| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-16页 |
| ·蛋白质折叠的研究概况 | 第11-14页 |
| ·研究背景 | 第11-12页 |
| ·蛋白质的去折叠和重折叠 | 第12-13页 |
| ·蛋白质分子中间态的研究 | 第13页 |
| ·蛋白质折叠的热力学与动力学机制 | 第13-14页 |
| ·蛋白质分子折叠过程的研究现状 | 第14页 |
| ·本论文的主要工作及意义 | 第14-16页 |
| ·本论文的研究基础 | 第14-15页 |
| ·本论文的主要工作 | 第15页 |
| ·本论文的研究意义 | 第15-16页 |
| 第二章 变性剂诱导的猪胃蛋白酶和BSA去折叠过程残余活性的测定 | 第16-23页 |
| ·理论基础 | 第16-17页 |
| ·紫外-可见吸收光谱法 | 第16页 |
| ·荧光光谱法 | 第16页 |
| ·蛋白质与药物作用结合参数的测定 | 第16-17页 |
| ·研究对象简介 | 第17页 |
| ·仪器和试剂 | 第17-18页 |
| ·实验试剂 | 第17-18页 |
| ·实验仪器 | 第18页 |
| ·实验方法 | 第18-19页 |
| ·猪胃蛋白酶活性的测定 | 第18页 |
| ·BSA活性的测定 | 第18-19页 |
| ·猪胃蛋白酶去折叠过程残余活性率的测定 | 第19页 |
| ·BSA去折叠过程残余活性率的测定 | 第19页 |
| ·实验结果与讨论 | 第19-22页 |
| ·猪胃蛋白酶的活性 | 第19页 |
| ·BSA的活性 | 第19-20页 |
| ·猪胃蛋白酶去折叠过程的残余活性率 | 第20-21页 |
| ·BSA去折叠过程的残余活性率 | 第21-22页 |
| ·本章小结 | 第22-23页 |
| 第三章 变性剂诱导的猪胃蛋白酶和BSA去折叠过程各稳定构象态的分布 | 第23-37页 |
| ·理论基础 | 第23-28页 |
| ·猪胃蛋白酶去折叠过程的特征参数K和△m | 第28-30页 |
| ·BSA去折叠过程的特征参数K和Am | 第30-33页 |
| ·蛋白质去折叠过程各稳定构象态的分布 | 第33-36页 |
| ·本章小结 | 第36-37页 |
| 第四章 温度对BSA构象变化的影响 | 第37-44页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第37页 |
| ·实验试剂 | 第37页 |
| ·实验仪器 | 第37页 |
| ·实验方法 | 第37-38页 |
| ·反相液相色谱 | 第37-38页 |
| ·SDS-PAGE电泳 | 第38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第五章 BSA两种构象态在反相色谱柱上的吸附作用 | 第44-54页 |
| ·理论基础 | 第44页 |
| ·温度在12～20℃之间BSA吸附作用的焓变和熵变 | 第44-45页 |
| ·温度在22～50℃之间BSA吸附作用的焓变和熵变 | 第45-47页 |
| ·BSA构象转变的焓变和熵变 | 第47-51页 |
| ·BSA构象转变的焓-熵互补 | 第51-53页 |
| ·BSA吸附和构象转变的自由能变 | 第53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-61页 |
| 致谢 | 第61页 |
