| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 引言 | 第11-13页 |
| 1 文献综述 | 第13-29页 |
| ·前言 | 第13-14页 |
| ·W/O/W多重乳液的稳定性机制 | 第14-25页 |
| ·主要的稳定性理论 | 第15-18页 |
| ·乳液聚集态不稳定过程简介 | 第18-19页 |
| ·多重乳液流变性对稳定性的影响 | 第19-22页 |
| ·水传递对W/O/W多重乳液稳定性的影响 | 第22-24页 |
| ·多重乳液稳定性研究状况 | 第24-25页 |
| ·W/O/W多重乳液担载药物研究 | 第25-26页 |
| ·论文选题及主要研究思路 | 第26-29页 |
| 2 W/O/W多重乳液界面性质的研究 | 第29-45页 |
| ·概述 | 第29-30页 |
| ·实验部分 | 第30-31页 |
| ·实验试剂 | 第30页 |
| ·实验仪器 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30-31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-44页 |
| ·Tween-80在界面上的吸附 | 第32-34页 |
| ·Span-80在界面上的吸附 | 第34-35页 |
| ·Span-80和tween-80共同在界面上的吸附 | 第35-36页 |
| ·界面粘弹性分析 | 第36-44页 |
| ·本章小结 | 第44-45页 |
| 3 粘度性质对W/O/W多重乳液稳定性影响研究 | 第45-73页 |
| ·概述 | 第45页 |
| ·实验部分 | 第45-47页 |
| ·实验试剂 | 第45页 |
| ·实验仪器 | 第45-46页 |
| ·实验方法 | 第46-47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-72页 |
| ·操作参数对起始W/O乳液和W/O/W多重乳液粘度及分层率的影响 | 第47-52页 |
| ·外水相添加高聚物对W/O/W多重乳液稳定性的影响 | 第52-61页 |
| ·理论粘度模型计算多重乳液溶胀率的评价 | 第61-72页 |
| ·本章小结 | 第72-73页 |
| 4 W/O/W多重乳液中的水传递研究 | 第73-89页 |
| ·概述 | 第73页 |
| ·实验部分 | 第73-74页 |
| ·实验试剂 | 第73页 |
| ·实验仪器 | 第73页 |
| ·实验方法 | 第73-74页 |
| ·结果与讨论 | 第74-88页 |
| ·表面活性剂携水研究 | 第74-75页 |
| ·W/O/W多重乳液在渗透压差下的水传递研究 | 第75-82页 |
| ·渗透压差下聚并引起的水传递研究 | 第82-88页 |
| ·本章小结 | 第88-89页 |
| 5 W/O/W多重乳液中的水传递控制研究 | 第89-104页 |
| ·概述 | 第89-90页 |
| ·理论基础 | 第90-94页 |
| ·单滴多重乳液乳珠模型 | 第90-92页 |
| ·具有统计平均半径的多重乳液乳珠模型 | 第92-94页 |
| ·实验部分 | 第94-95页 |
| ·实验试剂 | 第94页 |
| ·实验仪器 | 第94页 |
| ·实验方法 | 第94-95页 |
| ·结果与讨论 | 第95-103页 |
| ·单滴模型预测的水传递方向判据 | 第95-97页 |
| ·统计平均半径模型预测的多重乳液水传递平衡条件 | 第97-103页 |
| ·本章小结 | 第103-104页 |
| 6 稳定的W/O/W多重乳液的制备 | 第104-118页 |
| ·概述 | 第104页 |
| ·实验部分 | 第104-106页 |
| ·实验试剂 | 第104页 |
| ·实验仪器 | 第104页 |
| ·实验方法 | 第104-106页 |
| ·实验结果与讨论 | 第106-117页 |
| ·正交实验优化实验条件 | 第106-109页 |
| ·单因素分析优化实验条件 | 第109-113页 |
| ·W/O/W多重乳液的水传递控制 | 第113-114页 |
| ·W/O/W多重乳液外水相的凝胶化 | 第114-117页 |
| ·本章小结 | 第117-118页 |
| 7 W/O/W多重乳液担载胰岛素的初步研究 | 第118-128页 |
| ·概述 | 第118页 |
| ·实验部分 | 第118-120页 |
| ·实验试剂 | 第118页 |
| ·实验仪器 | 第118-119页 |
| ·实验方法 | 第119-120页 |
| ·结果与讨论 | 第120-127页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第120页 |
| ·操作条件对胰岛素活性的影响 | 第120-124页 |
| ·W/O/W多重乳液对胰岛素的保护作用 | 第124-125页 |
| ·胰岛素在W/O/W多重乳液中的包埋率和释放性能 | 第125-126页 |
| ·凝胶型W/O/W多重乳液载药体系在人工胃液中的流动情况 | 第126-127页 |
| ·本章小结 | 第127-128页 |
| 结论 | 第128-130页 |
| 创新摘要 | 第130-131页 |
| 参考文献 | 第131-138页 |
| 攻读博士学位期间发表学术论文情况 | 第138-140页 |
| 致谢 | 第140-141页 |
