| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 1 导言 | 第11-15页 |
| ·研究背景和意义 | 第11-12页 |
| ·研究背景 | 第11-12页 |
| ·研究目的及意义 | 第12页 |
| ·研究思路与方法 | 第12-13页 |
| ·研究思路 | 第12-13页 |
| ·主要研究方法 | 第13页 |
| ·研究内容与论文框架 | 第13-14页 |
| ·主要研究内容 | 第13-14页 |
| ·论文框架 | 第14页 |
| ·研究的创新点 | 第14-15页 |
| 2 文献综述 | 第15-25页 |
| ·供应链相关研究 | 第15-18页 |
| ·供应链及供应链管理 | 第15-16页 |
| ·需求链理论 | 第16-17页 |
| ·供应链的发展趋势 | 第17-18页 |
| ·农产品供应链相关研究 | 第18-21页 |
| ·对农产品供应链的研究 | 第18-19页 |
| ·对农产品供应链管理的研究 | 第19-21页 |
| ·生鲜农产品供应链相关研究 | 第21-22页 |
| ·有关生鲜农产品供应链的研究 | 第21-22页 |
| ·有关超市生鲜供应链的研究 | 第22页 |
| ·文献小结 | 第22-25页 |
| 3 武汉市民对超市生鲜供应链终端提供物的满意度评价 | 第25-31页 |
| ·研究设计与调查实施 | 第25-26页 |
| ·研究变量的选取 | 第25-26页 |
| ·消费者对超市生鲜供应链终端提供物的满意度调查问卷设计 | 第26页 |
| ·调查实施 | 第26页 |
| ·生鲜超市消费者满意度调查所得数据的分析结果 | 第26-30页 |
| ·描述性分析 | 第26-27页 |
| ·因子分析与解释 | 第27-29页 |
| ·回归分析 | 第29-30页 |
| ·基本结论 | 第30-31页 |
| 4 武汉市超市生鲜供应链现状与问题分析 | 第31-39页 |
| ·武汉市超市生鲜供应链现状 | 第31-36页 |
| ·武汉市生鲜农产品供应链现状 | 第31-32页 |
| ·武汉市超市生鲜供应链现状 | 第32-36页 |
| ·武汉市超市生鲜供应链问题分析 | 第36-39页 |
| ·采购管理中的问题 | 第37页 |
| ·物流管理中的问题 | 第37-38页 |
| ·库存管理中的问题 | 第38页 |
| ·信息管理中的问题 | 第38-39页 |
| 5 武汉市超市生鲜供应链的优化策略 | 第39-54页 |
| ·引入消费者需求管理 | 第39-41页 |
| ·确定需求影响因素 | 第39-40页 |
| ·开展需求调查 | 第40页 |
| ·进行需求分析 | 第40-41页 |
| ·优化采购渠道和流程 | 第41-43页 |
| ·建立直供渠道 | 第41-42页 |
| ·进行集中采购 | 第42-43页 |
| ·加强供应商管理 | 第43-45页 |
| ·评价和选择生鲜供应商 | 第43-44页 |
| ·管理生鲜供应商 | 第44-45页 |
| ·完善生鲜配送中心体系 | 第45-48页 |
| ·对生鲜加工配送中心进行定位 | 第45-46页 |
| ·选择生鲜加工配送中心模式 | 第46-48页 |
| ·合理布局生鲜加工配送中心 | 第48页 |
| ·推行生鲜冷链物流 | 第48-50页 |
| ·分类配送生鲜农产品 | 第50-51页 |
| ·实施联合库存管理 | 第51-52页 |
| ·构建统一的信息平台 | 第52-54页 |
| 6 结论与展望 | 第54-56页 |
| ·主要研究结论 | 第54-55页 |
| ·研究的局限和对未来研究的展望 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 附:消费者对超市生鲜供应链终端提供物的满意度调查问卷 | 第59-60页 |
