| 中文摘要 | 第1-19页 |
| Abstract | 第19-24页 |
| 第一章 文献综述 | 第24-52页 |
| 1 淀粉的组成及结构 | 第24-25页 |
| 2 籽粒淀粉积累与淀粉合成关键酶活性关系 | 第25-26页 |
| 3 淀粉合成的关键酶及相应酶基因表达 | 第26-35页 |
| ·AGPase 及AGPase 基因表达 | 第27-29页 |
| ·AGPase 的结构和功能 | 第27-28页 |
| ·AGPase 基因表达与淀粉合成关系 | 第28-29页 |
| ·GBSS 及GBSS 基因表达 | 第29-30页 |
| ·GBSS 的结构和功能 | 第29页 |
| ·GBSS 基因表达与淀粉合成关系 | 第29-30页 |
| ·SSS 及SSS 基因表达 | 第30-31页 |
| ·SSS 的结构和功能 | 第30-31页 |
| ·SSS 基因表达与淀粉合成关系 | 第31页 |
| ·SBE 及 SBE 基因表达 | 第31-33页 |
| ·SBE 的结构和功能 | 第31-32页 |
| ·SBE 基因表达与淀粉合成关系 | 第32-33页 |
| ·DBE 及DBE 基因表达 | 第33-35页 |
| ·DBE 的结构和功能 | 第33-34页 |
| ·DBE 基因表达与淀粉合成关系 | 第34-35页 |
| 4 籽粒淀粉合成对氮素和花后高温的响应 | 第35-38页 |
| ·籽粒淀粉合成对氮素的响应 | 第35-37页 |
| ·籽粒淀粉积累对氮素的响应 | 第35-36页 |
| ·籽粒淀粉合成酶活性对氮素的响应 | 第36页 |
| ·籽粒淀粉合成酶基因表达对氮素的响应 | 第36-37页 |
| ·籽粒淀粉合成对花后高温的响应 | 第37-38页 |
| ·籽粒淀粉积累对花后高温的响应 | 第37页 |
| ·籽粒淀粉合成酶活性对花后高温的响应 | 第37-38页 |
| ·籽粒淀粉合成酶基因表达对花后高温的响应 | 第38页 |
| 5 淀粉的主要理化特性 | 第38-40页 |
| ·淀粉的糊化特性 | 第38-39页 |
| ·破损淀粉 | 第39-40页 |
| 6 糯小麦淀粉与品质的研究 | 第40页 |
| 7 荧光定量PCR 技术 | 第40-42页 |
| ·Taqman 探针技术 | 第41页 |
| ·AmpliSensor 技术 | 第41页 |
| ·Molecular beacon 技术 | 第41页 |
| ·复合探针技术 | 第41-42页 |
| ·杂交探针技术 | 第42页 |
| ·SYBR 荧光染料法 | 第42页 |
| 8 本研究的目的和意义 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-52页 |
| 第二章 不同专用类型小麦籽粒淀粉合成酶基因表达与淀粉合成的关系 | 第52-86页 |
| 1 材料与方法 | 第54-59页 |
| ·试验设计 | 第54页 |
| ·测定项目与方法 | 第54-59页 |
| ·籽粒胚乳总RNA 的提取 | 第54页 |
| ·小麦籽粒胚乳总RNA 的定量、变性检测及纯化 | 第54-55页 |
| ·反转录合成cDNA 第一条链 | 第55页 |
| ·定量PCR 引物设计 | 第55页 |
| ·反转录产物的PCR 扩增 | 第55页 |
| ·荧光定量PCR 数据分析方法 | 第55-56页 |
| ·基因的标准曲线、特异性、重复性 | 第56页 |
| ·籽粒中蔗糖合成酶(SS)活性测定 | 第56-57页 |
| ·籽粒中AGPase、GBSS、SSS、SBE 活性的测定 | 第57-58页 |
| ·籽粒蔗糖和可溶性总糖含量的测定 | 第58页 |
| ·籽粒淀粉含量的测定 | 第58页 |
| ·淀粉粘度测定 | 第58页 |
| ·破损淀粉测定 | 第58-59页 |
| ·数据分析 | 第59页 |
| 2 结果与分析 | 第59-78页 |
| ·小麦籽粒淀粉积累动态 | 第59-63页 |
| ·不同专用类型小麦籽粒淀粉积累动态 | 第59-61页 |
| ·同一专用类型不同小麦品种籽粒淀粉积累动态 | 第61-63页 |
