| 摘要 | 第1-12页 |
| ABSTRACT | 第12-16页 |
| 符号及缩略语说明 | 第16-19页 |
| 前言 | 第19-21页 |
| 第一篇 文献综述 | 第21-57页 |
| 第一章 益生菌制剂概述 | 第21-29页 |
| 1 益生菌制剂的定义 | 第21-23页 |
| 2 益生菌制剂的种类 | 第23页 |
| ·按制品剂型 | 第23页 |
| ·按制品所含有效微生物种类多少的不同 | 第23页 |
| ·按制品使用目的 | 第23页 |
| ·按微生物的菌种类型 | 第23页 |
| 3 饲料用益生菌的种类 | 第23-25页 |
| 4 常用菌及其功能特点 | 第25-27页 |
| ·乳酸菌 | 第25页 |
| ·芽孢杆菌 | 第25-26页 |
| ·酵母菌 | 第26-27页 |
| 参考文献 | 第27-29页 |
| 第二章 益生菌制剂的作用机制及生产工艺 | 第29-43页 |
| 1 益生菌制剂的作用机制 | 第29-33页 |
| ·维持肠道微生态平衡(优势菌群学说) | 第29-30页 |
| ·生物夺氧 | 第30页 |
| ·生物拮抗作用 | 第30-31页 |
| ·增强机体的免疫功能 | 第31-32页 |
| ·合成消化酶,促进营养物质的消化吸收 | 第32页 |
| ·改善肠道内环境,减少氨、胺等有害物质的产生 | 第32-33页 |
| 2 影响益生菌制剂作用效果的因素 | 第33-36页 |
| ·菌种本身的特性是发挥其效能的关键因素 | 第33页 |
| ·宿主因素 | 第33-34页 |
| ·生产条件及产品剂型 | 第34-35页 |
| ·使用方法、使用剂量缺乏评价标准等因素 | 第35-36页 |
| 3 益生菌制剂的生产工艺及注意事项 | 第36-40页 |
| ·益生菌制剂生产工艺研究 | 第36-37页 |
| ·饲用复合益生菌制剂的生产工艺 | 第37-39页 |
| ·益生菌制剂应用的注意事项 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
| 第三章 益生菌制剂在养猪生产中的应用 | 第43-51页 |
| 1 胃肠道益生菌系统 | 第43页 |
| 2 益生菌制剂在养猪生产中的应用 | 第43-48页 |
| ·益生菌制剂在仔猪生产中的应用 | 第43-46页 |
| ·益生菌制剂在生长肥育猪中的应用 | 第46页 |
| ·益生菌制剂在母猪生产中的应用 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 第四章 饲用益生菌制剂的研究进展、问题及研究前景 | 第51-57页 |
| 1 国内外饲用益生菌制剂的研究进展 | 第51-52页 |
| 2 益生菌制剂在研究应用过程中存在的问题 | 第52-53页 |
| ·益生菌安全性问题 | 第52-53页 |
| ·菌型单一活菌含量低 | 第53页 |
| ·水分含量偏高、对胃酸和高浓度的胆盐不稳定 | 第53页 |
| ·不耐抗生素 | 第53页 |
| 3 益生菌制剂的应用前景 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-57页 |
| 第二篇 试验研究 | 第57-129页 |
| 第五章 猪源益生乳酸菌的分离鉴定 | 第57-73页 |
| 摘要 | 第57-58页 |
| 1 材料与方法 | 第58-61页 |
| ·样本采集 | 第58页 |
| ·培养基 | 第58-59页 |
| ·猪源益生菌的分离和纯化 | 第59页 |
| ·分离菌的鉴定 | 第59-61页 |
| 2 结果与分析 | 第61-68页 |
| ·猪源乳酸菌的分离与鉴定 | 第61-66页 |
| ·分子鉴定结果 | 第66-68页 |
| 3 讨论 | 第68-70页 |
| ·乳酸菌的分离 | 第68页 |
| ·细菌的自动微生物检测 | 第68-69页 |
| ·细菌的分子鉴定 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-73页 |
| 第六章 猪源乳酸菌耐酸、耐胆盐试验与体外抑制致病性大肠杆菌作用研究 | 第73-81页 |
| 摘要 | 第73页 |
