“丰香”草莓果实发育过程中主要品质特征成分的代谢谱分析
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-24页 |
| ·果实主要品质特征成分 | 第11-19页 |
| ·糖 | 第11-13页 |
| ·有机酸 | 第13-15页 |
| ·氨基酸 | 第15-16页 |
| ·花色苷 | 第16-17页 |
| ·芳香物质 | 第17-19页 |
| ·代谢组学 | 第19-24页 |
| ·定义及特点 | 第19-20页 |
| ·代谢组学研究方法 | 第20-22页 |
| ·代谢组学研究中存在的问题及发展趋势 | 第22-24页 |
| 2 引言 | 第24-26页 |
| ·研究目的和意义 | 第24页 |
| ·研究内容和技术路线 | 第24-25页 |
| ·研究内容 | 第24-25页 |
| ·技术路线 | 第25页 |
| ·课题来源 | 第25-26页 |
| 3 材料与方法 | 第26-35页 |
| ·材料 | 第26页 |
| ·主要仪器设备 | 第26-27页 |
| ·实验药品 | 第27页 |
| ·实验方法 | 第27-35页 |
| ·草莓果实生长曲线的测定 | 第27页 |
| ·氨基酸的定性定量分析 | 第27-29页 |
| ·花色苷的定性定量分析 | 第29页 |
| ·草莓果实有机相提取物的代谢谱分析 | 第29-31页 |
| ·草莓果实水相提取物的代谢谱分析 | 第31-35页 |
| 4 结果与分析 | 第35-61页 |
| ·草莓果实生长曲线的测定 | 第35页 |
| ·氨基酸的定性定量分析 | 第35-39页 |
| ·氨基酸分析方法的方法学考察 | 第35-36页 |
| ·标准曲线 | 第36-37页 |
| ·不同生育期草莓果实中主要氨基酸组分的动态变化 | 第37-39页 |
| ·花色苷的定性定量分析 | 第39-41页 |
| ·花色苷标准曲线的制作 | 第39-40页 |
| ·不同生育期草莓果实中主要花色苷组分的动态变化 | 第40-41页 |
| ·草莓果实有机相提取物的代谢谱分析 | 第41-52页 |
| ·草莓果实石油醚相提取物的测定 | 第41-44页 |
| ·草莓果实环己烷相提取物的测定 | 第44-52页 |
| ·草莓果实水相提取物的代谢谱分析 | 第52-61页 |
| ·不同衍生化方法的比较和筛选 | 第52-53页 |
| ·衍生化条件的优化 | 第53-54页 |
| ·水相提取物的衍生化处理及GC、GC-MS 分析 | 第54-61页 |
| 5 结论与讨论 | 第61-64页 |
| ·结论 | 第61-62页 |
| ·讨论 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 作者简介 | 第70页 |
