| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 1 引言 | 第9-17页 |
| 1.1 益生菌 | 第9-10页 |
| 1.1.1 益生菌的概念 | 第9页 |
| 1.1.2 益生菌的种类 | 第9-10页 |
| 1.2 L. casei Zhang | 第10-11页 |
| 1.2.1 L.casei Zhang的来源 | 第10页 |
| 1.2.2 L.casei Zhang的益生特性 | 第10-11页 |
| 1.3 我国益生菌的研究现状 | 第11-12页 |
| 1.4 乳酸菌耐药性的研究 | 第12-13页 |
| 1.4.1 抗生素耐药性的出现与耐药机制 | 第12-13页 |
| 1.4.2 乳酸菌耐药性的转移 | 第13页 |
| 1.5 微生物耐药性可逆研究 | 第13-14页 |
| 1.6 基因组重测序技术 | 第14-15页 |
| 1.7 课题研究意义及内容 | 第15-17页 |
| 1.7.1 研究目的与意义 | 第15-16页 |
| 1.7.2 研究内容 | 第16-17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-21页 |
| 2.1 菌株来源 | 第17页 |
| 2.2 主要试剂与仪器 | 第17页 |
| 2.3 实验方法 | 第17-21页 |
| 2.3.1 菌株连续传代培养 | 第17-18页 |
| 2.3.2 纯度检测 | 第18页 |
| 2.3.3 传代过程中菌种的保藏 | 第18页 |
| 2.3.4 L.casei Zhang连续培养期间表观特征分析 | 第18-20页 |
| 2.3.5 数据分析 | 第20-21页 |
| 3 结果与分析 | 第21-36页 |
| 3.1 L.casei Zhang纯度检测 | 第21页 |
| 3.2 L.casei Zhang表观特征变化 | 第21-25页 |
| 3.2.1 L.casei Zhang细胞形态变化 | 第21-22页 |
| 3.2.2 L.casei Zhang活菌数变化 | 第22-23页 |
| 3.2.3 L.casei Zhang浊度变化 | 第23-24页 |
| 3.2.4 L.casei Zhang最小抑制浓度变化 | 第24-25页 |
| 3.3 L.casei Zhang基因组序列分析 | 第25-36页 |
| 3.3.1 原始数据的质量控制、数据匹配 | 第25-26页 |
| 3.3.2 基因组SNP位点以及InDel位点检出与注释 | 第26-30页 |
| 3.3.3 代谢途径分析 | 第30-36页 |
| 4 结论 | 第36-37页 |
| 5 展望 | 第37-38页 |
| 致谢 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-43页 |
| 作者简介 | 第43页 |
