| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 第一章 综述 | 第9-37页 |
| ·环糊精简介 | 第9-16页 |
| ·结构与性质 | 第9-10页 |
| ·环糊精的衍生物 | 第10-16页 |
| ·环糊精的包合作用 | 第16-24页 |
| ·包合物的形成条件、制备方法、包合类型及形成包合物的作用力 | 第16-20页 |
| ·包合物包合行为的表征手段 | 第20-21页 |
| ·包合物形成常数 Kf测定方法 | 第21-24页 |
| ·环糊精的实际应用进展 | 第24-31页 |
| ·环糊精及其衍生物的功能性能 | 第24-30页 |
| ·药物方面的应用 | 第30-31页 |
| ·食品工业方面的应用 | 第31页 |
| ·轻工业方面的应用 | 第31页 |
| 参考文献 | 第31-37页 |
| 第二章 轻丙基一p一环糊精与丹参酮llA包合作用的研究 | 第37-47页 |
| ·轻丙基一p一环糊精与丹参酮nA包合作用 | 第37-41页 |
| ·仪器与试剂 | 第37-38页 |
| ·实验方法与结果 | 第38-41页 |
| ·热动力学法研究包合作用 | 第41-43页 |
| ·温度对包合反应的影响 | 第41-42页 |
| ·热动力学方法计算包合反应的嫡变、焙变及自由能变化 | 第42-43页 |
| ·分子模拟实验 | 第43-44页 |
| ·计算方法 | 第43页 |
| ·计算结果 | 第43-44页 |
| ·红外光谱研究 | 第44-46页 |
| ·结论 | 第46页 |
| 参考文献 | 第46-47页 |
| 第三章 p一环糊精与丹参酮nA包合作用的研究 | 第47-54页 |
| ·仪器与试剂 | 第47页 |
| ·实验方法与结果 | 第47-49页 |
| ·实验方法 | 第47-48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-49页 |
| ·热动力学法研究包合作用 | 第49-50页 |
| ·不同温度下包合物的稳定常数 | 第49-50页 |
| ·包结物的热力学参数 | 第50页 |
| ·分子模拟实验 | 第50-51页 |
| ·计算方法 | 第50页 |
| ·计算结果 | 第50-51页 |
| ·红外光谱研究 | 第51-53页 |
| ·结论 | 第53页 |
| 参考文献 | 第53-54页 |
| 第四章 Y一环糊精与丹参酮nA包合作用的研究 | 第54-61页 |
| ·仪器与试剂 | 第54页 |
| ·实验方法与结果 | 第54-57页 |
| ·实验方法 | 第54-55页 |
| ·结果与讨论 | 第55-57页 |
| ·包结物的热力学参数 | 第57页 |
| ·分子模拟实验 | 第57-58页 |
| ·计算方法 | 第57页 |
| ·计算结果 | 第57-58页 |
| ·红外光谱研究 | 第58-60页 |
| ·结论 | 第60页 |
| 参考文献 | 第60-61页 |
| 第五章 结论与展望 | 第61-62页 |
| 硕士期间发表论文目录 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
