| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-18页 |
| ·抗生素的弊端 | 第9-10页 |
| ·益生素的概念及特点 | 第10-11页 |
| ·酵母菌的主要特征 | 第11-12页 |
| ·酵母产品的分类 | 第12-13页 |
| ·活性酵母在畜禽养殖业中的应用 | 第13-15页 |
| ·活性酵母可能的作用机理 | 第15-16页 |
| ·影响活性酵母作用的因素 | 第16-18页 |
| 2 研究目的与意义 | 第18-19页 |
| 3 试验研究 | 第19-37页 |
| 试验1 酵母菌的分离、抗逆性筛选及抑制大肠杆菌试验 | 第19-25页 |
| 1 材料与方法 | 第19-21页 |
| 2 结果与分析 | 第21-23页 |
| 3 讨论 | 第23-24页 |
| 4 小结 | 第24-25页 |
| 试验2 酿酒酵母对断奶仔猪生产性能、肠道微生物及小肠绒毛高度的影响 | 第25-34页 |
| 1 材料与方法 | 第25-29页 |
| 2 结果与分析 | 第29-32页 |
| 3 讨论 | 第32-33页 |
| 4 小结 | 第33-34页 |
| 试验3 高铜、高锌对酿酒酵母作用的影响 | 第34-37页 |
| 1 材料与方法 | 第34-35页 |
| 2 结果与分析 | 第35-36页 |
| 3 讨论 | 第36页 |
| 4 小结 | 第36-37页 |
| 4 全文结论 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-45页 |
| 英文缩写索引 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 附图 | 第47-49页 |
| 作者简介 | 第49页 |