| 摘要 | 第1-12页 |
| ABSTRACT | 第12-16页 |
| 缩写符号 | 第16-18页 |
| 表格索引 | 第18-19页 |
| 图形索引 | 第19-21页 |
| 前言 | 第21-23页 |
| 上篇 文献综述 | 第23-46页 |
| 1 铅的来源和毒害作用 | 第23-26页 |
| ·铅的来源 | 第23-24页 |
| ·重金属对人体的影响和危害 | 第24-26页 |
| ·铅对骨骼系统的毒性 | 第24-25页 |
| ·铅对造血系统的毒性 | 第25页 |
| ·铅对神经系统的毒性 | 第25-26页 |
| 2 自由基与主要的抗氧化酶 | 第26-30页 |
| ·自由基的概念 | 第26-27页 |
| ·氧化应激的危害 | 第27-28页 |
| ·脂质过氧化反应 | 第27页 |
| ·DNA的损伤 | 第27-28页 |
| ·蛋白质的氧化 | 第28页 |
| ·抗氧化酶 | 第28-30页 |
| ·超氧化物岐化酶 | 第28页 |
| ·过氧化氢酶 | 第28-29页 |
| ·谷胱甘肽过氧化物酶 | 第29页 |
| ·谷胱甘肽转硫酶 | 第29页 |
| ·谷胱甘肽还原酶 | 第29页 |
| ·总抗氧化能力 | 第29-30页 |
| 3 鸡蛋的形成过程和胚胎发育过程 | 第30-32页 |
| ·鸡蛋的形成过程 | 第30-31页 |
| ·卵泡生长 | 第30页 |
| ·排卵 | 第30页 |
| ·蛋的形成 | 第30-31页 |
| ·蛋的产出 | 第31页 |
| ·鸡的胚胎发育过程 | 第31-32页 |
| ·胚胎在蛋形成过程中的发育 | 第31-32页 |
| ·胚胎在孵化过程中的发育 | 第32页 |
| ·胚期鸡肝脏、肾脏和肌肉的发育情况 | 第32页 |
| 4 重金属影响胚胎发育的研究概 | 第32-35页 |
| 5 重金属的对胚胎的毒性作用机理 | 第35-37页 |
| 6 本研究目的和意义 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-46页 |
| 下篇 研究报告 | 第46-121页 |
| 第一章 重金属在鲜蛋中的沉积情况 | 第46-52页 |
| ·材料与方法 | 第46-47页 |
| ·材料 | 第46-47页 |
| ·样品处理及测定 | 第47页 |
| ·指标的测定及方法 | 第47页 |
| ·质量控制 | 第47页 |
| ·数据处理 | 第47页 |
| ·结果与分析 | 第47-49页 |
| ·讨论 | 第49-50页 |
| ·结论 | 第50页 |
| 参考文献 | 第50-52页 |
| 第二章 饲料中不同含量铅在种蛋中的沉积及其影响 | 第52-65页 |
| ·材料与方法 | 第52-54页 |
| ·实验动物及给药方法 | 第52-53页 |
| ·实验动物及地点 | 第53页 |
| ·给药方法及实验过程 | 第53页 |
| ·样品采集 | 第53页 |
| ·样品处理方法及指标测定 | 第53-54页 |
| ·样品处理方法 | 第53-54页 |
| ·指标测定 | 第54页 |
| ·质量控制 | 第54页 |
| ·数据统计与分析 | 第54页 |
| ·结果与分析 | 第54-60页 |
| ·饲料中铅含量及沉积时间对蛋重、蛋形指数的影响 | 第54-55页 |
| ·饲料中铅含量及沉积时间对破蛋率、蛋壳强度、蛋壳厚度的影响 | 第55-57页 |
| ·饲料中铅含量及沉积时间对种蛋各组成中铅沉积的影响 | 第57-59页 |
| ·蛋壳铅量、蛋清铅量、蛋黄铅量及全蛋铅量相关性分析 | 第59-60页 |
| ·讨论 | 第60-62页 |
| ·结论 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-65页 |
| 第三章 饲料中不同含量铅在不同胚龄鸡胚各器官的沉积情况 | 第65-75页 |
| ·材料与方法 | 第65-67页 |
| ·实验动物及给药方法 | 第65-66页 |
