| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 引言 | 第13-20页 |
| 1.1 麸皮多糖 | 第13-16页 |
| 1.1.1 麸皮多糖的概念 | 第13页 |
| 1.1.2 麸皮多糖的结构及组成 | 第13-14页 |
| 1.1.3 麸皮多糖的生物活性 | 第14-16页 |
| 1.2 麸皮多糖的提取方法 | 第16-18页 |
| 1.2.1 生物转化法概念 | 第16-17页 |
| 1.2.2 微生物发酵法 | 第17-18页 |
| 1.3 本课题研究目的、意义及内容 | 第18-20页 |
| 1.3.1 本课题研究目的及意义 | 第18页 |
| 1.3.2 主要研究内容 | 第18-19页 |
| 1.3.3 技术路线图 | 第19-20页 |
| 2 麸皮多糖的微生物发酵制备和提取 | 第20-56页 |
| 2.1 发酵菌种及其组合的筛选 | 第20-25页 |
| 2.1.1 前言 | 第20页 |
| 2.1.2 材料 | 第20-21页 |
| 2.1.3 方法 | 第21-23页 |
| 2.1.4 结果与分析 | 第23-24页 |
| 2.1.5 讨论 | 第24-25页 |
| 2.1.6 小结 | 第25页 |
| 2.2 菌种接种比例及辅料的确定 | 第25-34页 |
| 2.2.1 前言 | 第25页 |
| 2.2.2 材料 | 第25-26页 |
| 2.2.3 方法 | 第26-30页 |
| 2.2.4 结果与分析 | 第30-34页 |
| 2.2.5 讨论 | 第34页 |
| 2.2.6 小结 | 第34页 |
| 2.3 增效剂的确定 | 第34-39页 |
| 2.3.1 前言 | 第34-35页 |
| 2.3.2 材料 | 第35页 |
| 2.3.3 方法 | 第35-37页 |
| 2.3.4 结果与分析 | 第37-39页 |
| 2.3.5 讨论 | 第39页 |
| 2.3.6 小结 | 第39页 |
| 2.4 发酵条件的优化研究 | 第39-51页 |
| 2.4.1 前言 | 第39-40页 |
| 2.4.2 材料 | 第40页 |
| 2.4.3 方法 | 第40-42页 |
| 2.4.4 结果与分析 | 第42-50页 |
| 2.4.5 讨论 | 第50-51页 |
| 2.4.6 小结 | 第51页 |
| 2.5 麸皮粗多糖提取条件研究 | 第51-56页 |
| 2.5.1 前言 | 第51-52页 |
| 2.5.2 材料 | 第52页 |
| 2.5.3 方法 | 第52-53页 |
| 2.5.4 结果与分析 | 第53-55页 |
| 2.5.5 讨论 | 第55页 |
| 2.5.6 小结 | 第55-56页 |
| 3 麸皮多糖粗制品对Diquat诱导Wistar大鼠氧化应激的缓解作用 | 第56-68页 |
| 3.1 前言 | 第56页 |
| 3.2 材料 | 第56-57页 |
| 3.2.1 实验动物 | 第56页 |
| 3.2.2 麦麸多糖粗制品 | 第56页 |
| 3.2.3 主要试剂盒及药品 | 第56-57页 |
| 3.2.4 主要仪器 | 第57页 |
| 3.3 方法 | 第57-60页 |
| 3.3.1 动物试验设计 | 第57页 |
| 3.3.2 血浆和组织样品的制备 | 第57-58页 |
| 3.3.3 抗氧化指标的测定 | 第58-59页 |
| 3.3.4 炎性因子指标的测定 | 第59页 |
| 3.3.5 数据分析 | 第59-60页 |
| 3.4 结果与分析 | 第60-66页 |
| 3.4.1 抗氧化指标的测定结果 | 第60-63页 |
| 3.4.2 炎性因子指标的测定结果 | 第63-66页 |
| 3.5 讨论 | 第66-67页 |
| 3.6 小结 | 第67-68页 |
| 4 全文结论 | 第68-69页 |
| 5 创新点 | 第69-70页 |
| 6 展望 | 第70-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-77页 |
| 作者简介 | 第77页 |