| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第1章 前言 | 第11-29页 |
| ·乳酸概述 | 第11-19页 |
| ·乳酸的结构及应用 | 第11-13页 |
| ·生产概况及需求 | 第13-14页 |
| ·乳酸生产菌种介绍 | 第14-17页 |
| ·乳酸工业生产原料 | 第17-19页 |
| ·菌种选育方法概述 | 第19-22页 |
| ·菌种选育必要性 | 第19-20页 |
| ·乳酸菌选育方法介绍 | 第20-22页 |
| ·常压室温等离子体诱变方法 | 第22-24页 |
| ·常压室温等离子体诱变工作原理 | 第22-23页 |
| ·常压室温等离子体诱变实例 | 第23-24页 |
| ·微型培养技术介绍 | 第24-27页 |
| ·摇瓶 | 第25页 |
| ·微孔板 | 第25-26页 |
| ·微型搅拌反应器 | 第26-27页 |
| ·微型鼓泡塔反应器 | 第27页 |
| ·本课题研究内容 | 第27-29页 |
| ·课题来源 | 第27页 |
| ·选题依据及意义 | 第27-28页 |
| ·主要研究内容 | 第28-29页 |
| 第2章 材料与方法 | 第29-34页 |
| ·实验材料 | 第29-31页 |
| ·菌种 | 第29页 |
| ·主要仪器 | 第29页 |
| ·常用试剂 | 第29-30页 |
| ·培养基配方 | 第30-31页 |
| ·培养方法 | 第31页 |
| ·分析方法 | 第31-34页 |
| ·pH测定 | 第32页 |
| ·菌体浓度测定 | 第32页 |
| ·发酵液中葡萄糖和L-乳酸含量测定 | 第32页 |
| ·发酵液中总糖、还原糖的测定- | 第32-34页 |
| 第3章 凝结芽孢杆菌出发菌株的筛选及发酵特性的研究 | 第34-44页 |
| ·材料与仪器 | 第34页 |
| ·实验菌株 | 第34页 |
| ·培养基配方 | 第34页 |
| ·实验方法 | 第34-35页 |
| ·平板筛选方法 | 第34页 |
| ·生长曲线的绘制 | 第34页 |
| ·温度对于各菌株发酵特性的影响 | 第34-35页 |
| ·各菌株利用玉米粉酶解液的发酵特性 | 第35页 |
| ·HL5对不同来源底物的利用 | 第35页 |
| ·结果与分析 | 第35-42页 |
| ·六株菌的平板初筛 | 第35-37页 |
| ·各菌株生长曲线的绘制 | 第37-38页 |
| ·不同温度对于各菌株发酵特性的研究 | 第38-39页 |
| ·各菌株利用玉米粉酶解液的发酵特性 | 第39-41页 |
| ·HL5对不同底物来源的利用 | 第41-42页 |
| ·本章小结 | 第42-44页 |
| 第4章 耐高温凝结芽孢杆菌的ARTP诱变及高通量筛选 | 第44-59页 |
| ·材料与仪器 | 第44-45页 |
| ·实验菌株 | 第44页 |
| ·材料和设备 | 第44页 |
| ·培养基 | 第44-45页 |
| ·实验方法 | 第45-47页 |
| ·48孔板培养方法 | 第45页 |
| ·ARTP诱变系统介绍 | 第45-46页 |
| ·ARTP诱变耐高温凝结芽孢杆菌 | 第46页 |
| ·耐高温凝结芽孢杆菌的高通量筛选 | 第46-47页 |
| ·结果与分析 | 第47-57页 |
| ·微孔板培养方法的建立 | 第47-52页 |
| ·ARTP诱变致死率曲线的绘制 | 第52页 |
| ·高通量筛选 | 第52-54页 |
| ·摇瓶验证及传代 | 第54-55页 |
| ·ARTP突变株与原始菌株发酵特性的比较 | 第55-57页 |
| ·本章小结 | 第57-59页 |
| 第5章 进化方法选育耐高温凝结芽孢杆菌 | 第59-66页 |
| ·材料与仪器 | 第59页 |
| ·实验菌株 | 第59页 |
| ·培养基配方 | 第59页 |
| ·实验方法 | 第59-60页 |
| ·进化方法 | 第59-60页 |
| ·结果与分析 | 第60-65页 |
| ·进化突变株的摇瓶培养 | 第60页 |
| ·遗传稳定性分析 | 第60-61页 |
| ·进化突变株与原始菌株发酵特性的比较 | 第61-63页 |
| ·菌株对各种单糖和二糖的利用 | 第63-64页 |
| ·原始菌株与突变株在高糖浓度下的发酵特性比较 | 第64-65页 |
| ·本章小结 | 第65-66页 |
| 第6章 结论与展望 | 第66-68页 |
| ·主要结论 | 第66-67页 |
| ·展望 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-76页 |
| 致谢 | 第76页 |