日照市水产品安全管理研究
| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 第1章 引言 | 第7-13页 |
| 1.1 选题背景和意义 | 第7-8页 |
| 1.1.1 选题背景 | 第7页 |
| 1.1.2 选题意义 | 第7-8页 |
| 1.2 国内外研究评述 | 第8-10页 |
| 1.2.1 国外研究评述 | 第8-9页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第9-10页 |
| 1.3 研究思路与论文结构 | 第10-11页 |
| 1.3.1 研究思路与技术路线 | 第10-11页 |
| 1.3.2 结构框架 | 第11页 |
| 1.4 创新之处与不足之处 | 第11-13页 |
| 1.4.1 创新之处 | 第11-12页 |
| 1.4.2 不足之处 | 第12-13页 |
| 第2章 日照市水产品安全管理现状和问题 | 第13-21页 |
| 2.1 水产品安全管理现状 | 第13-16页 |
| 2.1.1 法律法规体系 | 第14页 |
| 2.1.2 水产品安全管理体系 | 第14-15页 |
| 2.1.3 检验检测管理体系 | 第15-16页 |
| 2.1.4 水产品质量认证 | 第16页 |
| 2.2 水产品安全管理方面的不足 | 第16-21页 |
| 2.2.1 管理当中存在权限不清 | 第16-18页 |
| 2.2.2 多重标准导致水产品监管复杂性 | 第18-19页 |
| 2.2.3 缺乏水产品安全信息披露上的审慎性 | 第19页 |
| 2.2.4 较低的海洋科技成果转化率 | 第19-20页 |
| 2.2.5 不能与省内其他城市形成强大合力 | 第20-21页 |
| 第3章 国外水产品安全管理借鉴 | 第21-24页 |
| 3.1 美国在水产品安全管理方面的先进经验 | 第21-22页 |
| 3.2 欧盟在水产品安全管理方面的先进经验 | 第22页 |
| 3.3 日本在水产品安全管理方面的先进经验 | 第22-24页 |
| 第4章 日照市水产品安全管理对策 | 第24-28页 |
| 4.1 加强公众对水产品质量安全的意识 | 第24页 |
| 4.2 建立和完善水产品质量安全管理体系 | 第24-25页 |
| 4.3 严格执行水产品准入制度 | 第25-26页 |
| 4.4 政府职能部门合理化分工 | 第26-27页 |
| 4.5 建立信息监管系统 | 第27页 |
| 4.6 建立食品安全预警体系 | 第27-28页 |
| 第5章 结论 | 第28-29页 |
| 参考文献 | 第29-31页 |
| 致谢 | 第31页 |
