| 中文摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第8-12页 |
| 1.1 论文选题背景和意义 | 第8-9页 |
| 1.2 研究现状评述 | 第9-10页 |
| 1.3 论文结构安排及研究方法 | 第10-12页 |
| 1.3.1 论文的结构安排 | 第10-11页 |
| 1.3.2 论文的研究方法 | 第11-12页 |
| 第二章 薪酬设计的基本理论 | 第12-23页 |
| 2.1 薪酬与薪酬体系 | 第12-15页 |
| 2.1.1 薪酬的概念 | 第12-13页 |
| 2.1.2 薪酬体系 | 第13-15页 |
| 2.2 薪酬设计的理论基础—激励理论 | 第15-17页 |
| 2.2.1 公平理论(Equity Theory) | 第15-16页 |
| 2.2.2 双因素理论(Two Factor Theory-Motivation-hygiene) | 第16页 |
| 2.2.3 期望理论(Expectancy Theory of Motivation) | 第16页 |
| 2.2.4 强化理论(Reinforcement Theory) | 第16-17页 |
| 2.3 薪酬设计原则及流程 | 第17-18页 |
| 2.3.1 薪酬设计的原则 | 第17-18页 |
| 2.3.2 薪酬设计流程 | 第18页 |
| 2.4 薪酬制度分析 | 第18-23页 |
| 2.4.1 基于职位的薪酬制度 | 第18-19页 |
| 2.4.2 基于技能(能力)的薪酬制度 | 第19页 |
| 2.4.3 基于绩效的薪酬制度 | 第19-20页 |
| 2.4.4 薪酬制度分析 | 第20-23页 |
| 第三章 饭店员工的薪酬现状与分析 | 第23-28页 |
| 3.1 饭店员工薪酬现状与分析 | 第23-26页 |
| 3.1.1 饭店员工薪酬现状 | 第23-24页 |
| 3.1.2 目前饭店员工薪酬制度的不合理性 | 第24-25页 |
| 3.1.3 饭店薪酬问题的深层次分析 | 第25-26页 |
| 3.2 优化饭店薪酬体系的对策 | 第26-28页 |
| 3.2.1 完善绩效评估体系 | 第26页 |
| 3.2.2 改变薪酬结构 | 第26-27页 |
| 3.2.3 加大透明度，重视精神激励 | 第27-28页 |
| 第四章 饭店员工薪酬设计 | 第28-37页 |
| 4.1 激励理论在饭店员工薪酬设计的应用 | 第28-30页 |
| 4.1.1 公平理论的应用 | 第28页 |
| 4.1.2 期望理论的应用 | 第28-29页 |
| 4.1.3 双因素理论的应用 | 第29-30页 |
| 4.2 对饭店员工薪酬设计的几点启示 | 第30-31页 |
| 4.3 饭店员工薪酬设计改进的思路 | 第31-35页 |
| 4.3.1 薪酬构成多元化 | 第32页 |
| 4.3.2 薪酬体系的宽频化和透明化 | 第32-33页 |
| 4.3.3 薪酬的绩效化和弹性化 | 第33-35页 |
| 4.4 饭店员工薪酬体系应具有的特点 | 第35-37页 |
| 4.4.1 绩效与薪酬有直接的相关性和一致性 | 第35页 |
| 4.4.2 能够增强饭店员工的责任心 | 第35-36页 |
| 4.4.3 薪酬制度的灵活性 | 第36页 |
| 4.4.4 整体薪酬方案 | 第36页 |
| 4.4.5 把薪酬设计纳入到管理体系之中 | 第36-37页 |
| 第五章 饭店薪酬设计的案例分析 | 第37-46页 |
| 5.1 A饭店现行薪酬方案 | 第37-39页 |
| 5.1.1 饭店现行的薪酬结构方案(部分) | 第37-38页 |
| 5.1.2 A饭店薪酬管理方案(部分) | 第38-39页 |
| 5.2 现行薪酬体系的问题分析 | 第39-40页 |
| 5.3 A饭店薪酬体系改进 | 第40-44页 |
| 5.3.1 薪酬体系改进分析 | 第40-41页 |
| 5.3.2 A饭店员工薪酬结构的设计 | 第41-43页 |
| 5.3.3 绩效薪酬的设计 | 第43-44页 |
| 5.4 改进薪酬具体实施难点 | 第44-46页 |
| 结束语: | 第46-48页 |
| 参考文献: | 第48-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第52页 |
