| 致谢 | 第1-5页 |
| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 1.导论 | 第10-16页 |
| ·选题背景与问题的提出 | 第10-11页 |
| ·研究的意义 | 第11页 |
| ·理论意义 | 第11页 |
| ·实践意义 | 第11页 |
| ·国内外研究现状 | 第11-14页 |
| ·国外学者对跨国连锁经营的研究 | 第11-12页 |
| ·国内学者对跨国连锁经营的研究 | 第12-14页 |
| ·研究思路及研究方法 | 第14-15页 |
| ·研究思路 | 第14-15页 |
| ·研究方法 | 第15页 |
| ·论文主要创新点 | 第15-16页 |
| 2.相关理论研究 | 第16-28页 |
| ·跨国餐饮企业的定义 | 第16-17页 |
| ·跨国企业的定义 | 第16-17页 |
| ·餐饮企业的定义 | 第17页 |
| ·跨国连锁餐饮企业的定义 | 第17-19页 |
| ·跨国连锁餐饮企业经营模式 | 第19-28页 |
| ·经营模式的类型和启示 | 第19-23页 |
| ·连锁经营理论 | 第23-25页 |
| ·餐饮经营模式与连锁经营的关系 | 第25-26页 |
| ·跨国连锁餐饮企业经营模式的研究 | 第26-28页 |
| 3.跨国连锁餐饮企业在华的发展现状 | 第28-31页 |
| 4.星巴克在华经营模式分析 | 第31-48页 |
| ·星巴克概况 | 第31-33页 |
| ·星巴克的全球发展历史 | 第31-32页 |
| ·星巴克在华经营状况 | 第32-33页 |
| ·星巴克的连锁经营模式 | 第33-46页 |
| ·区域授权与风险管理体系 | 第34-37页 |
| ·产品开发创新体系 | 第37-38页 |
| ·标准化与供应链体系 | 第38-40页 |
| ·人员培训及薪酬体系 | 第40-42页 |
| ·品牌营销方式 | 第42-46页 |
| ·星巴克未来在中国经营以及扩张的潜在风险 | 第46-47页 |
| ·星巴克自身的潜在经营风险 | 第46页 |
| ·现实和潜在的竞争者众多 | 第46-47页 |
| ·本章小结 | 第47-48页 |
| 5.星巴克经营模式对我国连锁餐饮企业发展的借鉴 | 第48-55页 |
| ·我国餐饮连锁企业发展现状 | 第48-50页 |
| ·我国餐饮连锁企业经营发展中的主要问题 | 第50-52页 |
| ·连锁经营发育的制度环境障碍 | 第50-51页 |
| ·管理不规范问题突出 | 第51页 |
| ·跨国连锁餐饮业扩张引起的对我国连锁餐饮行业的竞争 | 第51-52页 |
| ·促进我国餐饮连锁经营发展的策略和建议 | 第52-55页 |
| ·制定连锁经营战略规划，处理好区域授权和风险管理的关系 | 第52页 |
| ·加强科技创新和产品开发 | 第52页 |
| ·实施标准化，建立完善的供应链体系 | 第52-53页 |
| ·注重人才培养，建立完善的薪酬体系 | 第53-54页 |
| ·加强企业文化建设和品牌营销 | 第54-55页 |
| 6. 结论和展望 | 第55-56页 |
| 7. 参考文献 | 第56-58页 |