| ·实验动物及地点 | 第65页 |
| ·给药方法及实验过程 | 第65-66页 |
| ·种蛋孵化 | 第66页 |
| ·样品采集 | 第66页 |
| ·样品处理及测定 | 第66页 |
| ·质量控制 | 第66页 |
| ·数据统计及分析 | 第66-67页 |
| ·结果与分析 | 第67-71页 |
| ·饲料中不同含量铅在不同时期鸡胚的肌肉中的沉积结果 | 第67页 |
| ·饲料中不同含量铅在不同时期鸡胚的肝脏中的沉积结果 | 第67-68页 |
| ·饲料中不同含量铅在不同时期鸡胚的肾脏中的沉积结果 | 第68-69页 |
| ·饲料中不同含量铅在 14d 和 19d 鸡胚的各组织中的沉积结果比较 | 第69-70页 |
| ·饲料中铅含量、肌肉、肝脏和肾脏铅含量相关性分析 | 第70-71页 |
| ·讨论 | 第71-73页 |
| ·结论 | 第73页 |
| 参考文献 | 第73-75页 |
| 第四章 饲料中不同含量铅对不同胚龄鸡胚肝、肾病理组织学及超微结构的影响 | 第75-97页 |
| ·材料与方法 | 第75-79页 |
| ·实验动物及给药方法 | 第75-76页 |
| ·实验动物及地点 | 第75页 |
| ·给药方法及实验过程 | 第75页 |
| ·种蛋孵化 | 第75-76页 |
| ·样品采集和实验方法 | 第76-79页 |
| ·光镜样品的制作步骤 | 第76-77页 |
| ·透射电镜样品的制作步骤 | 第77-78页 |
| ·仪器设备 | 第78-79页 |
| ·结果与分析 | 第79-92页 |
| ·饲料中不同含量铅对不同胚龄鸡胚肝、肾病理组织学的影响 | 第79-86页 |
| ·饲料中不同含量铅对不同胚龄鸡胚肝脏病理组织学的影响 | 第79-80页 |
| ·饲料中不同含量铅对不同胚龄鸡胚肾脏病理组织学的影响 | 第80-86页 |
| ·饲料中不同含量铅对不同胚龄鸡胚肝、肾细胞超微结构的影响 | 第86-92页 |
| ·饲料中不同含量铅对不同胚龄鸡胚肝脏细胞超微结构的影响 | 第86页 |
| ·饲料中不同含量铅对不同胚龄鸡胚肾脏细胞超微结构的影响 | 第86-92页 |
| ·讨论 | 第92-94页 |
| ·结论 | 第94页 |
| 参考文献 | 第94-97页 |
| 第五章 饲料中不同含量铅对不同胚龄鸡胚肝、肾抗氧化能力影响的研究 | 第97-121页 |
| ·材料与方法 | 第97-99页 |
| ·实验动物及给药方法 | 第97-98页 |
| ·实验动物及地点 | 第97页 |
| ·给药方法及实验过程 | 第97-98页 |
| ·种蛋孵化 | 第98页 |
| ·样品采集 | 第98页 |
| ·实验方法 | 第98-99页 |
| ·酶的提取 | 第98页 |
| ·酶活的测定 | 第98-99页 |
| ·仪器设备 | 第99页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第99页 |
| ·结果与分析 | 第99-113页 |
| ·饲料中不同含量铅对不同胚龄鸡胚肝、肾 MDA 含量的影响 | 第100-102页 |
| ·饲料中不同含量铅对不同胚龄鸡胚肝、肾 CAT 活力的影响 | 第102-104页 |
| ·饲料中不同含量铅对不同胚龄鸡胚肝、肾 SOD 活力的影响 | 第104-106页 |
| ·饲料中不同含量铅对不同胚龄鸡胚肝、肾 GST 活力的影响 | 第106-109页 |
| ·饲料中不同含量铅对不同胚龄鸡胚肝、肾 GR 活力的影响 | 第109-111页 |
| ·饲料中不同含量铅对不同胚龄鸡胚肝、肾 T-AOC 活力的影响 | 第111-113页 |
| ·讨论 | 第113-116页 |
| ·结论 | 第116-117页 |
| 参考文献 | 第117-121页 |
| 全文结论 | 第121-123页 |
| 创新说明 | 第123-124页 |
| 致谢 | 第124-125页 |
| 攻读博士学位期间发表的学术论文 | 第125页 |
