| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第11-13页 |
| 一、 研究背景 | 第11页 |
| 二、 研究目的和意义 | 第11-12页 |
| （一） 研究目的 | 第11-12页 |
| （二） 理论意义和实际应用价值 | 第12页 |
| 三、 本文的研究方法 | 第12-13页 |
| 第二章 浙江省出口水产品质量安全保障体系的调查 | 第13-26页 |
| 一、 浙江省出口水产品质量安全问题 | 第13-15页 |
| （一） 出口检验检疫不合格情况 | 第13-14页 |
| （二） 国外通报不合格情况 | 第14-15页 |
| 二、 出口水产品存在的主要问题及原因分析 | 第15-18页 |
| （一） 质量安全相关问题 | 第15-17页 |
| （二） 制约水产品出口的其它问题 | 第17-18页 |
| 三、 浙江出口水产品质量安全保障体系的现状 | 第18-26页 |
| （一） 有关的法律法规及规则制度 | 第18-20页 |
| （二） 出口水产品官方管理机构 | 第20页 |
| （三） 出口水产品判定标准 | 第20-21页 |
| （四） 我国动物源性食品残留监控体系 | 第21-22页 |
| （五） 水产品 HACCP（危害分析与关键控制点）体系 | 第22-23页 |
| （六） 浙江出口水产品检验检疫监管方式 | 第23-26页 |
| 第三章 当前出口水产品安全保障体系存在的主要问题及原因分析 | 第26-32页 |
| 一、 法律法规体系仍不够完善 | 第26页 |
| 二、 当前管理体制仍存在问题 | 第26-27页 |
| 三、 监管模式仍较落后 | 第27页 |
| 四、 适用的标准体系不完善 | 第27-28页 |
| 五、 动物源性食品残留监控体系建设滞后 | 第28-29页 |
| 六、 中小加工企业实施 HACCP 体系欠缺积极性 | 第29-30页 |
| 七、 质量认证管理体系尚未普及 | 第30页 |
| 八、 溯源管理制度不够完善 | 第30页 |
| 九、 水产品质量安全教育培训不到位 | 第30-32页 |
| 第四章 主要发达国家水产品安全保障体系的经验与借鉴 | 第32-39页 |
| 一、 美国水产品质量安全保障体系的经验与借鉴 | 第32-34页 |
| （一） 美国水产品安全管理机构 | 第32页 |
| （二） 美国食品安全管理法律框架 | 第32-33页 |
| （三） 美国对进口水产品的相关要求和启示 | 第33-34页 |
| 二、 欧盟水产品质量安全保障体系的经验与借鉴 | 第34-35页 |
| （一） 欧盟水产品安全管理机构 | 第34页 |
| （二） 欧盟食品安全管理法律框架 | 第34页 |
| （三） 欧盟对进口水产品的相关要求和启示 | 第34-35页 |
| 三、 日本水产品质量安全保障体系的经验与借鉴 | 第35-36页 |
| （一） 日本水产品安全管理机构 | 第35页 |
| （二） 日本食品安全法律法规标准体系 | 第35-36页 |
| （三） 日本对进口水产品的要求和启示 | 第36页 |
| 四、 韩国水产品质量安全保障体系的经验与借鉴 | 第36-37页 |
| （一） 韩国水产品安全管理机构 | 第36页 |
| （二） 韩国食品安全法律法规体系 | 第36-37页 |
| （三） 韩国对进口水产品的要求和启示 | 第37页 |
| 五、 加拿大水产品质量安全保障体系的经验与借鉴 | 第37-38页 |
| （一） 加拿大水产品安全管理机构 | 第37页 |
| （二） 加拿大食品安全法规 | 第37页 |
| （三） 加拿大对进口水产品的要求和启示 | 第37-38页 |
| 六、 澳大利亚和新西兰水产品质量安全保障体系的经验与借鉴 | 第38-39页 |
| （一） 澳新水产品安全管理机构 | 第38页 |
| （二） 澳新食品安全法规标准 | 第38页 |
| （三） 澳大利亚对进口水产品的要求 | 第38-39页 |
| 第五章 完善浙江出口水产品质量安全保障体系的建议 | 第39-46页 |
| 一、 健全动物源性食品安全法律法规 | 第39页 |
| 二、 建立协调一致的食品安全管理体制 | 第39-40页 |
| 三、 建立风险分析机制，完善动物源食品安全标准体系 | 第40页 |
| 四、 加强动物源性食品质量认证体系建设 | 第40页 |
| 五、 防止渔业水域污染，保障源头安全 | 第40-41页 |
| 六、 健全水产品质量安全监控体系 | 第41页 |
| 七、 进一步完善追溯制度和召回制度 | 第41-42页 |
| 八、 加强技术性贸易措施建设 | 第42页 |
| 九、 加强宣传教育，提高生产者科学使用兽药的水平 | 第42页 |
| 十、 建立多元化社会监督体系 | 第42-43页 |
| 十一、强化惩戒力度，提高违法成本 | 第43页 |
| 十二、提高浙江出口水产品竞争力 | 第43-46页 |
| （一） 加强对水产品加工技术创新的支持力度 | 第43页 |
| （二） 加强食品安全教育与培训 | 第43-44页 |
| （三） 加快转变水产品出口增长方式 | 第44页 |
| （四） 推动水产品深加工，提高水产品的附加值 | 第44页 |
| （五） 加强行业自律，推动水产行业组织建设 | 第44页 |
| （六） 积极开拓新兴市场，促进出口市场结构多元化 | 第44-45页 |
| （七） 优化出口品种，实现品种多元化 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 个人简历 | 第49-50页 |
| 在学期间发表的学术论文 | 第50-51页 |
