| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-20页 |
| 1.1 抗菌肽的来源 | 第11-13页 |
| 1.1.1 植物源 | 第11-12页 |
| 1.1.2 动物源 | 第12页 |
| 1.1.3 微生物合成 | 第12-13页 |
| 1.1.4 人工合成 | 第13页 |
| 1.2 抗菌肽的结构以及生物活性 | 第13-14页 |
| 1.3 脂肽 | 第14-16页 |
| 1.3.1 脂肽的结构 | 第15页 |
| 1.3.2 脂肽的分离纯化和鉴定 | 第15-16页 |
| 1.4 抗菌肽数据库的发展 | 第16页 |
| 1.5 抗菌肽的应用 | 第16-17页 |
| 1.5.1 抗菌肽在植物领域的应用 | 第16页 |
| 1.5.2 抗菌肽在食品中的应用 | 第16-17页 |
| 1.5.3 抗菌肽在药用领域的研究与应用 | 第17页 |
| 1.5.4 抗菌肽在水产养殖领域的研究与应用 | 第17页 |
| 1.6 抗菌肽应用中存在的问题 | 第17-18页 |
| 1.7 论文的研究目的及意义 | 第18页 |
| 1.8 论文的研究内容 | 第18-20页 |
| 第二章 新型抗菌肽的设计 | 第20-34页 |
| 2.1 材料和方法 | 第21-23页 |
| 2.1.1 实验仪器与试剂 | 第21页 |
| 2.1.2 实验方法以及原理 | 第21-23页 |
| 2.2 微量热泳动实验结果与讨论 | 第23-30页 |
| 2.3 抗菌肽的设计 | 第30-34页 |
| 第三章 新型脂肽的生物活性 | 第34-42页 |
| 3.1 材料与方法 | 第34-36页 |
| 3.1.1 实验菌株 | 第34页 |
| 3.1.2 主要试剂与耗材 | 第34-35页 |
| 3.1.3 仪器设备 | 第35页 |
| 3.1.4 脂肽的抑菌性实验 | 第35页 |
| 3.1.5 脂肽的溶血实验 | 第35-36页 |
| 3.2 脂肽的抑菌性实验 | 第36-37页 |
| 3.3 脂肽的溶血性 | 第37-41页 |
| 3.4 小结 | 第41-42页 |
| 第四章 新型抗菌肽与磷脂膜的相互作用 | 第42-66页 |
| 4.1 材料与方法 | 第42-43页 |
| 4.1.1 实验仪器与试剂 | 第42页 |
| 4.1.2 脂质体实验 | 第42页 |
| 4.1.3 荧光淬灭法研究脂肽与脂质体膜的相互作用 | 第42-43页 |
| 4.1.4 LB膜法研究抗菌肽与磷脂间的相互作用 | 第43页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第43-65页 |
| 4.2.1 脂质体实验 | 第43-47页 |
| 4.2.2 荧光猝灭法研究脂肽与脂质体的相互作用 | 第47-53页 |
| 4.2.3 LB膜法研究研究脂肽与磷脂膜的相互作用 | 第53-65页 |
| 4.3 小结 | 第65-66页 |
| 第五章 结论 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 附录 硕士研究生期间发表论文 | 第73页 |