马尾松松针抗氧化活性研究及其抗氧化功能饮料研制
| 中文摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-14页 |
| 前言 | 第14-17页 |
| 第一部分 马尾松松针抗氧化活性成分提取工艺研究 | 第17-24页 |
| 1 材料与方法 | 第17-18页 |
| 2 结果 | 第18-21页 |
| ·单因素试验结果 | 第18-20页 |
| ·正交试验结果 | 第20-21页 |
| 3 讨论 | 第21-23页 |
| ·提取溶剂对总抗氧化能力的影响 | 第21-22页 |
| ·料液比对总抗氧化能力的影响 | 第22页 |
| ·温度对总抗氧化能力的影响 | 第22页 |
| ·时间对总抗氧化能力的影响 | 第22页 |
| ·正交设计优化马尾松松针抗氧化活性成分的提取工艺 | 第22-23页 |
| 4 结论 | 第23-24页 |
| 第二部分 马尾松松针抗氧化活性成分的分离纯化 | 第24-34页 |
| 1 材料与方法 | 第24-26页 |
| 2 结果 | 第26-31页 |
| ·大孔吸附树脂种类筛选结果 | 第26-27页 |
| ·大孔吸附树脂纯化条件的确定 | 第27-29页 |
| ·纯化效果比较 | 第29-31页 |
| 3 讨论 | 第31-33页 |
| ·树脂的筛选 | 第31页 |
| ·上样量对大孔树脂吸附效果的影响 | 第31-32页 |
| ·洗脱剂浓度对大孔树脂解吸效果的影响 | 第32页 |
| ·洗脱速度和洗脱剂用量对大孔树脂洗脱效果的影响 | 第32页 |
| ·纯化效果比较分析 | 第32-33页 |
| 4 结论 | 第33-34页 |
| 第三部分 马尾松松针抗氧化活性成分的功能评价 | 第34-44页 |
| 1 材料与方法 | 第34-37页 |
| 2 结果 | 第37-41页 |
| ·体外抗氧化试验结果 | 第37-39页 |
| ·体内抗氧化试验结果 | 第39-41页 |
| 3 讨论 | 第41-43页 |
| ·体外抗氧化试验 | 第41-42页 |
| ·体内抗氧化试验 | 第42-43页 |
| 4 结论 | 第43-44页 |
| 第四部分 马尾松松针抗氧化活性成分的分析研究 | 第44-50页 |
| 1 材料与方法 | 第44-46页 |
| 2 结果 | 第46-49页 |
| ·总抗氧化能力测定试验 | 第46页 |
| ·紫外-可见光谱分析 | 第46页 |
| ·显色反应定性分析 | 第46-47页 |
| ·高效液相色谱-质谱（LC-MS）分析 | 第47-49页 |
| 3 讨论 | 第49页 |
| 4 结论 | 第49-50页 |
| 第五部分 马尾松松针抗氧化功能饮料研制 | 第50-59页 |
| 1 材料与方法 | 第50-53页 |
| 2 结果 | 第53-57页 |
| ·松针与绿茶比例对总抗氧化能力的影响 | 第53页 |
| ·料液比对总抗氧化能力的影响 | 第53-54页 |
| ·温度对总抗氧化能力的影响 | 第54页 |
| ·时间对总抗氧化能力的影响 | 第54页 |
| ·提取工艺的优化 | 第54-55页 |
| ·调配工艺的优化 | 第55-56页 |
| ·澄清结果 | 第56页 |
| ·抗氧化能力检测结果 | 第56-57页 |
| ·产品质量指标 | 第57页 |
| 3 讨论 | 第57-58页 |
| ·提取工艺的确定 | 第57-58页 |
| ·调配工艺的确定 | 第58页 |
| ·抗氧化能力比较 | 第58页 |
| 4 结论 | 第58-59页 |
| 全文结论、创新点与展望 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-66页 |
| 综述 | 第66-75页 |
| 参考文献 | 第70-75页 |
| 在校期间完成与发表的论文 | 第75-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