| 1 材料与方法 | 第73-75页 |
| ·菌株 | 第73-74页 |
| ·耐酸试验 | 第74页 |
| ·耐胆盐试验 | 第74页 |
| ·产酸试验 | 第74页 |
| ·抑菌能力试验 | 第74页 |
| ·抑菌机理试验 | 第74-75页 |
| 2 结果与分析 | 第75-78页 |
| ·耐酸试验与耐胆盐试验 | 第75页 |
| ·产酸试验 | 第75-76页 |
| ·抑菌能力试验 | 第76页 |
| ·菌液、发酵滤液和菌体的抑菌效果 | 第76页 |
| ·用碱处理发酵滤液对抑菌效果的影响 | 第76-77页 |
| ·用乳酸脱氢酶处理发酵滤液对抑菌效果的影响 | 第77-78页 |
| 3 讨论 | 第78-80页 |
| ·乳酸菌对酸耐受性的影响 | 第78页 |
| ·乳酸菌对胆盐耐受性的影响 | 第78页 |
| ·乳酸菌抑制致病性大肠杆菌的效果 | 第78-79页 |
| ·乳酸菌抑制致病性大肠杆菌的机理 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-81页 |
| 第七章 不同复合益生菌制剂对断奶仔猪生产性能及抗氧化能力的影响 | 第81-93页 |
| 摘要 | 第81页 |
| 1 材料与方法 | 第81-84页 |
| ·试验动物及其处理 | 第81-82页 |
| ·饲养管理 | 第82-83页 |
| ·采样 | 第83页 |
| ·仔猪生长性能指标测定及腹泻频率的计算 | 第83-84页 |
| ·仔猪抗氧化能力指标的测定 | 第84页 |
| ·数据处理 | 第84页 |
| 2 结果 | 第84-90页 |
| ·不同复合益生菌制剂对仔猪生长性能及腹泻率的影响 | 第84-85页 |
| ·不同复合益生菌制剂对仔猪全血中GPX-PX活性的影响 | 第85-87页 |
| ·不同复合益生菌制剂对仔猪血清中SOD活性的影响 | 第87-88页 |
| ·不同复合益生菌制剂对仔猪血清MDA含量的影响 | 第88-90页 |
| 3 讨论 | 第90-92页 |
| 参考文献 | 第92-93页 |
| 第八章 不同复合益生菌制剂对断奶仔猪肠道菌群及免疫功能的影响 | 第93-109页 |
| 摘要 | 第93-94页 |
| 1 材料与方法 | 第94-97页 |
| ·试验动物及其处理 | 第94页 |
| ·饲养管理 | 第94页 |
| ·采样 | 第94-95页 |
| ·仔猪肠道主要菌群的分布 | 第95-96页 |
| ·MTT法测定ConA非特异性刺激T淋巴细胞增殖 | 第96页 |
| ·血清细胞因子IL-2和TNF-α含量的测定 | 第96-97页 |
| ·数据处理 | 第97页 |
| 2 结果 | 第97-106页 |
| ·仔猪粪便中大肠杆菌计数 | 第97-99页 |
| ·仔猪粪便中乳酸杆菌计数 | 第99-100页 |
| ·T淋巴细胞增殖试验结果 | 第100-101页 |
| ·血清细胞因子IL-2含量测定 | 第101-103页 |
| ·血清细胞因子TNF-α含量测定 | 第103-106页 |
| 3 讨论 | 第106-108页 |
| 参考文献 | 第108-109页 |
| 第九章 复合益生菌制剂发酵条件的优化 | 第109-123页 |
| 摘要 | 第109-110页 |
| 1 材料与方法 | 第110-113页 |
| ·材料 | 第110-112页 |
| ·方法 | 第112-113页 |
| ·数据统计分析 | 第113页 |
| 2 结果 | 第113-120页 |
| ·共生实验 | 第113-114页 |
| ·在不同种类培养基上复合益生菌的生长状况 | 第114-115页 |
| ·豆粉与面粉配比筛选 | 第115-116页 |
| ·复合益生菌发酵工艺条件优化结果 | 第116-120页 |
| 3 讨论 | 第120-122页 |
| 参考文献 | 第122-123页 |
| 第十章 猪源复合益生菌制剂在江苏地区猪场使用的案例报告 | 第123-129页 |
| 全文结论 | 第129-131页 |
| 本文创新点 | 第131-133页 |
| 攻读博士学位期间发表论文和专利 | 第133-135页 |
| 致谢 | 第135页 |
