| 提要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 引言 | 第7-8页 |
| 第一部分 绪论 | 第8-15页 |
| 1 中药染色现象及其危害 | 第8-9页 |
| ·常见中药染色现象 | 第8页 |
| ·中药染色的危害 | 第8-9页 |
| 2 色素和染料 | 第9页 |
| ·食用人工合成色素 | 第9页 |
| ·工业染料 | 第9页 |
| 3 测定合成色素的方法和意义 | 第9-13页 |
| ·染色中药添加色素的检测技术研究进展 | 第9-13页 |
| ·合成色素相关检测方法的现状及特点 | 第13页 |
| 4 本文研究的目的和意义 | 第13-15页 |
| ·课题目的及意义 | 第13-14页 |
| ·课题主要创新点 | 第14-15页 |
| 第二部分 薄层色谱法在多种色素添加检测中的应用 | 第15-27页 |
| 1 仪器与试药 | 第15-16页 |
| ·仪器 | 第15页 |
| ·试药 | 第15-16页 |
| 2 方法和结果 | 第16-25页 |
| ·供试液的制备 | 第16-17页 |
| ·色素的分类 | 第17页 |
| ·薄层色谱检测方法的确立 | 第17-21页 |
| ·水溶性色素HPTLC适用性的考察 | 第21-23页 |
| ·样品的检测 | 第23-25页 |
| 3 讨论 | 第25-27页 |
| 第三部分 高效液相色谱法在多种色素添加检测中的应用 | 第27-44页 |
| 1 仪器与试药 | 第27-28页 |
| ·仪器 | 第27页 |
| ·试药 | 第27-28页 |
| 2 方法和结果 | 第28-42页 |
| ·HPLC法初步考察 | 第28-34页 |
| ·UPLC法定性考察 | 第34-36页 |
| ·UPLC法定量分析 | 第36-39页 |
| ·样品的检测 | 第39-42页 |
| 3 讨论 | 第42-44页 |
| 第四部分 液相色谱-质谱法在多种色素添加检测中的应用 | 第44-59页 |
| 1 仪器与试药 | 第44-45页 |
| ·仪器 | 第44页 |
| ·试药 | 第44-45页 |
| 2 方法和结果 | 第45-58页 |
| ·实验条件 | 第45-46页 |
| ·供试液的制备 | 第46页 |
| ·色素标准品质谱信息的确认 | 第46页 |
| ·UPLC-MS/MS检测方法的确立 | 第46-48页 |
| ·样品的检测 | 第48-58页 |
| 3 讨论 | 第58-59页 |
| 结语 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 附录 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 论文著作 | 第67-68页 |
| 详细摘要 | 第68-71页 |