| ·pH稳定性的研究 | 第46-47页 |
| ·酶反应的最佳温度 | 第47-48页 |
| ·温度稳定性的研究 | 第48页 |
| ·金属离子对酶活力的影响 | 第48-49页 |
| ·米氏常数的测定 | 第49-50页 |
| ·GS0202菌在60℃培养下产人参皂苷Rb_1水解酶酶特性的研究 | 第50-55页 |
| ·酶反应底物特异性的研究 | 第50-53页 |
| ·pNP系列酶活力的研究 | 第53-54页 |
| ·α-淀粉酶活力的研究 | 第54-55页 |
| 第四章 结论 | 第55-57页 |
| 参考文献 | 第57-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
