莲子壳黄酮的分离纯化、结构及抗氧化活性研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-19页 |
| ·黄酮类化合物研究概况 | 第10-14页 |
| ·黄酮类化合物的结构及分类 | 第10-11页 |
| ·黄酮类化合物的生理活性 | 第11-12页 |
| ·黄酮类化合物的提取及分离纯化 | 第12-13页 |
| ·黄酮类化合物的结构鉴定 | 第13-14页 |
| ·莲的研究概况 | 第14-18页 |
| ·荷叶的研究概况 | 第14-16页 |
| ·莲藕研究概况 | 第16-17页 |
| ·莲房活性成分研究 | 第17页 |
| ·其他部位研究概括 | 第17-18页 |
| ·论文立题背景及主要研究内容 | 第18-19页 |
| ·论文立题背景 | 第18页 |
| ·论文主要研究内容 | 第18-19页 |
| 第二章 莲子壳黄酮的提取与工艺优化 | 第19-25页 |
| ·材料与方法 | 第19-21页 |
| ·材料 | 第19-20页 |
| ·实验方法 | 第20-21页 |
| ·结果与分析 | 第21-24页 |
| ·响应面优化工艺 | 第21-23页 |
| ·双因素交互作用分析 | 第23-24页 |
| ·讨论 | 第24页 |
| ·本章小结 | 第24-25页 |
| 第三章 莲子壳中黄酮类化合物的结构鉴定 | 第25-47页 |
| ·材料与方法 | 第25-28页 |
| ·实验材料 | 第25-26页 |
| ·实验方法 | 第26-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-45页 |
| ·莲子壳黄酮类化合物的凝胶排阻色谱分离 | 第28页 |
| ·LF-F2中的贰元的确定 | 第28-29页 |
| ·LF-F2中黄酮化合物的结构分析 | 第29-40页 |
| ·LF-F2中金丝桃苷的结构鉴定 | 第40-45页 |
| ·讨论 | 第45-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 第四章 莲子壳黄酮抗氧化活性研究 | 第47-60页 |
| ·材料与方法 | 第47-52页 |
| ·材料 | 第47-48页 |
| ·实验方法 | 第48-52页 |
| ·结果与分析 | 第52-58页 |
| ·总抗氧化能力测定结果 | 第52-53页 |
| ·抑制羟基自由基能力 | 第53页 |
| ·LF-F2对超氧阴离子自由基的抑制作用 | 第53-54页 |
| ·LF-F2对羟基自由基的抑制作用 | 第54-55页 |
| ·LF-F2对过氧化氢的抑制作用 | 第55页 |
| ·抑制DNA氧化损伤测定 | 第55-56页 |
| ·莲子壳黄酮在胡萝卜素-亚油酸体系中的抗氧化活性 | 第56-57页 |
| ·LF-F2对 DPPH·清除作用 | 第57页 |
| ·抑制铁离子实验 | 第57-58页 |
| ·讨论 | 第58-59页 |
| ·本章小结 | 第59-60页 |
| 第五章 结论 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 附录(硕士期间发表的论文) | 第69页 |
