| 中文摘要 | 第4-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 文献综述 | 第13-23页 |
| 1 油脂的营养价值 | 第13-14页 |
| 1.1 提供能量 | 第13-14页 |
| 1.2 提供必需脂肪酸 | 第14页 |
| 1.3 作为某些物质的载体 | 第14页 |
| 2 油脂的氧化 | 第14-15页 |
| 2.1 油脂氧化过程 | 第14-15页 |
| 2.2 油脂氧化产物 | 第15页 |
| 3 氧化油脂对水产动物的影响 | 第15-17页 |
| 3.1 氧化油脂对水产动物生长的影响 | 第15-16页 |
| 3.2 氧化油脂对水产动物抗氧化能力的影响 | 第16页 |
| 3.3 氧化油脂对水产动物肝胰脏的影响 | 第16页 |
| 3.4 氧化油脂对水产动物肠道的影响 | 第16-17页 |
| 4 丙二醛 | 第17-18页 |
| 4.1 丙二醛的生产 | 第17页 |
| 4.2 丙二醛对生物膜的影响 | 第17页 |
| 4.3 丙二醛对DNA的影响 | 第17页 |
| 4.4 丙二醛对水产动物的影响 | 第17-18页 |
| 5 本试验研究目的及意义 | 第18页 |
| 参考文献 | 第18-23页 |
| 第一部分 饲料氧化鱼油对草鱼生长、肝胰脏及肠道健康的影响 | 第23-60页 |
| 1 材料与方法 | 第23-29页 |
| 1.1 草鱼 | 第23-24页 |
| 1.2 饲料 | 第24-25页 |
| 1.3 饲养管理 | 第25-26页 |
| 1.4 样品采集和分析方法 | 第26-29页 |
| 1.5 数据处理 | 第29页 |
| 2 结果与分析 | 第29-37页 |
| 2.1 饲料氧化鱼油对草鱼生长性能、饲料效率的影响 | 第29-30页 |
| 2.2 氧化鱼油对草鱼肌肉脂肪酸组成成分的影响 | 第30-31页 |
| 2.3 氧化鱼油对草鱼血清生化指标的影响 | 第31-33页 |
| 2.4 氧化鱼油对草鱼肝胰脏功能结构的损伤 | 第33-35页 |
| 2.5 氧化鱼油对草鱼肠道功能结构的影响 | 第35-37页 |
| 3 讨论 | 第37-46页 |
| 3.1 氧化鱼油对草鱼生长性能影响 | 第37-38页 |
| 3.2 氧化鱼油对草鱼肌肉脂肪酸组成的影响 | 第38-39页 |
| 3.3 氧化鱼油对草鱼肝胰脏功能结构的影响 | 第39-41页 |
| 3.4 氧化鱼油对草鱼肠道功能结构的影响 | 第41-44页 |
| 3.5 氧化鱼油对草鱼“肠-肝轴”的影响 | 第44-46页 |
| 4 结论 | 第46-48页 |
| 附图 | 第48-52页 |
| 参考文献 | 第52-60页 |
| 第二部分 MDA对草鱼生长、肝胰脏及肠道健康的影响 | 第60-87页 |
| 1 材料与方法 | 第60-64页 |
| 1.1 草鱼 | 第60页 |
| 1.2 饲料 | 第60-62页 |
| 1.3 饲养管理 | 第62页 |
| 1.4 样品采集及分析方法 | 第62-64页 |
| 1.5 数据分析 | 第64页 |
| 2 结果与分析 | 第64-71页 |
| 2.1 MDA对草鱼生长性能、饲料效率及形体指标的影响 | 第64-66页 |
| 2.2 MDA对草鱼全鱼、肝胰脏及肠道组成成分的影响 | 第66-67页 |
| 2.3 MDA对草鱼血清生化指标的影响 | 第67-68页 |
| 2.4 MDA对草鱼肝胰脏功能结构的损伤 | 第68-69页 |
| 2.5 MDA对草鱼肠道结构功能的影响 | 第69-71页 |
| 3 讨论 | 第71-77页 |
| 3.1 MDA对草鱼生长性能的影响 | 第71-72页 |
| 3.2 MDA对草鱼肝胰脏功能和结构的影响 | 第72-74页 |
| 3.3 MDA对草鱼肠道结构及通透性的影响 | 第74-76页 |
| 3.4 MDA对草鱼“肠-肝轴”的影响 | 第76-77页 |
| 4 结论 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-83页 |
| 附图 | 第83-87页 |
| 第三部分 氧化鱼油与MDA对草鱼影响效果对比 | 第87-93页 |
| 1 氧化鱼油与MDA对草鱼MDA代谢的影响对比 | 第87-90页 |
| 1.1 氧化鱼油与MDA对草鱼MDA代谢的影响对化 | 第87页 |
| 1.2 氧化鱼油与MDA对草鱼生长的影响对比 | 第87页 |
| 1.3 氧化鱼油与MDA对草鱼肝胰脏功能结构的影响对比 | 第87-88页 |
| 1.3.1 氧化鱼油与MDA对草鱼肝胰脏抗氧化性及脂肪代谢等功能的影响对比 | 第87-88页 |
| 1.3.2 氧化鱼油及MDA对草鱼肝胰脏组织形态的影响对比 | 第88页 |
| 1.4 氧化鱼油与MDA对草鱼肠道通透性及绒毛影响对比 | 第88-89页 |
| 1.4.1 氧化鱼油及MDA对草鱼肠道通透性影响对比结果 | 第88-89页 |
| 1.4.2 氧化鱼油及MDA对草鱼肠道绒毛的影响对比 | 第89页 |
| 1.5 氧化鱼油及MDA对草鱼“肠-肝”轴影响对比 | 第89-90页 |
| 2 讨论 | 第90-91页 |
| 3 小结 | 第91-92页 |
| 参考文献 | 第92-93页 |
| 全文总结 | 第93-94页 |
| 攻读学位期间本人出版或公开发表的论著、论文 | 第94-95页 |
| 致谢 | 第95页 |
