果蔬电商供应链问题及优化研究
| 致谢 | 第4-10页 |
| 摘要 | 第10-11页 |
| 第一章 导论 | 第11-16页 |
| 1.1 研究背景及目的 | 第11页 |
| 1.2 研究意义 | 第11页 |
| 1.3 国内外相关研究现状及评述 | 第11-14页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第11-12页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第12-13页 |
| 1.3.3 研究现状评述 | 第13-14页 |
| 1.4 研究内容 | 第14页 |
| 1.5 研究思路与方法 | 第14-16页 |
| 第二章 果蔬电商供应链的相关概念 | 第16-21页 |
| 2.1 供应链相关概念 | 第16页 |
| 2.2 果蔬电商供应链的界定 | 第16-18页 |
| 2.2.1 果蔬产品的特殊性 | 第16-18页 |
| 2.2.2 果蔬电商供应链 | 第18页 |
| 2.3 供应链研究的理论基础 | 第18-21页 |
| 2.3.1 交易费用理论 | 第18-19页 |
| 2.3.2 资源基础理论 | 第19-20页 |
| 2.3.3 效率理论 | 第20页 |
| 2.3.4 合作博弈理论 | 第20-21页 |
| 第三章 果蔬电商供应链发展现状 | 第21-28页 |
| 3.1 果蔬电商发展现状 | 第21-23页 |
| 3.1.1 果蔬电商发展历程回顾 | 第21-22页 |
| 3.1.2 果蔬电商潜力巨大 | 第22-23页 |
| 3.2 果蔬电商供应链现状 | 第23-28页 |
| 3.2.1 果蔬电商供应链生产端 | 第24-25页 |
| 3.2.2 果蔬电商供应链中间端 | 第25页 |
| 3.2.3 果蔬电商供应链消费端 | 第25-28页 |
| 第四章 果蔬电商供应链发展中存在的问题分析 | 第28-38页 |
| 4.1 供应链的采购管理问题 | 第28-29页 |
| 4.1.1 采购标准不统一 | 第28页 |
| 4.1.2 采购供需不均衡 | 第28-29页 |
| 4.1.3 采购手段不协调 | 第29页 |
| 4.1.4 采购中间层繁琐 | 第29页 |
| 4.2 供应链的库存管理问题 | 第29-30页 |
| 4.2.1 产品库存损耗高 | 第29-30页 |
| 4.2.2 库存设施简陋 | 第30页 |
| 4.3 供应链的订单管理问题 | 第30-32页 |
| 4.3.1 订单处理时间长 | 第30页 |
| 4.3.2 订单量提不上去 | 第30-31页 |
| 4.3.3 售后问题 | 第31-32页 |
| 4.4 供应链的物流管理 | 第32-35页 |
| 4.4.1 物流成本高 | 第32-33页 |
| 4.4.2 冷链基础设施落后 | 第33-34页 |
| 4.4.3 物流配送水平低 | 第34-35页 |
| 4.4.4 专业第三方物流缺乏 | 第35页 |
| 4.5 供应链的信息管理问题 | 第35-36页 |
| 4.5.1 信息处理水平低 | 第35-36页 |
| 4.5.2 信息防御系统差 | 第36页 |
| 4.5.3 信息监控系统不发达 | 第36页 |
| 4.6 供应链的资金管理问题 | 第36-38页 |
| 4.6.1 资金投入风险高 | 第36页 |
| 4.6.2 成本构成繁多难控 | 第36-38页 |
| 第五章 果蔬电商供应链发展中存在的问题其原因探究 | 第38-42页 |
| 5.1 从制度方面分析 | 第38页 |
| 5.1.1 采购标准制度缺失 | 第38页 |
| 5.1.2 冷链体系法律标准缺失 | 第38页 |
| 5.1.3 售后监管法律缺失 | 第38页 |
| 5.2 从技术方面分析 | 第38-39页 |
| 5.2.1 信息化程度低 | 第38页 |
| 5.2.2 网站设计吸引力弱 | 第38-39页 |
| 5.3 从市场方面分析 | 第39-40页 |
| 5.3.1 分工专业化程度低 | 第39-40页 |
| 5.3.2 冷藏技术费用高 | 第40页 |
| 5.3.3 传统消费观念制约 | 第40页 |
| 5.4 从管理方面分析 | 第40-42页 |
| 5.4.1 专业化人才缺乏 | 第40-41页 |
| 5.4.2 平台监管考核不善 | 第41-42页 |
| 第六章 解决果蔬电商供应链发展中存在问题的对策 | 第42-51页 |
| 6.1 优化采购流程、严把质量关 | 第42-45页 |
| 6.1.1 建立一体化采购基地 | 第42-43页 |
| 6.1.2 合理集中采购、控制库存管理 | 第43-44页 |
| 6.1.3 选择优质供应商、提高产品质量 | 第44-45页 |
| 6.2 完善配送体系、缩短供应链长度 | 第45-47页 |
| 6.2.1 合理布局配送中心 | 第45-46页 |
| 6.2.2 提供合理配送模式 | 第46-47页 |
| 6.3 推行冷链物流、减少流通环节 | 第47-48页 |
| 6.3.1 引进冷链先进设备 | 第47-48页 |
| 6.3.2 实现全程冷链运输 | 第48页 |
| 6.3.3 加强第三方物流管理 | 第48页 |
| 6.4 加强果蔬品牌建设、培养消费习惯 | 第48-49页 |
| 6.4.1 加强果蔬品牌建设 | 第48-49页 |
| 6.4.2 培养消费习惯、关注用户体验 | 第49页 |
| 6.5 信息充分共享、建立高质平台 | 第49-50页 |
| 6.5.1 建立统一信息平台、实现供应链信息共享 | 第49页 |
| 6.5.2 协调供应链信息流、降低流通环节成本 | 第49-50页 |
| 6.5.3 研发果蔬平台软件、实施供应链有效监控 | 第50页 |
| 6.6 加强法律法规、监督管理机制 | 第50-51页 |
| 6.6.1 完善网购安全法规、建立安全管理机制 | 第50页 |
| 6.6.2 普及网络诚信教育、加强诚信体系建设 | 第50-51页 |
| 第七章 结论与展望 | 第51-52页 |
| 7.1 研究结论 | 第51页 |
| 7.2 研究的局限和展望 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-55页 |
| ABSTRACT | 第55-56页 |
