南京市优质蔬菜市场研究
| 目录 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 第一章 引言 | 第9-13页 |
| ·选题背景 | 第9-10页 |
| ·研究目的和内容 | 第10页 |
| ·研究方法和假设 | 第10-11页 |
| ·研究框架及技术路线 | 第11-12页 |
| ·可能的创新与不足 | 第12-13页 |
| 第二章 理论基础和文献综述 | 第13-22页 |
| ·理论基础 | 第13-17页 |
| ·优质蔬菜的内涵 | 第13-14页 |
| ·优质蔬菜的特性 | 第14-15页 |
| ·优质蔬菜市场理论——“柠檬市场”理论 | 第15-17页 |
| ·文献综述 | 第17-22页 |
| ·优质蔬菜研究回顾 | 第17-20页 |
| ·文献总结 | 第20-22页 |
| 第三章 南京市优质蔬菜的市场分析 | 第22-28页 |
| ·优质农产品行业发展概况 | 第22-23页 |
| ·南京市优质蔬菜的市场状况 | 第23-27页 |
| ·南京市的经济文化 | 第23页 |
| ·南京市的蔬菜生产和流通体系 | 第23-24页 |
| ·南京市优质农产品及优质蔬菜生产情况 | 第24-27页 |
| ·本章小结 | 第27-28页 |
| 第四章 南京市优质蔬菜市场消费者分析 | 第28-43页 |
| ·问卷的设计和发放 | 第28-29页 |
| ·问卷的描述性分析 | 第29-35页 |
| ·消费者的人口统计特征 | 第29-30页 |
| ·消费者对优质蔬菜认知情况 | 第30-32页 |
| ·对质量安全的关注情况和购买便利性 | 第32-33页 |
| ·消费者的支付意愿 | 第33-35页 |
| ·消费者选择优质蔬菜的影响因素分析 | 第35-40页 |
| ·消费者对优质蔬菜的选择情况 | 第35页 |
| ·模型的选择和影响因素变量的定义 | 第35-37页 |
| ·计量经济分析过程和结果分析 | 第37-40页 |
| ·消费者对优质蔬菜的支付意愿分析 | 第40-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 第五章 南京市优质蔬菜市场生产者分析 | 第43-49页 |
| ·生产者问卷的设计和发放 | 第43页 |
| ·优质蔬菜生产者的调查结果描述 | 第43-48页 |
| ·本章小节 | 第48-49页 |
| 第六章 研究结论与政策建议 | 第49-53页 |
| ·主要研究结论 | 第49-51页 |
| ·发展优质蔬菜市场的建议 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |
| 附录 | 第56-60页 |
| 附录一 优质蔬菜市场消费者调查问卷 | 第56-58页 |
| 附录二 优质农产品生产企业调查问卷 | 第58-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