| ·小麦籽粒淀粉合成酶基因表达与淀粉合成酶活性关系 | 第63-74页 |
| ·小麦籽粒淀粉合成酶基因表达变化 | 第63-66页 |
| ·不同专用类型小麦籽粒淀粉合成酶基因表达变化 | 第63-64页 |
| ·同一专用类型不同小麦籽粒淀粉合成酶基因表达变化 | 第64-66页 |
| ·小麦籽粒淀粉合成酶活性变化 | 第66-74页 |
| ·不同专用类型小麦籽粒AGPase、GBSS、SSS、SBE 活性变化 | 第66-68页 |
| ·同一专用类型不同小麦品种籽粒AGPase、GBSS、SSS、SBE 活性变化 | 第68-70页 |
| ·不同专用类型小麦籽粒蔗糖合成酶(SS)活性变化 | 第70-71页 |
| ·同一专用类型不同小麦籽粒蔗糖合成酶(SS)活性变化 | 第71-72页 |
| ·不同专用类型小麦籽粒可溶性总糖和蔗糖含量变化 | 第72页 |
| ·同一专用类型不同小麦品种籽粒蔗糖和可溶性总糖含量变化 | 第72-74页 |
| ·淀粉合成酶基因表达、淀粉合成酶活性及淀粉积累速率的相关性 | 第74-75页 |
| ·淀粉合成酶基因表达量最大值与酶活性峰值的相关性分析 | 第74页 |
| ·淀粉合成酶基因表达量最大值与淀粉积累速率峰值的相关性分析 | 第74-75页 |
| ·淀粉合成酶活性与淀粉积累速率的相关性分析 | 第75页 |
| ·不同专用类型小麦成籽粒成熟期淀粉含量和积累量与籽粒重的关系 | 第75-76页 |
| ·不同专用类型小麦淀粉粘度特性 | 第76-77页 |
| ·不同专用类型小麦面粉破损淀粉含量 | 第77-78页 |
| 3 小结与讨论 | 第78-83页 |
| ·不同专用类型小麦籽粒淀粉积累和淀粉合成酶活性变化 | 第78-80页 |
| ·不同专用类型小麦籽粒淀粉合成酶基因表达变化 | 第80-81页 |
| ·小麦籽粒淀粉合成酶基因表达与淀粉合成酶活性和淀粉积累的关系 | 第81-82页 |
| ·籽粒蔗糖含量与淀粉积累量的关系 | 第82页 |
| ·荧光定量PCR 技术方法的改进 | 第82-83页 |
| 参考文献 | 第83-86页 |
| 第三章 缺失不同 Wx 蛋白小麦籽粒中 GBSSI 基因表达与直链淀粉合成的关系 | 第86-97页 |
| 1 材料与方法 | 第87-89页 |
| ·试验设计 | 第87-88页 |
| ·测定项目与方法（具体方法见第2 章） | 第88页 |
| ·直链淀粉含量测定 | 第88页 |
| ·GBSS 活性的测定 | 第88页 |
| ·籽粒胚乳总RNA 的提取 | 第88页 |
| ·小麦籽粒胚乳总RNA 的定量、变性检测及纯化 | 第88页 |
| ·反转录合成cDNA 第一链 | 第88页 |
| ·定量PCR 引物设计 | 第88页 |
| ·反转录产物的PCR 扩增 | 第88页 |
| ·淀粉粘度测定 | 第88页 |
| ·沉降值的测定 | 第88页 |
| ·膨胀势测定 | 第88页 |
| ·数据分析 | 第88-89页 |
| 2 结果与分析 | 第89-93页 |
| ·缺失不同 Wx 蛋白小麦籽粒中直链淀粉积累动态 | 第89页 |
| ·缺失不同 Wx 蛋白小麦籽粒中 GBSSI 基因表达与 GBSS 活性的关系 | 第89-90页 |
| ·缺失不同Wx 蛋白小麦籽粒中GBSSI 基因表达变化 | 第89页 |
| ·缺失不同Wx 蛋白小麦籽粒中GBSS 活性变化 | 第89-90页 |
| ·缺失不同 Wx 蛋白小麦籽粒中成熟期直链淀粉含量与膨胀势 | 第90-91页 |
| ·缺失不同 Wx 蛋白小麦籽粒淀粉粘度特性和沉降值 | 第91-93页 |
| 3 小结与讨论 | 第93-95页 |
| ·缺失不同 Wx 蛋白小麦籽粒直链淀粉积累和 GBSS 活性变化 | 第93-94页 |
| ·缺失不同 Wx 蛋白小麦籽粒 GBSSI 基因表达变化 | 第94页 |
| ·缺失不同 Wx 蛋白小麦籽粒淀粉品质的研究 | 第94-95页 |
| 参考文献 | 第95-97页 |
| 第四章 弱筋小麦籽粒淀粉合成酶基因表达对氮素和花后高温的响应 | 第97-121页 |
