HACCP体系在婴幼儿奶粉生产过程中的应用研究--以LH公司为例
| 摘要 | 第3-4页 |
| abstract | 第4-5页 |
| 1 绪论 | 第7-11页 |
| 1.1 研究背景 | 第7页 |
| 1.2 研究目的及意义 | 第7-8页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第8-9页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第8页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第8-9页 |
| 1.4 研究方法 | 第9-10页 |
| 1.4.1 文献研究法 | 第9页 |
| 1.4.2 案例分析法 | 第9页 |
| 1.4.3 理论与实践相结合 | 第9-10页 |
| 1.4.4 调查问卷法 | 第10页 |
| 1.5 研究的主要内容 | 第10-11页 |
| 2 HACCP体系概述 | 第11-16页 |
| 2.1 HACCP体系的内涵 | 第11页 |
| 2.2 HACCP的应用 | 第11-14页 |
| 2.3 HACCP体系在食品行业的应用现状 | 第14-16页 |
| 3 HACCP体系在LH公司的应用 | 第16-29页 |
| 3.1 公司概况 | 第16页 |
| 3.2 准备条件 | 第16-17页 |
| 3.3 实施步骤 | 第17-29页 |
| 4 LH公司HACCP体系应用效果评价 | 第29-32页 |
| 4.1 产品合格率分析 | 第29页 |
| 4.2 消费者投诉分析 | 第29-30页 |
| 4.3 顾客满意度 | 第30-32页 |
| 5 LH公司运行报告分析 | 第32-34页 |
| 5.1 成效 | 第32页 |
| 5.2 问题 | 第32-33页 |
| 5.3 对策 | 第33-34页 |
| 6 总结与展望 | 第34-36页 |
| 参考文献 | 第36-38页 |
