| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第9-16页 |
| 1.1 研究的背景 | 第9-10页 |
| 1.2 研究的意义 | 第10-11页 |
| 1.2.1 理论意义 | 第10页 |
| 1.2.2 现实意义 | 第10-11页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第11-14页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第11-12页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第12-13页 |
| 1.3.3 国内外研究评价 | 第13-14页 |
| 1.4 研究内容与研究方法 | 第14-15页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第14页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第14-15页 |
| 1.5 主要创新之处 | 第15-16页 |
| 第二章 概念界定与理论基础 | 第16-20页 |
| 2.1 概念界定 | 第16-17页 |
| 2.1.1 生猪安全生产概念 | 第16页 |
| 2.1.2 生猪养殖效益概念 | 第16-17页 |
| 2.2 研究的理论基础 | 第17-20页 |
| 2.2.1 食品安全管理学理论 | 第17-18页 |
| 2.2.2 农户行为决策理论与农户生猪安全生产 | 第18-20页 |
| 第三章 南雄市农户生猪养殖业的发展状况 | 第20-25页 |
| 3.1 养殖的规模布局状况 | 第21-22页 |
| 3.2 养殖的管理模式状况 | 第22页 |
| 3.3 养殖的政策技术状况 | 第22-23页 |
| 3.4 养殖的经济效益状况 | 第23-25页 |
| 第四章 南雄市农户生猪安全生产调查 | 第25-30页 |
| 4.1 问卷设计与数据收集 | 第25页 |
| 4.1.1 问卷设计 | 第25页 |
| 4.1.2 样本数据的选取与说明 | 第25页 |
| 4.2 调查结果分析 | 第25-30页 |
| 4.2.1 饲料的安全使用情况 | 第25-26页 |
| 4.2.2 兽药的安全使用情况 | 第26-27页 |
| 4.2.3 环境的安全维护情况 | 第27-29页 |
| 4.2.4 疫病的安全防控情况 | 第29-30页 |
| 第五章 南雄市农户生猪安全生产存在的主要问题及原因分析 | 第30-37页 |
| 5.1 存在的主要问题 | 第30-32页 |
| 5.1.1 场所设置不合理 | 第30页 |
| 5.1.2 饲料使用不合理 | 第30-31页 |
| 5.1.3 兽药使用不合理 | 第31页 |
| 5.1.4 卫生管理不科学 | 第31-32页 |
| 5.1.5 疾病控制不到位 | 第32页 |
| 5.2 产生问题的原因分析 | 第32-37页 |
| 5.2.1 农户的生猪安全生产意识薄弱 | 第32-33页 |
| 5.2.2 农户的生猪安全生产技术落后 | 第33-34页 |
| 5.2.3 农户的生猪安全生产经验不足 | 第34-35页 |
| 5.2.4 农户的生猪安全生产监管不力 | 第35-37页 |
| 第六章 南雄市农户生猪安全生产存在问题的解决对策 | 第37-42页 |
| 6.1 加大对农户生猪安全生产的引导力度 | 第37-38页 |
| 6.1.1 做好对农户生猪安全生产的思想引导 | 第37页 |
| 6.1.2 加大对农户生猪安全生产的政策扶持 | 第37-38页 |
| 6.2 加大对农户生猪安全生产的技术投入 | 第38-39页 |
| 6.2.1 引进农户生猪安全生产的科学技术 | 第38-39页 |
| 6.2.2 开展农户生猪安全生产的业务培训 | 第39页 |
| 6.3 加强对农户生猪安全生产的经验推广 | 第39-40页 |
| 6.3.1 组建农户生猪安全生产的资源共享平台 | 第39-40页 |
| 6.3.2 创建农户生猪安全生产的示范学习基地 | 第40页 |
| 6.4 加强对农户生猪安全生产的监督管理 | 第40-42页 |
| 6.4.1 加强对生猪饲料供应的质量抽查 | 第40-41页 |
| 6.4.2 加强对生猪养殖场所的防疫巡查 | 第41页 |
| 6.4.3 加强对猪肉销售市场的安全检查 | 第41-42页 |
| 第七章 研究结论与展望 | 第42-43页 |
| 7.1 研究结论 | 第42页 |
| 7.2 前景展望 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 附录A | 第46-51页 |