| 1 材料与方法 | 第98-100页 |
| ·试验设计 | 第98-99页 |
| ·氮肥试验设计 | 第98-99页 |
| ·高温试验设计 | 第99页 |
| ·测定项目与方法(具体测定方法见2~3 章) | 第99页 |
| ·籽粒胚乳总RNA 的提取 | 第99页 |
| ·小麦籽粒胚乳总RNA 的定量、变性检测及纯化 | 第99页 |
| ·反转录合成cDNA 第一链 | 第99页 |
| ·定量PCR 引物设计 | 第99页 |
| ·反转录产物的PCR 扩增 | 第99页 |
| ·籽粒AGPase、GBSS、SSS、SBE 活性测定 | 第99页 |
| ·淀粉含量的测定 | 第99页 |
| ·淀粉粘度特性的测定 | 第99页 |
| ·数据分析 | 第99-100页 |
| 2 结果与分析 | 第100-113页 |
| ·籽粒淀粉合成对氮肥的响应 | 第100-108页 |
| ·籽粒淀粉积累对氮肥的响应 | 第100-102页 |
| ·籽粒淀粉合成酶活性对氮肥的响应 | 第102-105页 |
| ·籽粒淀粉合成酶基因表达对氮肥的响应 | 第105-108页 |
| ·籽粒淀粉粘度特性对氮肥的响应 | 第108页 |
| ·籽粒淀粉合成对花后不同温度处理的响应 | 第108-113页 |
| ·籽粒淀粉积累对花后不同温度处理的响应 | 第108-109页 |
| ·籽粒淀粉合成酶活性对花后不同温度处理的响应 | 第109-111页 |
| ·籽粒淀粉合成酶基因表达对花后不同温度处理的响应 | 第111-112页 |
| ·籽粒淀粉粘度特性对花后不同温度处理的响应 | 第112-113页 |
| 3 小结与讨论 | 第113-118页 |
| ·籽粒淀粉积累对氮肥的响应 | 第113-114页 |
| ·籽粒合成酶活性对氮肥的响应 | 第114-115页 |
| ·淀粉合成酶基因表达对氮肥的响应 | 第115页 |
| ·籽粒淀粉积累对花后不同温度处理的响应 | 第115-116页 |
| ·籽粒淀粉合成酶活性对花后不同温度处理的响应 | 第116-117页 |
| ·籽粒淀粉合成酶基因表达对花后不同温度处理的响应 | 第117-118页 |
| 参考文献 | 第118-121页 |
| 第五章 讨论与结论 | 第121-135页 |
| 1 讨论 | 第121-129页 |
| ·小麦籽粒淀粉合成酶基因表达、淀粉合成酶活性与淀粉积累的关系 | 第121-124页 |
| ·小麦籽粒淀粉合成酶基因表达变化 | 第121-122页 |
| ·小麦籽粒淀粉合成酶活性变化 | 第122页 |
| ·淀粉合成酶基因表达、淀粉合成酶活性与淀粉积累的相关性 | 第122-123页 |
| ·不同专用类型小麦籽粒淀粉合成的差异 | 第123-124页 |
| ·缺失不同 Wx 蛋白小麦籽粒中 GBSSI 基因表达与直链淀粉合成的关系 | 第124-126页 |
| ·籽粒淀粉合成对氮素和花后高温的响应 | 第126-128页 |
| ·籽粒淀粉合成对氮肥的响应 | 第126-127页 |
| ·籽粒淀粉合成对花后高温的响应 | 第127-128页 |
| ·荧光定量PCR 方法的改进 | 第128-129页 |
| 2 结论 | 第129-130页 |
| ·小麦籽粒灌浆期淀粉合成酶基因表达变化 | 第129页 |
| ·小麦籽粒淀粉合成酶基因表达和淀粉合成酶活性与淀粉积累的关系 | 第129页 |
| ·不同专用类型小麦籽粒淀粉合成差异 | 第129页 |
| ·缺失不同 Wx 蛋白小麦籽粒中 GBSSI 基因表达与直链淀粉合成的关系. | 第129-130页 |
| ·弱筋小麦籽粒淀粉合成酶基因表达对氮素的响应 | 第130页 |
| ·弱筋小麦籽粒淀粉合成酶基因表达对花后高温的响应 | 第130页 |
| 3 仍需深入探讨的问题 | 第130-131页 |
| 4 论文创新点 | 第131-132页 |
| 参考文献 | 第132-135页 |
| 致谢 | 第135-136页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第136页 |
