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猴头菌生物转化玉米蛋白粉发酵产物中多糖的分离及活性研究

摘要第2-4页
ABSTRACT第4-5页
1 前言第7-11页
    1.1 选题来源第7页
    1.2 猴头菌概况第7页
    1.3 猴头菌多糖研究进展第7-10页
    1.4 本研究的目的和意义及研究内容第10页
    1.5 创新点第10-11页
2 材料与方法第11-23页
    2.1 材料第11-13页
    2.2 试验方法第13-23页
        2.2.1 猴头菌液体发酵培养基和培养条件优化第13-14页
        2.2.2 猴头菌He-02固体发酵培养基和培养条件优化第14-16页
        2.2.3 猴头菌He-02液体发酵产物菌丝体多糖提取工艺优化第16-17页
        2.2.4 猴头菌He-02发酵液多糖的提取工艺优化第17-18页
        2.2.5 猴头菌He-02固体发酵产物多糖提取工艺优化第18-19页
        2.2.6 菌丝体生物量的测定第19页
        2.2.7 多糖含量的测定第19-21页
        2.2.8 猴头菌发酵产物多糖光谱分析第21页
        2.2.9 猴头菌发酵产物多糖抗氧化活性评价研究第21-22页
        2.2.10 数据处理第22-23页
3 结果与分析第23-61页
    3.1 猴头菌He-02液体发酵工艺的优化第23-35页
    3.2 猴头菌He-02固体发酵工艺的优化第35-44页
    3.3 猴头菌液体发酵产物多糖的提取工艺优化第44-51页
    3.4 猴头菌He-02固体发酵产物多糖提取工艺优化第51-55页
    3.5 猴头菌He-02发酵产物多糖光谱分析第55-57页
    3.6 猴头菌He-02发酵产物多糖抗氧化活性评价研究第57-61页
4 讨论第61-62页
5 结论第62-63页
参考文献第63-68页
作者简介第68-69页
致谢第69页

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