| 提要 | 第1-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-21页 |
| ·选题的目的和意义 | 第7-8页 |
| ·国内外核酸产品的研究现状 | 第8-13页 |
| ·现有DNA 的提取 | 第13-20页 |
| ·本文的主要研究内容 | 第20-21页 |
| 第二章 PEF 技术 | 第21-35页 |
| ·PEF 处理系统 | 第22-23页 |
| ·PEF 基本原理 | 第23-26页 |
| ·PEF 破坏生物细胞膜的作用机理 | 第26-29页 |
| ·处理装置 | 第29-30页 |
| ·电场参数的计算 | 第30页 |
| ·PEF 技术在食品加工中的研究 | 第30-34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 第三章 传统提取方法的研究和改进 | 第35-43页 |
| ·引言 | 第35页 |
| ·试验材料与设备 | 第35-36页 |
| ·试验方法 | 第36-37页 |
| ·改进方法的单因素试验 | 第37-41页 |
| ·SDS 方法和改进方法的比较 | 第41页 |
| ·本章小结 | 第41-43页 |
| 第四章 PEF 提取方法的可行性和最佳提取材料的研究 | 第43-67页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·PEF 提取方法的可行性研究 | 第43-46页 |
| ·最佳DNA 提取材料的研究 | 第46-65页 |
| ·本章小结 | 第65-67页 |
| 第五章 PEF 提取牛脾脏DNA | 第67-79页 |
| ·引言 | 第67页 |
| ·试验材料与设备 | 第67-68页 |
| ·试验方法 | 第68-74页 |
| ·PEF 对溶液电导率和细胞形态的影响 | 第74-76页 |
| ·本章小结 | 第76-79页 |
| 第六章 结论 | 第79-83页 |
| 参考文献 | 第83-90页 |
| 摘要 | 第90-92页 |
| ABSTRACT | 第92-95页 |
| 致谢 | 第95-96页 |
| 作者在攻读硕士学位期间的研究论文 | 第96页 |