| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-20页 |
| 1．1 引言 | 第8页 |
| 1．2 大豆异黄酮化合物的概述 | 第8-13页 |
| 1．3 大豆异黄酮的制备 | 第13-14页 |
| 1．4 大豆异黄酮的检测方法 | 第14-15页 |
| 1．5 核磁共振的基本理论 | 第15-17页 |
| 1．6 核磁共振定量分析的基本理论 | 第17-18页 |
| 1．7 论文研究的意义 | 第18-19页 |
| 1．8 论文研究的主要内容 | 第19-20页 |
| 第二章 豆粕中大豆异黄酮甙元的提取纯化检测研究 | 第20-30页 |
| 2．1 前言 | 第20页 |
| 2．2 实验部分 | 第20-24页 |
| 2．3 结果与讨论 | 第24-29页 |
| 2．4 结论 | 第29-30页 |
| 第三章 大豆异黄酮甙元混合物的NMR指纹图谱识别 | 第30-50页 |
| 3．1 前言 | 第30页 |
| 3．2 实验部分 | 第30页 |
| 3．3 结果与讨论 | 第30-35页 |
| 3．4 结论 | 第35-50页 |
| 第四章 大豆提取物中大豆异黄酮甙的NMR指纹图谱识别 | 第50-57页 |
| 4．1 前言 | 第50页 |
| 4．2 实验部分 | 第50-51页 |
| 4．3 结果与讨论 | 第51-54页 |
| 4．4 结论 | 第54-57页 |
| 第五章 大豆异黄酮甙元混合物的定量分析 | 第57-64页 |
| 5．1 前言 | 第57页 |
| 5．2 实验部分 | 第57-58页 |
| 5．3 结果于讨论 | 第58-63页 |
| 5．4 小结 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 附表：攻读硕士学位期间发表的相关论文 | 第70-71页 |
| 原创性声明 | 第71页 |