永嘉县食品安全监管问题研究
| 摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 1 绪论 | 第10-18页 |
| 1.1 研究背景、目的和意义 | 第10-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第10页 |
| 1.1.2 研究目的 | 第10页 |
| 1.1.3 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究综述 | 第11-15页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第11-12页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第12-14页 |
| 1.2.3 国内外研究述评 | 第14-15页 |
| 1.3 研究方法、技术路线 | 第15-16页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第15-16页 |
| 1.3.2 技术路线 | 第16页 |
| 1.4 研究创新 | 第16-18页 |
| 2 相关概念界定与理论基础 | 第18-23页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第18-20页 |
| 2.1.1 食品 | 第18页 |
| 2.1.2 食品安全 | 第18-19页 |
| 2.1.3 食品安全监管 | 第19-20页 |
| 2.2 相关理论基础 | 第20-23页 |
| 2.2.1 市场失灵和政府失灵理论 | 第20-21页 |
| 2.2.2 政府监管理论 | 第21-22页 |
| 2.2.3 利益相关者理论 | 第22-23页 |
| 3 永嘉县食品安全监管现状与问题 | 第23-32页 |
| 3.1 永嘉县食品安全监管现状 | 第23-26页 |
| 3.2 永嘉县食品安全监管存在的问题 | 第26-32页 |
| 3.2.1 组织结构问题 | 第26-28页 |
| 3.2.2 功能作用问题 | 第28-30页 |
| 3.2.3 标准体系问题 | 第30页 |
| 3.2.4 社会参与问题 | 第30-32页 |
| 4 完善永嘉县食品安全监管的对策建议 | 第32-42页 |
| 4.1 构建合理的食品安全监管体制 | 第32-35页 |
| 4.1.1 构建专一监管主体,保持监管独立性 | 第32-33页 |
| 4.1.2 完善检测制度建立监管保障体系 | 第33-34页 |
| 4.1.3 建立溯源体系,实施全程监管 | 第34-35页 |
| 4.2 健全标准体系,完善监管制度 | 第35-39页 |
| 4.2.1 建立统一的食品安全标准体系 | 第35-36页 |
| 4.2.2 完善食品安全监管政策手段 | 第36-37页 |
| 4.2.3 完善食品安全信息制度 | 第37页 |
| 4.2.4 完善食品安全信用制度 | 第37-38页 |
| 4.2.5 建立激励机制,完善责任追究制度 | 第38-39页 |
| 4.3 深化食品安全社会推动机制 | 第39-42页 |
| 4.3.1 完善企业自律 | 第40页 |
| 4.3.2 提升消费者的食品安全意识 | 第40-41页 |
| 4.3.3 充分发挥新闻舆论的监督作用 | 第41-42页 |
| 5 结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 致谢 | 第46页 |
