| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-11页 |
| 第一章 导论 | 第11-21页 |
| 1 研究的目的与意义 | 第11-13页 |
| 2 国内外研究现状 | 第13-19页 |
| ·关于产业及产业分类的研究 | 第13-15页 |
| ·关于产业内涵的鉴定 | 第13-14页 |
| ·关于产业分类的研究 | 第14-15页 |
| ·关于产业组织理论的研究 | 第15-16页 |
| ·关于茶业产业化发展的研究 | 第16-18页 |
| ·关于安化黑茶的研究 | 第18-19页 |
| 3 研究方法与创新之处 | 第19-21页 |
| ·研究方法 | 第19-20页 |
| ·理论分析方法 | 第19页 |
| ·实证研究方法 | 第19-20页 |
| ·数据分析方法 | 第20页 |
| ·文献资料方法 | 第20页 |
| ·创新之处 | 第20-21页 |
| ·在研究思路上有创新 | 第20页 |
| ·在研究方法上有创新 | 第20页 |
| ·在分析方法上也有创新 | 第20-21页 |
| 第二章 茶业产业化发展的理论基础 | 第21-26页 |
| 1 茶业产业化的内涵及其要素 | 第21-22页 |
| ·茶业产业化的内涵 | 第21-22页 |
| ·茶业产业化的构成要素 | 第22页 |
| ·龙头企业茶业经营 | 第22页 |
| ·茶叶消费市场 | 第22页 |
| ·茶叶生产基地 | 第22页 |
| ·产业链各经济主体之间的利益共同体 | 第22页 |
| ·农工商有机结合的产业链 | 第22页 |
| 2 产业组织理论 | 第22-24页 |
| ·市场结构 | 第23页 |
| ·组织行为 | 第23页 |
| ·市场绩效 | 第23-24页 |
| 3 制度变迁理论 | 第24-26页 |
| ·交易成本理论 | 第24-25页 |
| ·现代企业规模理论 | 第25-26页 |
| 第三章 茶业的产业特征 | 第26-31页 |
| 1 茶叶产业的一般特性 | 第26-27页 |
| ·茶生产的技术特性 | 第26-27页 |
| ·茶叶对自然资源的依赖性 | 第27页 |
| 2 茶叶产品市场的供需特性 | 第27-28页 |
| 3 茶叶交易的特性 | 第28-30页 |
| ·资产的专用性 | 第28-29页 |
| ·共享性 | 第29页 |
| ·交易频率 | 第29页 |
| ·信息不对称性 | 第29-30页 |
| 4 茶产业的文化独特性 | 第30-31页 |
| 第四章 安化黑茶产业发展的现状 | 第31-38页 |
| 1 安化黑茶的简史回顾 | 第31-33页 |
| 2 安化黑茶产业的发展现状 | 第33-35页 |
| ·茶园基地稳步增长 | 第33页 |
| ·茶叶产值不断增加 | 第33-34页 |
| ·龙头企业产销两旺 | 第34页 |
| ·标准体系建设有突破 | 第34-35页 |
| ·安化千两茶制作技艺申遗成功 | 第35页 |
| 3 安化黑茶产业发展面临的制约因素 | 第35-38页 |
| ·茶叶资源紧缺,质量问题突出 | 第35页 |
| ·龙头企业实力不强,技术发展落后 | 第35-36页 |
| ·营销滞后,市场销售不畅 | 第36页 |
| ·茶农经营规模小,组织化程度低 | 第36-37页 |
| ·服务体系不健全,产业交易成本高 | 第37-38页 |
| 第五章 安化黑茶产业化发展的模式构建 | 第38-47页 |
| 1 安化黑茶产业化发展的总体目标 | 第38页 |
| 2 安化黑茶产业化发展的动力与经营目标 | 第38-41页 |
| ·黑茶产业化发展的动力 | 第38-40页 |
| ·茶业产业化经营的目标 | 第40-41页 |
| 3 茶业产业化发展战略—家庭农户产业化经营模式的选择 | 第41-44页 |
| ·"农户+公司"的契约型模式 | 第41-42页 |
| ·"农户十专业茶叶交易市场"模式 | 第42-43页 |
| ·农户合作组织模式 | 第43页 |
| ·"公司+农户"的企业型模式 | 第43-44页 |
| 4 茶业产业化发展战略的实现方式 | 第44-47页 |
| ·保护价格 | 第44-45页 |
| ·免费扶持 | 第45页 |
| ·利润返还 | 第45页 |
| ·股权分红 | 第45-46页 |
| ·预付定金 | 第46-47页 |
| 第六章 促进安化黑茶产业发展战略实施的具体措施 | 第47-51页 |
| 1 加强文化宣传力度,引领茶产业发展 | 第47页 |
| 2 加大市场营销宣传力度,拉动茶产业发展 | 第47-48页 |
| 3 加大生产科研投入力度,支撑茶产业发展 | 第48-50页 |
| 4 增加优惠政策扶持力度,发展茶产业 | 第50-51页 |
| 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 作者简介 | 第55页 |