| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 前言 | 第8-9页 |
| 第一篇 文献综述 | 第9-15页 |
| 第一章 β-Conglycinin及其酶解产物的研究进展 | 第9-11页 |
| 1.1 β-Conglycinin及其酶解产物的简介 | 第9页 |
| 1.2 β-Conglycinin及其酶解产物的致敏机理 | 第9页 |
| 1.3 β-Conglycinin的抗营养作用 | 第9-10页 |
| 1.4 β-Conglycinin检测方法的研究进展 | 第10-11页 |
| 第二章 细胞内蛋白质转运方式的研究进展 | 第11-13页 |
| 2.1 蛋白质的转运途径 | 第11页 |
| 2.2 细胞内吞的研究进展 | 第11-13页 |
| 第三章 缓解肠道致敏的添加剂研究进展 | 第13-15页 |
| 3.1 果寡糖 | 第13页 |
| 3.2 染料木素 | 第13-15页 |
| 第二篇 研究内容 | 第15-30页 |
| 第一章 仔猪肠上皮细胞对大豆抗原蛋白吸收动力学的研究 | 第16-26页 |
| 1.1 材料与方法 | 第16-19页 |
| 1.2 数据统计分析 | 第19页 |
| 1.3 结果 | 第19-23页 |
| 1.4 讨论 | 第23-25页 |
| 1.5 结论 | 第25-26页 |
| 第二章 仔猪肠上皮细胞对大豆抗原蛋白吸收抑制剂筛选 | 第26-30页 |
| 2.1 材料与方法 | 第26页 |
| 2.2 结果与分析 | 第26-28页 |
| 2.3.讨论 | 第28-29页 |
| 2.4 结论 | 第29-30页 |
| 结论 | 第30-31页 |
| 参考文献 | 第31-38页 |
| 附录 | 第38-46页 |
| 作者简介 | 第46-47页 |
| 致谢 | 第47页 |
