我国果蔬供应链风险分析与控制研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-25页 |
| ·选题背景 | 第11-12页 |
| ·研究目的及意义 | 第12-13页 |
| ·文献综述 | 第13-22页 |
| ·农产品供应链研究综述 | 第13-14页 |
| ·果蔬供应链研究综述 | 第14-18页 |
| ·供应链风险管理研究综述 | 第18-22页 |
| ·研究内容与组织结构 | 第22-25页 |
| ·研究内容 | 第22-23页 |
| ·组织结构 | 第23-25页 |
| 第2章 基本概念与理论基础 | 第25-34页 |
| ·基本概念 | 第25-29页 |
| ·供应链管理 | 第25-26页 |
| ·供应链风险管理 | 第26-29页 |
| ·果蔬供应链 | 第29页 |
| ·理论基础 | 第29-33页 |
| ·交易费用理论 | 第29-30页 |
| ·协同运输理论 | 第30-31页 |
| ·系统论 | 第31-33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 第3章 果蔬供应链风险发生机理研究 | 第34-47页 |
| ·果蔬供应链外部环境中的风险因子 | 第34-37页 |
| ·自然风险因子 | 第34页 |
| ·社会风险因子 | 第34-36页 |
| ·经济风险因子 | 第36-37页 |
| ·果蔬供应链内部环节中的风险因子 | 第37-40页 |
| ·生产环节中的风险因子 | 第37-38页 |
| ·流通环节中的风险因子 | 第38-39页 |
| ·消费环节中的风险因子 | 第39-40页 |
| ·果蔬供应链运营中的风险因子 | 第40-43页 |
| ·供应链组织结构的脆弱性 | 第40-41页 |
| ·供应链运行的不稳定性 | 第41-43页 |
| ·果蔬供应链风险形成机理模型的建立与应用分析 | 第43-46页 |
| ·机理模型的建立 | 第43-44页 |
| ·机理模型应用分析 | 第44-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 第4章 我国果蔬供应链管理的现状 | 第47-54页 |
| ·供应链结构不合理 | 第47-48页 |
| ·龙头企业发展不均衡 | 第47页 |
| ·融资渠道不畅 | 第47-48页 |
| ·企业核心竞争力不强 | 第48页 |
| ·第三方物流发展滞后 | 第48-50页 |
| ·冷链物流技术设施滞后 | 第48-49页 |
| ·专业第三方物流服务机构匮乏 | 第49-50页 |
| ·技术标准和监管制度不完善 | 第50-51页 |
| ·法规体系及监管制度不健全 | 第50页 |
| ·供应链全程监管难度大 | 第50-51页 |
| ·流通增值能力弱 | 第51-53页 |
| ·加工水平低 | 第51页 |
| ·标准化程度低 | 第51-52页 |
| ·物流技术设施滞后 | 第52页 |
| ·增值服务能力差 | 第52-53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 第5章 我国果蔬供应链风险的控制机制 | 第54-63页 |
| ·整合果蔬供应链 | 第54-55页 |
| ·发展专业第三方物流 | 第55-57页 |
| ·加快标准化建设 | 第57-58页 |
| ·加大质量安全监管力度 | 第58页 |
| ·建立信息共享机制 | 第58-59页 |
| ·建立风险预警体系 | 第59-60页 |
| ·创新金融服务 | 第60-61页 |
| ·引入期权交易制度 | 第60页 |
| ·大力发展果蔬供应链融资 | 第60-61页 |
| ·推广果蔬产品价格保险机制 | 第61页 |
| ·本章小结 | 第61-63页 |
| 结论 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第74页 |
