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小麦粉中α-淀粉酶抑制剂的分离工艺研究

ABSTRACT第1-8页
第一章 文献综述第8-23页
 第一节 目前市场上较流行的治疗肥胖和糖尿病药物简介第8-11页
  1.1 治疗肥胖的药物第8-9页
  1.2 治疗糖尿病的药物第9-11页
 第二节 国内外的研究概况第11-14页
  2.1 国内外研究进展及现状第11-12页
  2.2 α-淀粉酶抑制剂的来源及类型第12-14页
 第三节 小麦粉中α-淀粉酶抑制剂的性质、结构和作用机制第14-18页
 第四节 α-淀粉酶抑制剂的应用前景第18-19页
 第五节 α-淀粉酶抑制剂制备方法第19-23页
第二章 实验材料、设备与分析方法第23-29页
 第一节 实验材料与仪器第23-24页
 第二节 分析方法第24-29页
第三章 小麦粉中α-淀粉酶抑制剂制备工艺的研究第29-58页
 第一节 小麦粉的浸提和预处理第29-34页
 第二节 PEG/FDP钠盐双水相体系分离α-淀粉酶抑制剂第34-41页
  2.1 双水相相图的绘制第35页
  2.2 萃取方法第35-36页
  2.3 结果与讨论第36-40页
  2.4 结论第40-41页
 第三节 离子交换树脂分离纯化α-淀粉酶抑制剂的的初步探索第41-58页
  3.1 离子交换树脂预处理和筛选第41-45页
   3.1.1 离子交换树脂的预处理第41-42页
   3.1.2 离子交换树脂的筛选第42-45页
  3.2 D_(315)树脂的静态吸附和洗杂洗脱的工艺研究第45-50页
   3.2.1 静态吸附条件实验第45-48页
   3.2.2 静态洗杂和洗脱条件实验第48-50页
  3.3 α-淀粉酶抑制剂的动态吸附的研究第50-55页
   3.3.1 实验方法第50页
   3.3.2 结果与讨论第50-54页
   3.3.3 结论第54-55页
  3.4 不同浓度NaCl的动态梯度洗脱研究第55-58页
   3.4.1 实验方法第55页
   3.4.2 结果与讨论第55-57页
   3.4.3 结论第57-58页
第四章 结论与展望第58-61页
附录第61-66页
参考文献第66-70页
致谢第70页

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