| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 英文缩略表 | 第11-12页 |
| 第一章 引言 | 第12-23页 |
| 1.1 概述 | 第12-13页 |
| 1.2 蜂蜜的研究现状 | 第13-14页 |
| 1.2.1 蜂蜜的定义、成分及性质 | 第13-14页 |
| 1.2.2 我国蜂蜜的质量研究现状 | 第14页 |
| 1.3 蜂花粉的研究现状 | 第14-16页 |
| 1.3.1 蜂花粉的概念、成分及性质 | 第14-15页 |
| 1.3.2 我国蜂花粉的质量研究现状 | 第15-16页 |
| 1.4 蜂产品中生物碱的研究现状 | 第16-21页 |
| 1.4.1 吡咯里西啶生物碱的结构及性质 | 第16页 |
| 1.4.2 不同国家对吡咯里西啶生物碱的限量要求 | 第16-17页 |
| 1.4.3 异喹啉类生物碱的结构及性质 | 第17-18页 |
| 1.4.4 吡咯里西啶生物碱分析方法研究进展 | 第18-19页 |
| 1.4.5 异喹啉类生物碱分析方法研究进展 | 第19-20页 |
| 1.4.6 国外蜂产品中生物碱分布及风险评估研究进展 | 第20-21页 |
| 1.5 研究目的 | 第21页 |
| 1.6 研究内容 | 第21-23页 |
| 1.6.1 蜂产品中吡咯里西啶生物碱和异喹啉类生物碱的分析方法的建立 | 第21-22页 |
| 1.6.2 国内外蜂产品中吡咯里西啶生物碱和异喹啉生物碱的种类及分布调查 | 第22页 |
| 1.6.3 吡咯里西啶生物碱和异喹啉类生物碱在蜂蜜不同阶段变化规律的研究 | 第22-23页 |
| 第二章 蜂产品中吡咯里西啶生物碱和异喹啉类生物碱的分析方法的建立 | 第23-39页 |
| 2.1 吡咯里西啶生物碱分析方法的建立 | 第23-33页 |
| 2.1.1 试剂、材料及仪器 | 第24-25页 |
| 2.1.2 标准溶液的配置 | 第25页 |
| 2.1.3 色谱条件与质谱条件 | 第25-26页 |
| 2.1.4 样品处理方法 | 第26页 |
| 2.1.5 结果与讨论 | 第26-33页 |
| 2.2 异喹啉类生物碱的方法建立 | 第33-38页 |
| 2.2.1 试剂、材料和仪器 | 第34页 |
| 2.2.2 标准溶液的配置 | 第34页 |
| 2.2.3 色谱条件与质谱条件 | 第34页 |
| 2.2.4 样品处理方法 | 第34-35页 |
| 2.2.5 结果与讨论 | 第35-38页 |
| 2.3 本章小结 | 第38-39页 |
| 第三章 国内外蜂产品中吡咯里西啶生物碱和异喹啉生物碱的种类及分布调查研究 | 第39-50页 |
| 3.1 样品来源 | 第39页 |
| 3.2 样品处理 | 第39页 |
| 3.3 分析检测 | 第39-40页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第40-48页 |
| 3.4.1 国内蜂蜜含量分析 | 第40-42页 |
| 3.4.2 国外蜂蜜样品含量分析 | 第42-46页 |
| 3.4.3 国内蜂花粉样品含量分析 | 第46-48页 |
| 3.5 本章小结 | 第48-50页 |
| 第四章 吡咯里西啶生物碱和异喹啉类生物碱在蜂蜜不同阶段变化规律的研究 | 第50-62页 |
| 4.1 吡咯里西啶生物碱和异喹啉类生物碱在蜂蜜采收后贮藏过程中的变化规律的研究 | 第50-57页 |
| 4.1.1 材料、试剂与仪器 | 第50-51页 |
| 4.1.2 试验样品的制备 | 第51页 |
| 4.1.3 标准溶液的配置 | 第51页 |
| 4.1.4 色谱条件与质谱条件 | 第51页 |
| 4.1.5 吡咯里西啶生物碱和异喹啉类生物碱在蜂蜜采收后贮藏中的变化规律的研究 | 第51-57页 |
| 4.2 吡咯里西啶生物碱和异喹啉类生物碱在加工过程中的变化规律研究 | 第57-59页 |
| 4.2.1 材料、试剂与仪器 | 第57页 |
| 4.2.2 试验样品的制备 | 第57页 |
| 4.2.3 标准溶液的配置 | 第57页 |
| 4.2.4 色谱条件与质谱条件 | 第57页 |
| 4.2.5 吡咯里西啶生物碱和异喹啉类生物碱在蜂蜜加工过程中的变化规律的研究 | 第57-59页 |
| 4.3 吡咯里西啶生物碱和异喹啉类生物碱在贮藏过程中变化规律的研究 | 第59-60页 |
| 4.3.1 材料、试剂与仪器 | 第59页 |
| 4.3.2 试验样品的制备 | 第59-60页 |
| 4.3.3 标准溶液的配置 | 第60页 |
| 4.3.4 色谱条件与质谱条件 | 第60页 |
| 4.3.5 吡咯里西啶生物碱和异喹啉类生物碱在蜂蜜贮藏过程中的变化规律的研究 | 第60页 |
| 4.4 本章小结 | 第60-62页 |
| 第五章 全文结论 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 作者简介 | 第69页 |
