脂肪酶的壳聚糖固定化及其酶学性质的研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 主要符号表 | 第11-12页 |
| 第一章 前言 | 第12-24页 |
| 1.1 脂肪酶概述 | 第12-17页 |
| 1.1.1 脂肪酶的来源 | 第12-13页 |
| 1.1.2 脂肪酶的应用 | 第13-17页 |
| 1.1.3 本实验中运用的脂肪酶 | 第17页 |
| 1.2 壳聚糖固定化的研究进展 | 第17-22页 |
| 1.2.1 壳聚糖的理化性质 | 第17-18页 |
| 1.2.2 壳聚糖树脂的制备 | 第18-19页 |
| 1.2.3 壳聚糖树脂固定化酶的方法 | 第19-21页 |
| 1.2.4 不同形态的壳聚糖固定脂肪酶 | 第21-22页 |
| 1.3 研究内容及研究意义 | 第22-24页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第22-23页 |
| 1.3.2 研究意义 | 第23-24页 |
| 第二章 材料与方法 | 第24-36页 |
| 2.1 实验材料 | 第24-27页 |
| 2.1.1 菌株 | 第24页 |
| 2.1.2 培养基的配方 | 第24页 |
| 2.1.3 实验材料及试剂 | 第24-25页 |
| 2.1.4 仪器和设备 | 第25页 |
| 2.1.5 实验主要溶液的配制方法 | 第25-27页 |
| 2.2 方法 | 第27-36页 |
| 2.2.1 活化菌株 | 第27页 |
| 2.2.2 脂肪酶的诱导表达 | 第27-28页 |
| 2.2.3 脂肪酶的纯化 | 第28页 |
| 2.2.4 SDS-PAGE检测 | 第28-29页 |
| 2.2.5 壳聚糖树脂的制备 | 第29-30页 |
| 2.2.6 脂肪酶的固定化 | 第30-31页 |
| 2.2.7 蛋白浓度的测定 | 第31-32页 |
| 2.2.8 酶活的测定 | 第32-33页 |
| 2.2.9 固定化效率 | 第33页 |
| 2.2.10 固定化酶酶学性质的测定 | 第33-36页 |
| 第三章 结果与分析 | 第36-46页 |
| 3.1 脂肪酶纯化结果 | 第36-37页 |
| 3.2 戊二醛浓度对固定化效率的影响 | 第37页 |
| 3.3 脂肪酶/载体比例对固定化效率的影响 | 第37-38页 |
| 3.4 温度对固定化脂肪酶活性的影响 | 第38-39页 |
| 3.5 固定化脂肪酶的最适反应pH | 第39-40页 |
| 3.6 固定化脂肪酶的热稳定性 | 第40-41页 |
| 3.7 固定化脂肪酶的pH稳定性 | 第41-42页 |
| 3.8 固定化脂肪酶对有机溶剂的耐受性 | 第42-44页 |
| 3.9 固定化脂肪酶的重复利用率 | 第44页 |
| 3.10 固定化酶的酯交换反应 | 第44-46页 |
| 第四章 结论与展望 | 第46-48页 |
| 4.1 结论与分析 | 第46-47页 |
| 4.2 展望 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-52页 |
| 致谢 | 第52页 |
